炎熱的夏季已經(jīng)到來，很多的食品安全問題也會出現(xiàn)在我們的生活中，但是為了保證食品安全，為消費者營造安全的餐飲消費環(huán)境，有效保障群眾的飲食安全和身體健康。近日，棗莊市市中區(qū)食藥監(jiān)局在全區(qū)范圍內(nèi)開展餐飲食品安全專項檢查。

此次檢查，重點檢查餐飲單位是否持證經(jīng)營，食品加工經(jīng)營區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔，從業(yè)人員是否持有效的健康證明，食品原料采購是否索證索票，廚房使用的調(diào)味品是否過期變質(zhì)，防蠅、防塵、防鼠設(shè)施是否完善，餐飲具是否清洗消毒等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的餐飲加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生差、食品從業(yè)人員健康證過期、生熟食混放等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下發(fā)責(zé)令改正通知書，責(zé)令經(jīng)營者限期進行整改。在檢查的同時，執(zhí)法人員還加大對消費者的食品安全知識科普宣傳，要搞好個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生，要養(yǎng)成勤洗手、生熟食物分開，避免交叉污染等健康生活習(xí)慣，外出餐應(yīng)選擇正規(guī)餐館，盡量避免在路邊攤餐。

截至目前，該區(qū)食藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員560人次，檢查餐飲單位323戶次，下發(fā)責(zé)令改正通知書192份，下一步，該區(qū)食藥監(jiān)局還將繼續(xù)加大巡查力度，強化安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，嚴查違法行為，把好群眾的夏季“入口”關(guān)。

因此在夏季更應(yīng)該注意食品安全問題，避免吃一些新鮮的食物，而且要到正規(guī)的餐館去餐，以免發(fā)生食物中毒的時間！