社會(huì)在不斷的發(fā)展，我們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。但是隨著消費(fèi)升級(jí)、新流量轉(zhuǎn)型、技術(shù)的進(jìn)步，加快新零售時(shí)代的來(lái)臨。線上零售早期雖然有取代線下零售的趨勢(shì)，但隨著移動(dòng)支付等新技術(shù)開(kāi)拓線下場(chǎng)景智能終端的普及，以及由此帶來(lái)的移動(dòng)支付、大數(shù)據(jù)等技術(shù)革新，進(jìn)一步開(kāi)拓了線下場(chǎng)景和消費(fèi)社交，使得消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)不再受時(shí)間和空間制約。

在中信出版社出版的《新零售進(jìn)化論》一書(shū)中，作者陳歡、陳澄波在書(shū)里這樣指出：“在新零售時(shí)代，我們不僅要談商品的功能、服務(wù)，還要談商品的內(nèi)容，而且要大談特談。之前內(nèi)容是附著在功能和服務(wù)上的，現(xiàn)在我們把它單獨(dú)拎出來(lái)，是因?yàn)樗谶@個(gè)時(shí)代前所未有地重要?！痹谶@種大環(huán)境下，《新零售進(jìn)化論》給出內(nèi)容的定義是：“對(duì)消費(fèi)者有價(jià)值的信息”。

據(jù)阿里研究院和波士頓咨詢公司（BCG）2017年聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)消費(fèi)新趨勢(shì)：三大動(dòng)力塑造中國(guó)消費(fèi)新客群》報(bào)告中指出：崛起的富裕階層、新世代消費(fèi)者和全渠道的普及仍是未來(lái)五年的三大主要消費(fèi)動(dòng)力。對(duì)于新世代消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品需求不止局限于產(chǎn)品的屬性和功能，還包括通過(guò)產(chǎn)品傳遞內(nèi)容符號(hào)，例如財(cái)富、教育、審美、價(jià)值取向等。在《新零售進(jìn)化論》一書(shū)中，在關(guān)于內(nèi)容化的打造，作者以國(guó)風(fēng)零食品牌味BACK為例子。

味BACK作為一個(gè)國(guó)風(fēng)零食品牌，它的定位是全國(guó)特產(chǎn)食精選發(fā)行商，像發(fā)行電影發(fā)行特產(chǎn)食品。味BACK的創(chuàng)始人王致祥和丁卯熱愛(ài)旅游，原來(lái)從事的工作也和旅游內(nèi)容運(yùn)營(yíng)相關(guān)。在旅行中，他們發(fā)現(xiàn)各地都有一些知名特產(chǎn)食品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、廣受歡迎，但受制于流通渠道不通暢，不被外地消費(fèi)者熟知。作為伴手禮的話，特產(chǎn)食品在設(shè)計(jì)和內(nèi)容傳播上又缺乏新意，雖然味道很好，但有點(diǎn)“拿不出手”。

商品內(nèi)容化是新零售時(shí)代的核心特征。味BACK團(tuán)隊(duì)在新零售的說(shuō)法還沒(méi)出現(xiàn)之前，已經(jīng)主張通過(guò)大量?jī)?yōu)質(zhì)內(nèi)容的創(chuàng)作傳播經(jīng)驗(yàn)，反向整合供應(yīng)鏈商品，經(jīng)過(guò)細(xì)心選品定位，以旅游城市為主，從干果、糕點(diǎn)類(lèi)等即食性特產(chǎn)下手，尋找“外地人找不到”的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)食品。

據(jù)味BCACK相關(guān)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示，味BACK的零食都是直接介入上游供應(yīng)鏈的生產(chǎn)和研發(fā)。

團(tuán)隊(duì)將消費(fèi)端的相關(guān)消費(fèi)行為和要求進(jìn)行整合，從而反饋給到工廠，協(xié)助工廠開(kāi)發(fā)出更多新品。

通過(guò)統(tǒng)一重新包裝、統(tǒng)一體驗(yàn)，進(jìn)行品牌化、內(nèi)容化，從特產(chǎn)的味道、產(chǎn)地、選材等方面進(jìn)行故事挖掘，味BACK用精美的圖片和優(yōu)美的文字建立“味道故事”，為食品嵌上文化屬性的附加值。味BACK以內(nèi)容反向整合產(chǎn)品和服務(wù)，構(gòu)建了以內(nèi)容為導(dǎo)向的新零售，從而引發(fā)新世代消費(fèi)人群的購(gòu)買(mǎi)。

作為一個(gè)主打原產(chǎn)地、手工藝、優(yōu)食材、好味道的中國(guó)風(fēng)味零食品牌，味BACK以內(nèi)容創(chuàng)造搶奪市場(chǎng)，抓住了新零售時(shí)代的紅利，由此也讓自己在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零食市場(chǎng)中更加具有優(yōu)勢(shì)。