相信每個(gè)人對(duì)月餅都非常的熟悉,它是每年中秋節(jié)前后都會(huì)有的食品,但是現(xiàn)在距離中秋節(jié)還有2個(gè)多月時(shí)間,月餅已經(jīng)開始零售了。那么月餅的種類非常的多,咸味“肉月餅”你吃過嗎?它已經(jīng)在武漢市場上零售了,現(xiàn)場烤制保質(zhì)期僅1天!
“哇!沒想到‘網(wǎng)紅月餅’已經(jīng)可以直接在超市里買到了?!?日,長江日?qǐng)?bào)記者在武漢盒馬鮮生首義店看到,月餅已經(jīng)上架并擺在明顯位置。與以往豆沙等甜味為主、保質(zhì)期在15天至90天左右的月餅不同,該月餅為現(xiàn)烤,保質(zhì)期為1天?!斑@個(gè)更加像點(diǎn)心,是江浙滬那邊特色?!睋?jù)該店銷售人員介紹,月餅有四種口味,其中兩種為咸味肉類餡料的,分別是“小龍蝦鮮肉”與“云腿肉松”,價(jià)格為單個(gè)15元,這種口味的月餅銷量不錯(cuò),很受年輕消費(fèi)者歡迎。
“月餅皮和以前常吃的也不一樣?!币晃黄穱L過月餅的市民告訴長江日?qǐng)?bào)記者,從外觀上這種月餅有點(diǎn)像酥點(diǎn),小龍蝦口味內(nèi)餡為鮮肉包裹蝦肉口感微辣。
“現(xiàn)在市民購物,地域邊界感會(huì)越來越小。”業(yè)內(nèi)人士分析,江浙滬的咸味月餅進(jìn)入江城零售市場是滿足消費(fèi)升級(jí)的市場體現(xiàn)。伴隨盒馬鮮生、蘇寧易購旗下蘇寧小店等新零售店落地,中百、武商量販、家樂福等超市與新零售渠道相互接軌,商品種類越發(fā)齊全。不僅是國內(nèi)外商品進(jìn)入本土市場種類變豐富,湖北特產(chǎn)也在搭乘此消費(fèi)升級(jí)列車走出去,如前段時(shí)間走紅北上廣的藕帶等產(chǎn)品。未來,除咸味月餅外,更多原本需要到當(dāng)?shù)仄穱L的美食將端上武漢市民餐桌。