隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，我們生活質(zhì)量在不斷的提升，消費(fèi)水平也不斷的提高，因此進(jìn)口食品已經(jīng)成為很多人的食品。而且最近中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告指出：1997年-2017年，中國(guó)進(jìn)口食品以年復(fù)合增長(zhǎng)率14.6%的速度增長(zhǎng)。2017年，中國(guó)進(jìn)口食品來源國(guó)（地區(qū)）上升到170個(gè)和地區(qū)，進(jìn)口食品金額首次超過600億美元，達(dá)到616億美元新高，中國(guó)成為的進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)。

11月13日-15日，F(xiàn)HC2018第22屆上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心舉行，來自60多個(gè)和地區(qū)的近3000家展商參與其中，匯聚了數(shù)萬(wàn)經(jīng)銷商前來選品、洽談商機(jī)。

眾所周知，進(jìn)口產(chǎn)品在一定程度上引領(lǐng)了國(guó)內(nèi)食品企業(yè)的創(chuàng)新趨勢(shì)，關(guān)注進(jìn)口食品發(fā)展，可以給整個(gè)食品行業(yè)帶來借鑒意義。因此，小編親赴FHC，通過與行業(yè)人士交流，從中挖掘出進(jìn)口食品發(fā)展的新風(fēng)向、新趨勢(shì)。

趨勢(shì)一：NFC果汁受追捧，成市場(chǎng)新寵

NFC果汁是指將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝（不經(jīng)過濃縮及兌水復(fù)原），保留水果原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。

在這次FHC展會(huì)上，NFC果汁大放異彩，眾多企業(yè)紛紛跟進(jìn)，數(shù)量多達(dá)數(shù)十家，NFC果汁作為無添加飲品的代表品類，在中國(guó)市場(chǎng)的潛力已被逐步挖掘。

其中上海優(yōu)蘊(yùn)國(guó)際貿(mào)易有限公司推出的NFC果汁十分搶眼，其將水果的果皮、果核、果肉物盡其用，被稱為“液態(tài)水果”，值得一提的是，不同于常規(guī)果汁7-15天的保質(zhì)期，優(yōu)蘊(yùn)果汁將保質(zhì)期延長(zhǎng)至100天。

福建只看臉網(wǎng)絡(luò)科技有限公司展出顏值NFC果蔬汁——“顏值百分百”，產(chǎn)品以時(shí)尚而富有活力的形象，吸引年輕群體關(guān)注，據(jù)介紹，這款果汁在全家、7-11、羅森等連鎖便利店均已上架銷售。

優(yōu)蘊(yùn)國(guó)際的負(fù)責(zé)人告訴食品商，國(guó)內(nèi)NFC果汁約有20個(gè)品牌，目前市場(chǎng)上常見的NFC品類果汁約10個(gè)品牌，是未來飲品的一大趨勢(shì)。但不可否認(rèn)的是，NFC果汁入門門檻高、成本高，未來能否占據(jù)冰箱一角，值得期待！

趨勢(shì)二：果干、堅(jiān)果類產(chǎn)品受歡迎

在逛展會(huì)過程中小編發(fā)現(xiàn)，以果干、堅(jiān)果類為代表的休閑零食熱度不減，依舊是經(jīng)銷商選品的重要集中地，行業(yè)蛋糕不斷做大的同時(shí)，產(chǎn)品進(jìn)一步創(chuàng)新升級(jí)。

為綠（廈門）國(guó)際貿(mào)易有限公司帶來了一款加拿大原裝進(jìn)口果干，對(duì)水分、糖分、鹽分等細(xì)分指標(biāo)加以嚴(yán)控品質(zhì)，不經(jīng)過其他復(fù)雜工藝、不添加其他任何配料，只有原味果混合，包裝設(shè)計(jì)更生動(dòng)，更有品質(zhì)感。

U100香港小食推出每日?qǐng)?jiān)果，采用干濕分區(qū)的工藝鎖鮮包裝，讓不同種類食材保持更佳理想的保鮮距離，食用時(shí)扯開中縫輕搖，使食材充分混合，口感甜潤(rùn)、穩(wěn)定。

每日?qǐng)?jiān)果已步入下半場(chǎng)，作為每日?qǐng)?jiān)果研發(fā)的后來者，著眼消費(fèi)痛點(diǎn)，各個(gè)擊破，才是根本，而不是跟風(fēng)。

趨勢(shì)三：女性化產(chǎn)品受熱捧

近年來，女性消費(fèi)已逐漸成為消費(fèi)的主力軍，主導(dǎo)消費(fèi)潮流。此次FHC展會(huì)上涌現(xiàn)出很多高顏值產(chǎn)品，性別趨勢(shì)十分明顯。

聯(lián)達(dá)興盛貿(mào)易有限公司帶來一款“尚和興”牛奶巧克力，萌趣可愛的小貓圖案包裝盒十分吸睛，據(jù)介紹，這款產(chǎn)品專為女性打造，口感香甜，目前已在華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、羅森、7-11等商超、便利店鋪貨，廣受經(jīng)銷商青睞。

此外，上文提到的“顏值百分百”果汁以及一些顏色粉嫩、造型可愛的產(chǎn)品，無一不是為了俘獲18-30歲女性，甜美可愛的外觀再加上健康營(yíng)養(yǎng)的概念，這類產(chǎn)品備受女性消費(fèi)者追捧。

對(duì)于我國(guó)進(jìn)口食品的未來發(fā)展，與會(huì)人士均認(rèn)為，在消費(fèi)不斷升級(jí)的背景下，我國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)的前景十分廣闊，具有良好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。