說起方便面相信是很多80、90后童年的回憶，隨著人們生活水平的提高，各種的美食因有盡有，下面我們一起來了解一下關(guān)于方便面的近況吧！凱度消費者指數(shù)城市家庭樣組顯示，截至2018年9月，方便面滲透率連續(xù)兩年回暖，種種跡象表明，方便面走出2013年已來的三年寒冬，那方便面是如何抓住消費者的胃呢？

跟著“大V”買，學著抖音煮，曬在朋友圈

以往在超市隨手抓起方便面，回家平淡無奇地等水開下面煮熟，能吃行幾乎是消費者與方便面的全部故事了。如今買新品之前要看微博、小紅書上各種方便面的測評，煮紅燒牛肉面還要學著抖音別樣的網(wǎng)紅做法，在外逛街要到“泡面小食堂”打卡，看劇還要搭配同款豚骨面抒發(fā)感情，開動之前還要拍照發(fā)個朋友圈。這一系列操作搭乘時下火爆的短視頻、社交APP，使得方便面華麗轉(zhuǎn)身，成為解壓和犒賞自己的時尚單品。

買的人更多，吃得更高端

截至2018年9月的一年，有85%的中國城市家庭購買過方便面，同比增加了426萬城市家庭。與此同時，越來越多的消費者愿意為更貴的高端方便面買單（見下圖），尤其是中產(chǎn)家庭。方便面兩大巨頭康師傅和統(tǒng)一都通過推出高端產(chǎn)品來滿足了中產(chǎn)家庭對高品質(zhì)生活的追求，過去一年康師傅的豚骨、金湯系列和統(tǒng)一湯達人將近一半的銷量被中產(chǎn)家庭買走了。

口味更多，選擇更多

隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，全渠道購買方式的覆蓋，過去兩年方便面消費者人均購買的口味數(shù)逐年增加，新口味迎合消費者永不停止的嘗鮮需求。如近兩年的新品康師傅藤椒牛肉面、統(tǒng)一都會小館肥腸面、農(nóng)心熱辣雞排面、吸粉成績不俗。在健康化浪潮的推動下，康師傅順勢推出鮮蔬面，白象推出好D面滋養(yǎng)蟲草雞湯面，勢必要給消費者帶來新的輕奢享受 。

大胃王，小食量都能滿足

前幾年總有消費者抱怨方便面吃不完或者吃不飽，現(xiàn)如今消費者的不同食量，不同場景的需求都能得到滿足。大胃王可以購買大面餅的方便面，如康師傅大食袋、今麥郎1袋半、白象好D面，大分量的面餅能夠滿足大食量消費者的需求。對于小食量的消費者可以選擇分量較小的杯面，杯面減輕了消費者想吃怕胖的顧慮，同時也能夠滿足下午茶、夜宵的場景需求。

隨著消費水平的提高，消費者對更美味更健康的美食追求越發(fā)強烈。廠商們只有抓住消費者日新月異的需求，產(chǎn)品才能在琳瑯滿目的貨架上脫穎而出。

方便面市場回暖。是如何逆襲成功的？相信未來市場會越來越好！