炎熱夏季逐漸到來，消費(fèi)者都在瘋狂減肥，與健身相關(guān)的行業(yè)也被帶動(dòng)起來，如一些低熱量的沙拉和無糖食品成為了年輕消費(fèi)者的青睞對(duì)象，這是一種流行趨勢(shì)。

以輕食或健康餐為關(guān)鍵詞搜索，武漢有至少60家相關(guān)餐廳。而走訪市區(qū)的街道口、漢街和武廣商圈，發(fā)現(xiàn)如今大打健康牌的沙拉店已經(jīng)成為商業(yè)體的餐飲標(biāo)配。外賣平臺(tái)上，不少拉沙店的月銷售量在2000單以上。在武商量販、萬達(dá)ole、永旺等大型超市里，各式沙拉、粗糧三明治、果蔬飲品等輕食類食品也琳瑯滿目，不少年輕白領(lǐng)購買。 而在各式面包店里，無油無糖的全麥歐包也成了主打?！耙郧拔錆h人大多喜歡柔軟細(xì)膩有奶油的白面包，現(xiàn)在越來越多人開始買以法棍、雜糧包等無油無糖的面包，不少是健身人士?！?這些輕食食物售價(jià)并不便宜，一份沙拉價(jià)格大約在25-45元之間，一個(gè)歐包價(jià)格也多在25元以上，但買的人依然很多。 “主要想改善下飲食習(xí)慣，借此降低熱量攝入，減肥瘦身。”漢口的陳女士說，開始不太習(xí)慣，覺得有些寡淡，現(xiàn)在已經(jīng)愛上了這種健康餐食。 質(zhì)量良莠不齊，“健康餐”未必真健康 這些輕食健康餐真的足夠健康嗎? 在一個(gè)電商平臺(tái)上看到一家打折扣健康低卡招牌的店面，發(fā)現(xiàn)其號(hào)稱無油無糖的歐包只是外皮是全麥面包，里面包的還是高熱量的奶酪餡。而一些“輕食健身沙拉”上并未明顯標(biāo)出各種營養(yǎng)成分含量。 “吃沙拉不一定熱量少，很多看起來很素的沙拉為了保持口味，用的沙拉醬熱量很高，不比你吃一碗米飯熱量低。”業(yè)內(nèi)人士說，目前市場(chǎng)上銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬，一般的沙拉醬，100g熱量約700千卡，熱量是薯?xiàng)l的兩倍。 更有很多人通過朋友圈等購買沙拉，衛(wèi)生問題很難監(jiān)控。有專家表示，沙拉中加入的一些未經(jīng)蒸煮的蔬菜，直接食用或有一定風(fēng)險(xiǎn)，如果處理不當(dāng)，生吃蔬菜可能存在細(xì)菌污染、微生物污染問題，而且有些蔬菜里含有農(nóng)藥，單純依靠清洗是無法沖刷掉的?！叭绻x擇這類冷食，一定要盡量選擇正規(guī)廠家的。” 健康餐要選擇健康的，減肥最重要的是營養(yǎng)的及時(shí)攝取，一個(gè)行業(yè)帶動(dòng)另一個(gè)行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為不爭(zhēng)的事實(shí)了，消費(fèi)者喜歡的才是重要的，不過在選擇時(shí)要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的。

以上是對(duì)沙拉引領(lǐng)減肥新時(shí)尚，逐漸成白領(lǐng)和健身人士的追捧的相關(guān)介紹，希望可以幫助到大家，沙拉成為減肥人士的追捧對(duì)象，希望大家多多嘗試哦！