食品安全問(wèn)題是如今最重要的，其中餐飲行業(yè)是最容易發(fā)生的。近日，為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，促進(jìn)資源循環(huán)利用，福州閩清縣城建監(jiān)察大隊(duì)開(kāi)展一系列“舌尖上的安全”行動(dòng)。

餐廚垃圾事關(guān)百姓飲食安全，加強(qiáng)餐廚垃圾管理是防止餐廚垃圾無(wú)序外流、回流餐桌的重要措施，對(duì)于保障食品安全和人民群眾身體健康、維護(hù)市容環(huán)境具有重要意義。為此，閩清縣城建監(jiān)察大隊(duì)聯(lián)合閩清縣梅城鎮(zhèn)政府印發(fā)了《餐廚垃圾處理責(zé)任書(shū)》，并會(huì)同閩清縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)閩清縣主城區(qū)范圍內(nèi)餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行逐一走訪、檢查及簽訂《餐廚垃圾處理責(zé)任書(shū)》。

與此同時(shí)，工作人員還積極向餐飲業(yè)服務(wù)人員宣講相關(guān)法律知識(shí)，教育和引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)自律自治，切實(shí)提升社會(huì)責(zé)任感。

下階段，閩清縣城建監(jiān)察大隊(duì)將按照“全覆蓋、無(wú)盲區(qū)、全方位、無(wú)死角”的原則，繼續(xù)配合相關(guān)部門推進(jìn)餐廚垃圾整治工作，打擊和查處違規(guī)處理餐廚垃圾的行為，保障群眾“舌尖上的安全”和城市環(huán)境品質(zhì)。