近年來(lái)休閑食品廣受消費(fèi)者的青睞，不論是自己吃，還是送親朋好友都是不錯(cuò)的選擇，隨著中秋臨近，堅(jiān)果食品走俏市場(chǎng)，除月餅、酒水外，堅(jiān)果產(chǎn)品開(kāi)始成為中秋時(shí)節(jié)消費(fèi)者的“心頭好”。百草味、洽洽、三只松鼠等休閑零食品牌主推堅(jiān)果禮盒或大禮包，意圖在市場(chǎng)大戰(zhàn)中搶先占位；良品鋪?zhàn)釉缭缧岬綀?jiān)果市場(chǎng)潛力，將月餅與堅(jiān)果搭配售賣，還用網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)打造產(chǎn)品新賣點(diǎn)。

分析認(rèn)為，未來(lái)五年休閑食品市場(chǎng)將保持10%的增長(zhǎng)率，目前還未誕生一個(gè)百億級(jí)企業(yè)，營(yíng)銷將成為企業(yè)突圍的“勝負(fù)手”。而禮盒裝堅(jiān)果增加了節(jié)日屬性，對(duì)堅(jiān)果消費(fèi)起到了促進(jìn)作用。

堅(jiān)果禮盒節(jié)前走俏

新京報(bào)記者節(jié)前走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果禮盒正成為禮品市場(chǎng)新寵，良品鋪?zhàn)?、百草味、三只松鼠、洽洽等休閑零食品牌紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品。

洽洽的小黃袋每日?qǐng)?jiān)果已成為國(guó)內(nèi)每日?qǐng)?jiān)果品類出口最多的產(chǎn)品。良品鋪?zhàn)訌娜ツ曛星锕?jié)起有月餅+堅(jiān)果+話梅+果茶的組合禮盒，其中的堅(jiān)果選擇了開(kāi)心果和腰果等大眾接受度高的產(chǎn)品。今年中秋節(jié)期間，良品鋪?zhàn)犹熵埰炫灥晖瞥觥按笤律痹嘛灦Y盒，內(nèi)含月餅、炭燒腰果、開(kāi)心果、凍青梅、茉莉花茶等多種產(chǎn)品，月銷量截至9月14日已達(dá)5689件。

另?yè)?jù)三只松鼠透露，中秋期間其單品堅(jiān)果產(chǎn)品銷量的是碧根果，月銷量可達(dá)25萬(wàn)份以上。新京報(bào)記者在三只松鼠天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，截至9月14日，三只松鼠中秋堅(jiān)果大禮包1373g裝產(chǎn)品月銷量達(dá)356154件。

百草味方面也表示，今年在中秋節(jié)主推了每日?qǐng)?jiān)果的禮盒，集健康、日常食用、全人群適用等各種特點(diǎn)于一身，目前市場(chǎng)反饋良好。百草味750g裝每日?qǐng)?jiān)果禮盒在天貓旗艦店的月銷量截至9月14日達(dá)94613件。除堅(jiān)果禮盒，百草味今年還推出了定制化、多場(chǎng)景、多價(jià)格帶的“禮盒矩陣”。

“近幾年中秋期間，百草味銷售平均增量達(dá)20%－30%。相比傳統(tǒng)觀念上的送月餅，今年選擇堅(jiān)果禮盒的用戶攀升?！卑俨菸稜I(yíng)銷總監(jiān)邱錦說(shuō)，禮盒裝的多品類、靈活的組裝為消費(fèi)者過(guò)節(jié)送禮提供了解決方案。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、研究員王瑛瑤分享的數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)銷售額為556億元，2020年預(yù)計(jì)突破千億元。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，目前我國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)量偏低，各企業(yè)推出禮盒裝堅(jiān)果產(chǎn)品增加了節(jié)日消費(fèi)屬性，對(duì)堅(jiān)果消費(fèi)起到了促進(jìn)作用。

線上營(yíng)銷爭(zhēng)奇斗艷

為迎戰(zhàn)中秋市場(chǎng)，各零食品牌除提供豐富多樣的產(chǎn)品組合外，還在營(yíng)銷手段上爭(zhēng)奇斗艷，尤以線上市場(chǎng)最為熱鬧。

百草味天貓旗艦店以“屯禮回家”、“有家才團(tuán)圓”等宣傳語(yǔ)突出中秋節(jié)的“家”主題。良品鋪?zhàn)咏衲曛星锕?jié)的營(yíng)銷主題側(cè)重于“團(tuán)圓”。良品鋪?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人向新京報(bào)記者表示，良品鋪?zhàn)訛榕笥?、情侶推出“天生一對(duì)CP（指情侶、組合等）月餅”，8種口味，兩兩配成一對(duì)組成心形或圓形，并以“大網(wǎng)紅&小黑粉”、“傻白甜&小鮮肉”等時(shí)下熱詞為宣傳，上線預(yù)訂近千件。

凱度消費(fèi)者指數(shù)商務(wù)總經(jīng)理李嶸在9月17日“堅(jiān)果健康周”上發(fā)布《堅(jiān)果炒貨品類消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)》顯示，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，堅(jiān)果企業(yè)開(kāi)始通過(guò)在影視劇中進(jìn)行隱性植入以及娛樂(lè)營(yíng)銷的方式來(lái)帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買，如洽洽植入《延禧攻略》，百草味隱性植入韓劇《W兩個(gè)世界》，良品鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)劇情植入《歡樂(lè)頌2》。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，未來(lái)5年，休閑食品市場(chǎng)將保持10%的增長(zhǎng)率，但目前還未誕生一個(gè)百億級(jí)企業(yè)，因此對(duì)于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售占重要比重的休閑食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷將成為其突圍的“勝負(fù)手”。

中秋臨近，堅(jiān)果禮盒走俏市場(chǎng)！堅(jiān)果市場(chǎng)未來(lái)如何呢？讓我們拭目以待吧！