相信億滋是很多人都非常熟悉的食品品牌，而且億滋旗下還有很多的其他品牌，其中炫邁是消費(fèi)者最熟悉的口香糖品牌。最近了解到，億滋中國旗下炫邁口香糖品牌發(fā)布了“果味浪起來”系列新品。沿襲此前炫邁強(qiáng)調(diào)“美味持久”、“感官享受”類別口香糖的定位，新系列產(chǎn)品借鑒了水果糖的特性，推出了百香果、香芒蜜桃、檸檬和薄荷4種口味。

這些新品全部在中國首發(fā)，之后逐步推向海外市場。其中，百香果和香芒蜜桃兩種口味，是針對(duì)中國市場消費(fèi)者偏好特別定制的。

“我們?yōu)橹袊袌鰧ｉT增加了不同水果味道的選擇。比如熱帶水果口味，這在很多其他不一定受歡迎，但熱帶水果在中國賣得很好，我們把這種需求反饋給在新加坡的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并專門定制了熱帶水果的配方?！眱|滋中國口香糖、糖果及沖飲品類市場部副總裁袁英介紹說。她領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)成功打造了炫邁“根本停不下來”的創(chuàng)意品牌資產(chǎn)及整合營銷活動(dòng)，大幅提升品牌知名度的同時(shí)，也驅(qū)動(dòng)了銷售的增長。

億滋提供的數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)，2017年口香糖和糖果品類銷售額占到公司凈收入的14%，是繼餅干（占42%）和巧克力（占到31%）之后的第三大品類。中國市場上，炫邁口香糖自2012年上市后，銷售額一直保持著雙位數(shù)增長。目前其市場份額居于行業(yè)第二位，僅次于益達(dá)。

據(jù)尼爾森2016年的調(diào)研結(jié)果，近年來實(shí)體零售渠道來客流量顯著下降，中國連鎖百強(qiáng)銷售額增速從2011年的21%下降到2015年的5%。實(shí)體店的消退以及電商的高速發(fā)展，對(duì)高度依賴傳統(tǒng)終端消費(fèi)的口香糖行業(yè)提出了新的挑戰(zhàn)。時(shí)任益達(dá)品牌市場營銷總監(jiān)Julie Oneil曾對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，益達(dá)在中國也感受到這種改變帶來的巨大壓力?！耙孢_(dá)在產(chǎn)品系列上雖然仍處于行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位，但我們要重新回到產(chǎn)品增長的軌道上，找到創(chuàng)新的要素，重塑系列產(chǎn)品，不僅僅是為了產(chǎn)品本身，更是為了應(yīng)對(duì)競爭對(duì)手的趕追。”

不僅是益達(dá)，與它同屬于瑪氏旗下口香糖品牌的箭牌和箭牌5也在積極升級(jí)產(chǎn)品。2017年8月，綠箭和箭牌5推出了彈立方系列，產(chǎn)品外形是跟炫邁“果味浪起來”系列新品類似的小立方體，但定位于“輕咀嚼”型口香糖。 瑪氏認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)口香糖的咀嚼體驗(yàn)的需求在變，他們想要更彈、更輕柔的口感

現(xiàn)在，于今年5月履新的億滋中國董事總經(jīng)理范睿思（Joost Vlaanderen）表示，包括口香糖、餅干、巧克力在內(nèi)的整個(gè)零食行業(yè)目前都處在回暖狀態(tài)。尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，口香糖品類已結(jié)束過去一兩年間負(fù)增長的態(tài)勢(shì)，近期整個(gè)品類已恢復(fù)正增長。

產(chǎn)品創(chuàng)新，電商業(yè)務(wù)及小超市、24小時(shí)便利店等小業(yè)態(tài)商店渠道的快速增長，都推動(dòng)了口香糖業(yè)績的回升。億滋中國也增加了在相應(yīng)渠道上的投入，通過產(chǎn)品分銷及獲取的位置等措施，提升了產(chǎn)品銷量。

億滋此前提出了到2020年全球電子商務(wù)業(yè)績達(dá)到10億美元的愿景，中國電商業(yè)務(wù)是其中最主要的增長的驅(qū)動(dòng)力。不過，電商渠道在不同產(chǎn)品品類上的表現(xiàn)不同，口香糖作為沖動(dòng)型消費(fèi)品，更多是靠線下門店的銷量。對(duì)億滋中國而言，關(guān)鍵在于找到能在線上激發(fā)消費(fèi)者沖動(dòng)購物的契機(jī)。

