現(xiàn)如今不僅生活水平在不斷的提高，生活節(jié)奏也在不斷的加快，因此網(wǎng)絡(luò)訂餐成為我們生活中不可缺少的一部分。然而，為規(guī)范衡水市網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為、有效解決網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的安全隱患、保障消費者舌尖上的安全，衡水市食品和市場監(jiān)督管理局織好防護、執(zhí)法、共治“三張網(wǎng)”，實現(xiàn)線上線下一體化監(jiān)管。

筑牢源頭準(zhǔn)入“防護網(wǎng)”。市食品和市場監(jiān)管局將網(wǎng)絡(luò)訂餐專項整治作為全局重點工作之一，結(jié)合本地實際，創(chuàng)新監(jiān)管方式，運用“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”技術(shù)，引進餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺，“以網(wǎng)管網(wǎng)”，從2018年10月開始對全市網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺進行監(jiān)控，全面開展摸底排查，建立健全第三方平臺檔案信息。目前，衡水市共有網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺區(qū)域代理商3家（美團外賣、餓了么星選、百度糯米），入網(wǎng)餐飲單位7142家次。已集中約談平臺代理商3次，現(xiàn)場簽訂《互聯(lián)網(wǎng)訂餐食品安全承諾書》，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺嚴(yán)格履行好主體責(zé)任，落實“六個責(zé)任”，做到“六個確保”。即落實管理責(zé)任，確保有專門食品安全管理機構(gòu)和專職管理人員；落實備案責(zé)任，確保監(jiān)管部門及時掌握平臺有關(guān)情況，接受監(jiān)管部門和公眾監(jiān)督；落實審查責(zé)任，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店；落實公示責(zé)任，確保網(wǎng)上公示入網(wǎng)餐飲商家名稱、地址、相關(guān)證照、量化等級真實有效；落實配送管理責(zé)任，確保配送環(huán)節(jié)餐飲食品不受污染；落實維權(quán)責(zé)任，確保消費者合法權(quán)益得到保護。

織密風(fēng)險排查“執(zhí)法網(wǎng)”。今年以來，市食品和市場監(jiān)管局對網(wǎng)絡(luò)訂餐不規(guī)范行為連續(xù)集中開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全“凈網(wǎng)”專項整治行動和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查行動三次專項整治，嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位違法違規(guī)行為，鑄好網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管“利劍”。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)整頓工作開展以來，全市共查辦案件98件，罰款23.5萬元；關(guān)停169家、規(guī)范2192家、提升1991家、責(zé)令整改1889家，對3765家次不符合規(guī)范的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者做出下線整頓處理，對3家大型網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺進行行政處罰15.4萬元。通過大力度監(jiān)管，增強了網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的主體責(zé)任意識和守法經(jīng)營意識。并于近期隨機抽取了市區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺的餐飲服務(wù)提供者60家，進行全方位檢查，力求工作不留死角，經(jīng)查，該60家餐飲單位均取得了有效的食品經(jīng)營許可證和食品小作坊小餐飲登記證，且證件信息與第三方平臺上的公示情況一致。

構(gòu)建食品安全“共治網(wǎng)”。充分利用市食品和市場監(jiān)管局微信公眾號、網(wǎng)站及報刊等媒體媒介發(fā)布網(wǎng)絡(luò)訂餐消費警示內(nèi)容，引導(dǎo)消費者、經(jīng)營者充分了解自身的權(quán)利和義務(wù)，形成網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全共治共管的良好氛圍。今年以來，市食品和市場監(jiān)管局在中國網(wǎng)、河北新聞網(wǎng)、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)、《衡水日報》等新聞媒體連續(xù)刊發(fā)《網(wǎng)絡(luò)訂餐消費要防范安全隱患》《網(wǎng)絡(luò)餐飲安全需要食品安全監(jiān)管更需社會共治》等文章，進一步發(fā)動了廣大消費者和社會各界關(guān)心關(guān)注和治理網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為，督促了經(jīng)營者履行自身主體責(zé)任，確保廣大市民“舌尖上的安全”。