現(xiàn)如今不僅我們的生活質(zhì)量在不斷的改變，生活節(jié)奏也在不斷的加快，因此大多數(shù)人都想要在家待著，不想出門。而且對于很多肥宅們不出門的時候，躺在家、連著無線，吹著空調(diào)，打著吃雞游戲，可謂是再爽不過的事情了，如果還有更爽的，那是足不出戶，能吃到最想吃的美食。外賣可以是你們的選擇，而這款百草味紅油缽缽雞，只需要5分鐘，能嘗到地道的四川美味！

首先來說一下，缽缽雞是什么？

提到四川，讓人印象最深的莫過于數(shù)不勝數(shù)的美食，火鍋、冷鍋串串、冒菜等都是必點(diǎn)美食，缽缽雞雖然聽得比較少，但，也是四川不可或缺的美食之一！

據(jù)百度百科介紹，缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史?！袄徖彙笔且环N陶瓷器皿，也是瓦罐，而缽缽雞，和串串類似，也是用竹簽串起了食材。雞一般選用本地土雞，新鮮的雞塊、藕片、木耳等泡在濃香味的湯底里，口感是皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中。缽缽雞的湯底一般有紅油湯底和藤椒湯底兩種。

下面小編具體來介紹一下百草味的紅油缽缽雞~

百草味近期推出的新品紅油缽缽雞，重345克，百草味旗艦店售價(jià)為24.9元，采用三葷五素的食材，分別為：肉、鴨肫、雞翅尖、土豆、竹筍、藕片、木耳和海帶，并配有鮮香紅油，足夠香辣勁爽！

和網(wǎng)紅小火鍋一樣，缽缽雞吃法也很簡單，冷水能泡開！我們把外包裝打開后，取出料包和餐具，撕開料包后將食材、醬料等倒入餐盒中，加入飲用水，靜靜等待5分鐘左右即可享受到缽缽雞的美味了！

回顧百草味這15年來的發(fā)展歷程，始終將消費(fèi)者的口味作為核心之一，尤其是抓住年輕一代的市場，百草味也嘗到了受眾定位所帶來的收益——從2011年的0.23億元到2017年的40億元，增加了174倍，今年上半年收入已達(dá)21億元，凈利潤1.03億元，凈利率達(dá)到了4.9%。

挖掘美味零食和網(wǎng)紅零食，百草味也沒停止自己的腳步。據(jù)《2018年新零售行業(yè)發(fā)展趨勢報(bào)告》顯示，辣味零食在整體休閑零食市場和細(xì)分品類的銷售份額逐年遞增，香辣和麻辣口味殺入2017年零食口味銷售額TOP5，近年來麻辣特色食品市場以每年30%的速度在遞增，而“辣”已經(jīng)是休閑食品、餐飲業(yè)最為流行的口味。

因此，百草味深挖地方特色美味，將這款缽缽雞通過工藝改良，保留了四川缽缽雞“紅油湯底+葷素搭配”的鮮香麻辣特色，讓消費(fèi)者足不出戶，能嘗到地道美味，且和自己要推動的“正餐零食化”，也有一些契合。

《2018年新零售行業(yè)發(fā)展趨勢報(bào)告》還顯示，注重趣味的網(wǎng)紅零食，也越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注。這對于有著多種渠道布局的百草味來說，抓住消費(fèi)者的需求，也為自己迎來了市場機(jī)遇。

今晚一起吃雞，吃一份紅油缽缽雞怎么樣？