據(jù)報(bào)道，8月28日，永輝云商與GAA（GlobalAquacultureAlliance,全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟）在上海簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方共建安全穩(wěn)定的水產(chǎn)供應(yīng)鏈，守護(hù)水產(chǎn)食品安全！

除了簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，8月27日-9月2日，上海、北京、福州等66家永輝Bravo超市率先落地“安心水產(chǎn)周”活動(dòng)，向消費(fèi)者展示推薦有保障、可持續(xù)、負(fù)責(zé)任的BAP認(rèn)證水產(chǎn)品，永輝在自身食品安全體系的建設(shè)上又邁出了重要一步。

GAA對(duì)永輝云商對(duì)中國(guó)負(fù)責(zé)任養(yǎng)殖水產(chǎn)品的推動(dòng)表示認(rèn)可，GAA副總裁SteveHart博士向永輝云商頒發(fā)“負(fù)責(zé)任水產(chǎn)食材推動(dòng)者”獎(jiǎng)牌，表示雙方將進(jìn)一步加深合作關(guān)系，持續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)健康安全的水產(chǎn)品。

永輝引入BAP國(guó)際認(rèn)證體系強(qiáng)化水產(chǎn)食品安全

作為全國(guó)生鮮零售巨頭，永輝在保障食品安全上動(dòng)作頻繁。如2017年底，永輝云商與遼寧葫蘆島市佳盈偉業(yè)達(dá)成多寶魚“共建共養(yǎng)”的戰(zhàn)略合作，由雙方共同投入資金擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，加強(qiáng)安全生產(chǎn)，升級(jí)食品安全溯源系統(tǒng)。本次簽約儀式也拉開(kāi)佳盈偉業(yè)申請(qǐng)BAP認(rèn)證的序幕，雙方將進(jìn)一步在多寶魚養(yǎng)殖認(rèn)證、食品安全、產(chǎn)品流通方面加深合作，此次合作也開(kāi)啟了永輝訂單農(nóng)業(yè)的新起點(diǎn)。

成立于1997年的GAA是致力于推動(dòng)水產(chǎn)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，為消費(fèi)者提供有保障、負(fù)責(zé)任水產(chǎn)品的國(guó)際非盈利組織，其開(kāi)發(fā)的BAP認(rèn)證體系為水產(chǎn)行業(yè)提供科學(xué)的養(yǎng)殖加工、飼料、育苗的標(biāo)準(zhǔn)，目前已經(jīng)被全球超過(guò)170家大型零售、電商、餐飲和新零售渠道所采用。

在此次戰(zhàn)略合作中，永輝將國(guó)際認(rèn)證體系BAP納入水產(chǎn)采購(gòu)政策，優(yōu)先采購(gòu)BAP認(rèn)證產(chǎn)品，持續(xù)提高BAP產(chǎn)品采購(gòu)比例；BAP將協(xié)助永輝水產(chǎn)供應(yīng)鏈升級(jí)，提高供應(yīng)鏈的透明性和可持續(xù)性，加強(qiáng)保障，降低風(fēng)險(xiǎn)。另外，永輝和GAA聯(lián)合進(jìn)行宣傳引導(dǎo)，鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇有保障的水產(chǎn)食材。

在生鮮供應(yīng)鏈建設(shè)、生鮮產(chǎn)品營(yíng)運(yùn)等方面，永輝有著持續(xù)而深厚的積累。此次與GAA達(dá)成戰(zhàn)略合作，將通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步助力永輝水產(chǎn)供應(yīng)鏈，帶來(lái)安全、健康、高性價(jià)比的商品，繼續(xù)領(lǐng)跑中國(guó)生鮮零售業(yè)。

簽約儀式結(jié)束后，永輝與GAA組織合作伙伴到靜安大融城永輝Bravo門店參觀。結(jié)合永輝生活A(yù)PP/小程序，體驗(yàn)線上線下融合的消費(fèi)體驗(yàn)，加深永輝與合作伙伴間的相互了解，強(qiáng)化企業(yè)為消費(fèi)者提供安心水產(chǎn)的責(zé)任感，助推永輝供應(yīng)鏈管理升級(jí)。

深入源頭永輝全方位建設(shè)食品安全管理體系

事實(shí)上，不只是保障水產(chǎn)品安全，在推動(dòng)食品安全體系方面，永輝一直在行動(dòng)。永輝云商作為永輝整合自身供應(yīng)鏈體系，對(duì)內(nèi)部前端、外部企業(yè)級(jí)客戶輸出高標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)化供應(yīng)鏈服務(wù)的平臺(tái)，在食品安全管理方面，執(zhí)行“一個(gè)核心價(jià)值、兩個(gè)管理平臺(tái)、三個(gè)防范機(jī)制”的全供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩芾眢w系，從商品源頭到銷售終端，全程對(duì)消費(fèi)者的餐桌負(fù)責(zé)。即把食品安全的準(zhǔn)則融入供應(yīng)鏈服務(wù)文化；通過(guò)供零在線平臺(tái)對(duì)供應(yīng)商準(zhǔn)入進(jìn)行流程化管控、通過(guò)永輝食品安全云網(wǎng)平臺(tái)對(duì)商品的質(zhì)量進(jìn)行溯源管理；通過(guò)自檢及第三方抽檢、商行采購(gòu)食安追責(zé)、終端營(yíng)運(yùn)追責(zé)三機(jī)制對(duì)安全經(jīng)營(yíng)進(jìn)行督導(dǎo)管理。

以食品安全云網(wǎng)為例，作為永輝建設(shè)的食品質(zhì)量追溯平臺(tái)，旨在對(duì)商品進(jìn)行全鏈條檢測(cè)，從2016年11月至今，永輝在產(chǎn)地端、物流端及彩食鮮工廠已經(jīng)搭建了50多個(gè)檢測(cè)站點(diǎn)，每天可進(jìn)行2000個(gè)批次以上的抽檢。近期永輝在福建Bravo門店逐步上線了“一品一碼”商品溯源系統(tǒng)，消費(fèi)者可直接通過(guò)掃描二維碼，了解商品的生產(chǎn)信息、物流信息、銷售信息等。

根據(jù)以上報(bào)道，永輝以食品安全為己任，攜手GAA建設(shè)水產(chǎn)食品安全，給消費(fèi)者提供真正健康的水產(chǎn)食材，讓消費(fèi)者吃的放心，未來(lái)希望永輝發(fā)展越來(lái)越好！