我們都知道洽洽是市面上比較有名的瓜子品牌，而且衹深受廣大消費(fèi)者的青睞。洽洽從一個瓜子企業(yè)發(fā)展到的堅果企業(yè)，是非常不容易的。8月8日，洽洽食品發(fā)布了上半年業(yè)績，財報顯示，2018年上半年公司營業(yè)收入為18.74億元，較上年同期增長17.14%。從產(chǎn)品看，葵花籽收入11.98億元，同比增長8.71%，占營收總比重為63.94%；堅果類收入2億元，同比增長142.65%，占營收總比重為10.66%。

從單一的傳統(tǒng)炒貨企業(yè)，到全球知名的瓜子堅果企業(yè)，洽洽成功的秘訣到底在哪兒？

專注品類延伸，推“洽洽小黃袋”每日堅果

作為休閑企業(yè)的領(lǐng)頭羊之一，洽洽總裁助理兼國葵事業(yè)部、營銷中心總經(jīng)理王斌在“9.17中國堅果健康周”高峰論壇（以下簡稱論壇）發(fā)布報告稱，“中國消費(fèi)者的需求正在改變，人們更多地追求飲食控制健康，例如營養(yǎng)攝入，體型，內(nèi)在平衡，作為具有較高營養(yǎng)價值的堅果炒貨，行業(yè)有望高速增長”。

正是看中這一消費(fèi)風(fēng)口，洽洽涉入堅果品類，此次在論壇上重點展示了一款“洽洽小黃袋”每日堅果，以其鮮黃亮眼的顏色，打造黃色視覺錘，迅速搶占消費(fèi)者心智。

截至到2018上半年，每日堅果“小黃袋”營收已突破四億大關(guān)，成為洽洽食品第三大主要增長點。

洽洽的這款每日堅果由腰果仁、巴旦木仁、榛子仁、核桃仁、藍(lán)莓干、蔓越莓干、黑加侖葡萄干七款果仁果干組成，每袋26g，其中果仁16g左右，果干10g左右。據(jù)悉，整粒蔓越莓和現(xiàn)剝現(xiàn)用的核桃仁，是這款產(chǎn)品最突出的優(yōu)勢，保存了果干果仁的水份和新鮮度，堅守營養(yǎng)品質(zhì)。

天貓聯(lián)合凱度發(fā)布2018年堅果炒貨品類消費(fèi)趨勢，數(shù)據(jù)顯示，每日堅果、獨(dú)立小包裝、混合果仁是堅果行業(yè)創(chuàng)新的趨勢。現(xiàn)如今我國組合包裝類零食呈現(xiàn)階梯式增長，其中組合包裝類堅果炒貨的占比有所提升，能夠一次性滿足不同需求的組合包裝是零食的新風(fēng)尚。

小包裝混合果仁也影響了國外人吃堅果的習(xí)慣，由散裝堅果到袋裝混合堅果，“洽洽小黃袋”每日堅果將混合堅果帶向世界，暢銷歐美40多個和地區(qū)。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級，葵花籽成長空間巨大

葵花籽系列產(chǎn)品，一直是洽洽的主要收入來源，近兩年數(shù)據(jù)波動不大。2017年葵花籽產(chǎn)品營業(yè)收入為25億元，占營收總比重69.49%。

洽洽在食葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中起著強(qiáng)有力的拉動和引導(dǎo)作用，這得益于洽洽的原材料優(yōu)勢。洽洽重視瓜子基地建設(shè)，王斌表示：“我們目前擁有4大原料主產(chǎn)區(qū)，主要集中在日照時間長、雨水較少，適合向日葵生長且規(guī)模化種植的北緯40°及以北地區(qū)?！?/p>

洽洽原料基地面積大、范圍廣、 種類豐富、供應(yīng)穩(wěn)定，這有效降低了區(qū)域原料產(chǎn)量及價格變化帶來的原料市場波動對產(chǎn)品的影響，確保給消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)的體驗。

此外，創(chuàng)新一直植根于洽洽產(chǎn)品發(fā)展中。自2015年開始，洽洽相繼推出皇葵、葵珍、藍(lán)袋（山核桃、焦糖）等新產(chǎn)品，從產(chǎn)品原料品質(zhì)、口味、包裝上進(jìn)行全面升級，同時對傳統(tǒng)產(chǎn)品現(xiàn)有原料品種進(jìn)行改良升級，有效解決了葵花籽系列產(chǎn)品老化問題。

銷售市場顯示，藍(lán)袋系列產(chǎn)品力突出，口味不斷升級，包括山核桃、焦糖、咖啡、蜂蜜黃油以及原味五種口味，產(chǎn)品更為年輕化，去年推出的“表白系列”，進(jìn)一步獲得了年輕消費(fèi)者的青睞。

倡導(dǎo)“新鮮”戰(zhàn)略，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈把控

在論壇上，王斌在也分享了洽洽“安全、穩(wěn)定、新鮮”的質(zhì)量戰(zhàn)略定位：倡導(dǎo)新鮮戰(zhàn)略，對社會來說是“安全”的，對供應(yīng)鏈來說是“穩(wěn)定”的，對消費(fèi)者來說是“新鮮”的。

洽洽的這一“新鮮”戰(zhàn)略定位既能夠滿足政府法律法規(guī)的安全要求，又能夠滿足企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定如一的要求，同時也可以達(dá)到消費(fèi)者追求新鮮好吃的要求。

洽洽準(zhǔn)確規(guī)劃“新鮮”戰(zhàn)略，不斷加強(qiáng)從種子到原料到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈把控， 基于此，“洽洽小黃袋每日堅果、洽洽山核桃、焦糖瓜子榮獲2018年中國堅果炒貨食品行業(yè)具有健康價值與創(chuàng)新價值品牌產(chǎn)品。

洽洽發(fā)展至今，一直專注于堅果炒貨類科學(xué)研究，其《葵花籽預(yù)干燥和筒倉儲存技術(shù)研究》項目榮獲第五屆“全國堅果炒貨食品科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎”一等獎；《山核桃瓜子自動化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究》項目榮獲一等獎；《一種紙塑包裝產(chǎn)品自動套膜裝箱設(shè)備研制與推廣應(yīng)用》項目榮獲二等獎。

如今，洽洽正在全方位塑造國際化知名品牌，為人類提供美味的自然零食。未來，無論從產(chǎn)品創(chuàng)新力，還是從行業(yè)趨勢來看，洽洽食品勢必會在新生代的市場中掀起一輪新的風(fēng)暴。