電商對(duì)于億滋而言不僅是面對(duì)消費(fèi)者的渠道，同時(shí)也是拓展e-B2B的渠道。目前億滋和阿里零售通以及京東新通路都有合作。通過合作，億滋現(xiàn)在已覆蓋到150萬家門店，未來還可以進(jìn)一步拓展覆蓋面。

“新零售渠道，讓我們更多考慮加大產(chǎn)品滲透率的問題，這塊業(yè)務(wù)雖然只占到我們業(yè)務(wù)量的1%，但其自身的成長速度達(dá)到了70%，增速相當(dāng)快?！痹⒄f。

中國消費(fèi)者對(duì)口香糖產(chǎn)品的需求也在近一兩年里發(fā)生了明顯的變化。袁英和她的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，人們開始追求更好的產(chǎn)品，原來傳統(tǒng)的口味和產(chǎn)品體驗(yàn)已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求，他們對(duì)獨(dú)特口味和口感的需求不斷提升。此外，消費(fèi)者越來越追求全方位的體驗(yàn)，除產(chǎn)品外，希望包裝更酷炫、潮流化，線上廣告也要更貼近年輕人的喜好。

億滋中國口香糖糖果及沖印品類市場部副總裁袁英女士與陳偉霆介紹新品亮點(diǎn)

不可否認(rèn)的是，全球范圍內(nèi)，人們對(duì)飲食健康的重視度與日俱增，像億滋這樣的零食生產(chǎn)商都需要應(yīng)對(duì)由此帶來的挑戰(zhàn)。

為此，億滋在全球采取了名為“適度適量選擇零食”(mindful snacking)的策略?！拔覀冋J(rèn)為只要做到有節(jié)制，零食完全可以成為健康飲食平衡的一部分?！狈额Ｋ颊f。

該策略分為三部分。首先，是加快健康零食品類的開發(fā)。范睿思將焙朗、太平餅干和炫邁口香糖都?xì)w于此類產(chǎn)品，他特別強(qiáng)調(diào)，雖然炫邁旗下新產(chǎn)品“果味浪起來”的口味與水果糖接近，但實(shí)際上是一款無糖產(chǎn)品。其次，推動(dòng)現(xiàn)有明星產(chǎn)品變得更健康。比如讓奧利奧用上更簡單、優(yōu)質(zhì)的原材料和更少人工處理過的原材料，并在同時(shí)維持產(chǎn)品本身的口味。億滋也在研發(fā)餅干的減糖技術(shù)。，采用獨(dú)立小袋包裝，幫助控制能量的攝入。

中國市場上，億滋會(huì)結(jié)合這些全球策略及本地市場的特點(diǎn)來做事。

范睿思稱，億滋中國正變得更貼近中國消費(fèi)市場。不僅在產(chǎn)品口味研發(fā)上針對(duì)中國市場，還要符合中國消費(fèi)者需求變化的速度。“現(xiàn)在我們做前期消費(fèi)者調(diào)研，可以利用大數(shù)據(jù)為解決工具，盡可能地縮短前期研發(fā)和做消費(fèi)者研究的時(shí)間。你還會(huì)看到，我們將來做消費(fèi)者口味研究時(shí)，不光是在線上口味研究，同時(shí)還會(huì)挑選一兩個(gè)省做測(cè)試，如果測(cè)試效果好的話，會(huì)大規(guī)模的復(fù)制到全國。與此同時(shí)，我們還和電商合作伙伴有很多數(shù)據(jù)上的合作和研究，這樣能夠讓我們對(duì)將來的口味趨勢(shì)有一個(gè)預(yù)判，而不是等口味需求實(shí)際發(fā)生之后我們?cè)偃プ汾s?！?/p>

他還透露，基于尊重本地消費(fèi)者口味的考量，億滋中國接下來會(huì)推出更多契合中國消費(fèi)者口味的太平餅干、奧利奧新產(chǎn)品。因?yàn)閮|滋發(fā)現(xiàn)，幾乎有一半中國消費(fèi)者喜歡全球性的品牌，而另外一半的消費(fèi)者更喜歡中國當(dāng)?shù)氐目谖丁?/p>