孟非，中國(guó)內(nèi)地主持人，自2014年，主持人孟非開了家重慶小面面館“孟非的小面”，彼時(shí)熱鬧非凡，吸引了大批食客。如今4年過(guò)去，“孟非的小面”正式從餐飲跨入快消品圈子，通過(guò)電商平臺(tái)旗艦店推出了即食面、麻辣醬、牛肉醬、包裝酸辣粉、方便小火鍋等特色食品。

據(jù)了解，孟非的小面速食面系列4月初正式上線，其中“隨遇而安的重慶小面”5袋裝到月銷量約為5000筆，總銷量約為1.4萬(wàn)筆，目前促銷價(jià)格為19.8元，單包規(guī)格137g，生產(chǎn)廠家為遵義金紫陽(yáng)食品有限公司。

資料顯示，金紫陽(yáng)食品以生產(chǎn)、銷售、研發(fā)“金紫陽(yáng)”牌面制品系列產(chǎn)品為主營(yíng)業(yè)務(wù)，在貴州、四川、重慶、云南及周邊地區(qū)有一定知名度，2016年產(chǎn)值達(dá)2.76億元。

除了速食面系列，孟非的小面旗艦店還有包裝酸辣粉和缽缽雞等特色食品，后者可以說(shuō)是該旗艦店的產(chǎn)品，其麻辣味產(chǎn)品單價(jià)為29.8元，13天時(shí)間銷量已經(jīng)接近3萬(wàn)筆，生產(chǎn)廠家為自貢市果然食品有限公司。

方便火鍋曾風(fēng)行一時(shí)，大多以“自熱”為基礎(chǔ)配置。自熱火鍋是夾層結(jié)構(gòu)，其中上層飯盒用來(lái)裝食材和水，下層用來(lái)放發(fā)熱包，加熱10~15分鐘即可食用，但這種方式也存在一定安全隱患。相較之下，“缽缽雞冷鍋串串”采用冷水浸泡，而且等待時(shí)間更短，對(duì)于消費(fèi)者而言或許是一種更為新鮮的體驗(yàn)。

以上是對(duì)孟非跨界快消品，方便面、小火鍋主攻辣味食品的相關(guān)新聞，據(jù)悉這些產(chǎn)品都是“孟非新零售”的產(chǎn)物。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“孟非新零售”未來(lái)還會(huì)構(gòu)建內(nèi)容、場(chǎng)景、產(chǎn)品、供應(yīng)鏈于一體的麻辣零食生活體驗(yàn)館，打造麻辣零食生態(tài)圈。