食品安全的重要性不言而喻，尤其對(duì)于兒童來說，對(duì)食品安全的知識(shí)了解不是很多，更有很多人打著孩子的旗號(hào)，拿起套圈，套一下你最喜歡的營(yíng)養(yǎng)食品模型；戴上VR眼鏡，按照提示體驗(yàn)一下科學(xué)的水果洗削流程；打開話筒，唱一首為兒童養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣量身制作的“洗手歌”……這是記者在2018年全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)第二屆“食品安全 共同守護(hù)”主題論壇現(xiàn)場(chǎng)看到的場(chǎng)景。此次活動(dòng)旨在聚焦兒童食品安全問題，傳播兒童食品安全科普內(nèi)容，共同為兒童健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

美好生活，吃穿住行，吃為。同時(shí)，孩子是祖國(guó)的未來和希望，是每一個(gè)家庭的重心，每一個(gè)家庭幸福美滿的重心。從這個(gè)角度說，兒童食品安全的話題融合了食品、兒童，這兩個(gè)最重要的、構(gòu)成美好生活的不可或缺的元素。

參加論壇的嘉賓們認(rèn)為，兒童食品安全問題集中表現(xiàn)3個(gè)方面。一是兒童食品中超標(biāo)加入添加劑及其他有害物質(zhì)。我國(guó)對(duì)食品添加劑及其他物質(zhì)的含量都有嚴(yán)格規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，但個(gè)別食品生產(chǎn)企業(yè)為了私利仍超量使用。這些問題食品多半集中在我國(guó)的鄉(xiāng)村市場(chǎng)及小學(xué)校周邊。

二是兒童食品包裝存在安全問題。目前，我國(guó)的食品包裝材料基本上都是由于化工產(chǎn)品材料本身存在隱患，導(dǎo)致包裝本身出現(xiàn)問題。這些材料在高溫分解時(shí)，可能將有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)移到食品中。

三是營(yíng)養(yǎng)品、滋補(bǔ)品和食品的包裝區(qū)別不明顯，導(dǎo)致有的兒童一日三餐食用滋補(bǔ)品，甚至用果汁或乳酸菌飲料代替正餐。長(zhǎng)此以往，不僅影響了兒童的正常食欲，還影響了兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，增加身體負(fù)擔(dān)。專家認(rèn)為，維護(hù)兒童食品安全，需要全社會(huì)共同努力，編織兒童食品安全的健康保護(hù)網(wǎng)。

首先，要把法規(guī)挺在前面，執(zhí)法必嚴(yán)。政府部門要加大監(jiān)管力度，對(duì)嚴(yán)重違法、違規(guī)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，應(yīng)依法嚴(yán)懲。其次，學(xué)校以及教育部門要加大對(duì)各類小學(xué)食堂建設(shè)的投入和管理力度。不僅使少年兒童有飯吃，還要吃得科學(xué)、吃得安全。第三，法律部門和醫(yī)療衛(wèi)生部門對(duì)少年兒童及家庭要強(qiáng)化法律知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)宣傳，提高家長(zhǎng)和少年兒童的維權(quán)意識(shí)，深化對(duì)食品安全的認(rèn)知。此外，在政策層面上，應(yīng)當(dāng)對(duì)合法經(jīng)營(yíng)的兒童食品供給企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)給予財(cái)政、金融等方面的優(yōu)惠傾斜，鼓勵(lì)企業(yè)安全生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，做大規(guī)模，做強(qiáng)品牌，限度壓縮那些從事非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的小作坊、小工廠的生存空間。

從公眾層面來講，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉學(xué)聰提到，當(dāng)前，我們正處于信息爆炸的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，對(duì)普通大眾來說，接觸到的信息往往良莠不齊，真假難辨，這也是協(xié)會(huì)最早與中國(guó)兒童少年基金會(huì)共同策劃“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)”的初衷，即打造一個(gè)公益搭臺(tái)、政府支持、企業(yè)參與、專家指導(dǎo)、媒體傳播、全民受益的協(xié)作機(jī)制平臺(tái)，給適齡兒童傳播最專業(yè)準(zhǔn)確的食品安全知識(shí)，守護(hù)兒童的健康成長(zhǎng)。呵護(hù)兒童健康成長(zhǎng)媽媽更放心，只有我們?nèi)巳俗袷厥称钒踩貏t，我們的世界將會(huì)更好。