食品行業(yè)的銷售渠道正在從傳統(tǒng)渠道到其它模式轉(zhuǎn)變，近年來，無人零食的風(fēng)口出現(xiàn)后更是加快傳統(tǒng)渠道的轉(zhuǎn)變，據(jù)報(bào)道，康師傅已與京品高科達(dá)成戰(zhàn)略合作，從傳統(tǒng)快消企業(yè)進(jìn)軍無人零售領(lǐng)域，我們一起來看一下吧！

自助售貨機(jī)作為無人零售的核心方式，目前在國內(nèi)市場占有率僅為0.5%。反觀國際市場上，無人零售早已普及。以自動(dòng)售賣成熟市場日本來看，無人零售在日本線下市場占比高達(dá)60%，在這塊無人零售的大蛋糕里，快消飲料的自動(dòng)售貨機(jī)97%是由品牌方直接投放運(yùn)營。這也是中國的快消巨頭們加速布局新零售的重要原因。

一年前，同為快消品行業(yè)巨頭的娃哈哈已提前布局無人零售，計(jì)劃三年鋪十萬臺(tái)、十年鋪百萬臺(tái)自助售貨機(jī)。業(yè)內(nèi)人士分析，與娃哈哈關(guān)注C端“拿了走”的用戶體驗(yàn)所不同的是，康師傅與京品高科的戰(zhàn)略合作，更看重的是京品高科對B端運(yùn)營商們運(yùn)維管理和后臺(tái)大數(shù)據(jù)管理分析能力，對于無人售賣的核心則是開源和節(jié)流層面的賦能。

京品高科的智能售賣系統(tǒng)管理能力在業(yè)內(nèi)有目共睹，其顯著優(yōu)勢在于能夠幫助運(yùn)營商快速擴(kuò)張、實(shí)現(xiàn)規(guī)模化運(yùn)營，并借助電子化、數(shù)據(jù)化、可視化的云平臺(tái)，對運(yùn)營商所有的運(yùn)營人員、倉庫管理人員、配送人員、所有無人售賣終端設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一管控。這種“毛細(xì)血管”式的系統(tǒng)管理，節(jié)省了大量的人力物力成本。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，康師傅原有市場上鋪設(shè)的售貨機(jī)已完成系統(tǒng)智能化升級(jí)，京品高科此前為國際上一家知名設(shè)備廠商做過幾萬的老設(shè)備系統(tǒng)升級(jí)服務(wù)。由此可見，僅此一項(xiàng)為康師傅節(jié)省了大量更換設(shè)備的成本。

同時(shí)，像康師傅這樣的快消巨頭，其未來的無人零售布局不會(huì)于飲料產(chǎn)品，隨著人們自助消費(fèi)的日趨成熟，康師傅旗下不同業(yè)態(tài)的各類產(chǎn)品都有可能通過無人售賣銷售渠道進(jìn)行銷售。京品高科智能售賣系統(tǒng)的優(yōu)勢在于不僅可以管理所有康師傅的無人售賣終端 ,還可以實(shí)現(xiàn)天貓、京東等線上平臺(tái)下單，近自助售賣終端取貨。

康師傅生態(tài)鏈此前，有易果生鮮、可口可樂、森美果汁、奧林匹克公園等智能售賣賣系統(tǒng)研發(fā)的成功應(yīng)用，康師傅的線上線下數(shù)據(jù)融合消費(fèi)體驗(yàn)會(huì)有哪些創(chuàng)新，我們拭目以待， 但從電商到品牌方越來越多的企業(yè)進(jìn)入無人零售市場來看，未來半小時(shí)的配送會(huì)成為各個(gè)商家的標(biāo)配，次日達(dá)或者同日達(dá)會(huì)不能滿足我們的需求。

艾媒咨詢認(rèn)為，包括智能售貨機(jī)在內(nèi)，無人銷售市場的規(guī)模已經(jīng)在2017年達(dá)到4億元，預(yù)計(jì)到2020年這一數(shù)字將激增至135億元，并將逐步蠶食在2017年達(dá)到約1900億元的便利店行業(yè)的市場規(guī)模。

根據(jù)以上報(bào)道，康師傅著力消費(fèi)升級(jí)，大規(guī)模布局無人零售，能否利用物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)漂亮的轉(zhuǎn)型，我們將拭目以待！