京東旗下設(shè)有京東商城、京東金融、拍拍網(wǎng)、京東智能、O2O及海外事業(yè)部等。在近些日子，京東瞄準(zhǔn)“吃貨的第四餐”，推出自有品牌“八享時(shí)”鹵味系列——“嘬鴨”，主打“多汁鮮嫩不假辣”的口感，引起市場(chǎng)關(guān)注。

IP+“嘬”骨，“嘬鴨”攪局鹵味市場(chǎng)

鴨鹵味市場(chǎng)品牌繁多，尤其對(duì)于鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨肫、鴨架、鴨舌這6大品類更是各大品牌都力推的產(chǎn)品，“嘬鴨”該如何脫穎而出？

對(duì)此，京東相關(guān)負(fù)責(zé)人公開(kāi)表示，首先，“嘬鴨”采選的是肥瘦比例適中的櫻桃谷鴨，原骨湯熬制5小時(shí)后加入精選的十余種天然香辛料做成鹵水，整個(gè)過(guò)程先后有17道復(fù)雜工序，滿足吃貨們挑剔的味蕾；

其次，“嘬鴨”之所以叫“嘬”鴨，是因?yàn)橐呀?jīng)讓“嘬”骨變成了一種樂(lè)趣，顛覆了傳統(tǒng)的口感，冷熱兩吃皆可，冷吃香韌，熱吃酥爽；

，“嘬鴨”被打造成一個(gè)混血海歸的才子形象，夸張的墨鏡、耀眼的金鏈，時(shí)而雅痞、時(shí)而嘻哈，賤萌的個(gè)性和積極的生活態(tài)度成為獨(dú)立的IP，這與好胃口總會(huì)帶來(lái)好心情的產(chǎn)品宗旨也完美契合。

不僅是“嘬鴨”，更早些時(shí)候，京東還推出了碧?hào)|充電包款每日?qǐng)?jiān)果。

聚焦大休閑領(lǐng)域，八享時(shí)為主要自有品牌

越來(lái)越頻繁的推新自有品牌，讓人不禁感興趣：京東的休閑食品自有品牌到底有哪些？又有哪些發(fā)展規(guī)劃？

經(jīng)了解，京東主要的自有品牌為“八享時(shí)”和“京淳”，聚焦堅(jiān)果炒貨、休閑零食、蜜餞果干、肉干肉脯、餅干蛋糕等。其中，自有品牌“八享時(shí)”定位消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)群體規(guī)模大的都市白領(lǐng)客群，倡導(dǎo)辦公室輕食新主張，優(yōu)選原料產(chǎn)地，以打造輕加工、少添加、便捷包裝為基礎(chǔ)，致力于打造美味有趣的零食。

與此同時(shí)，京淳則主要局表花生仁、薯?xiàng)l、果蔬脆片、每日?qǐng)?jiān)果等具體類目。

借力四大優(yōu)勢(shì)，京東有望成功推新

京東到底適不適合做自由品牌？品牌、平臺(tái)等多方面的競(jìng)爭(zhēng)該如何處理成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。有媒體曾對(duì)此進(jìn)行過(guò)詳細(xì)分析，最終得出結(jié)論：多角度看，京東都非常應(yīng)該且適合做自有品牌。

首先，從零售角度看，渠道擁有貨架優(yōu)勢(shì),很清楚什么樣的產(chǎn)品熱銷，天然適合扶持自有品牌。Costco、7-Eleven、沃爾瑪、Aldi等零售巨頭，都通過(guò)推出優(yōu)質(zhì)的自有品牌，增加了用戶忠誠(chéng)度，并提高了銷售毛利。放到電商時(shí)代，京東的貨架優(yōu)勢(shì)是流量?jī)?yōu)勢(shì)。當(dāng)然，自有品牌和供應(yīng)商品牌一定會(huì)存在博弈，但零售行業(yè)已經(jīng)證明了自有品牌和供應(yīng)商品牌能實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。

其次，從電商競(jìng)爭(zhēng)的角度看，網(wǎng)易嚴(yán)選做出了成功的樣本，再之后米家有品、淘寶心選跟進(jìn)，這個(gè)模式已經(jīng)成型。大家對(duì)上游廠商的開(kāi)發(fā)也進(jìn)行到一定階段，再不跟進(jìn)晚了。

第三，京東的自營(yíng)電商基因和基礎(chǔ)設(shè)施都很。流量、倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送均具備，連網(wǎng)易嚴(yán)選現(xiàn)在用的也是京東物流（京東物流是獨(dú)立公司，為其他平臺(tái)提供第三方服務(wù)）。另外，由于自營(yíng)模式與供應(yīng)商能建立很深的合作關(guān)系，理論上說(shuō)京東與上游廠商談合作有天然優(yōu)勢(shì)。

第四，目標(biāo)人群吻合。自有品牌模式實(shí)際上代表的是去品牌化、功能性為主、性價(jià)比高的品牌產(chǎn)品，這目標(biāo)用戶注重生活品質(zhì)。

以上是對(duì)繼碧?hào)|堅(jiān)果后再出嘬鴨鹵味，京東要在食品行業(yè)玩什么花樣的相關(guān)新聞，注重購(gòu)買效率，與京東的用戶群基本重合。