相信喜歡吃零食的人都非常清楚，徐福記是市面上的零食品牌，而且一直深受消費者的喜愛。多年來，徐福記依靠其在傳統(tǒng)超市渠道內琳瑯滿目的中式新年糖產品，為85、90后一代構筑了童年時期最深刻的春節(jié)記憶之一。

在今年上半年，為了迎合當前市場的消費趨勢，國內糖果零食品牌徐福記開始了線下轉型的新嘗試，打造出針對年輕消費群體的烘焙門店——“徐福記·呈味空間”。

隨著線下渠道的進一步完善，近日，徐福記電商小程序“呈味空間”已開始正式上線運營，同時可為消費者提供線上點單線下到店自提的消費服務。

主打手工烘焙

同步上線新年禮盒、酥趣套餐

小程序上線，徐福記呈味空間在售品類區(qū)別其原有散裝糖果產品，主打手工制作，包括鳳梨酥、手工烘焙、手工糖果。其中還有現(xiàn)烤鳳梨酥，支持現(xiàn)場烘焙，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，，不含添加劑，賞味期限短，由此消費者可以選擇線上下單，線下門店進行提貨。

除此之外，其還上線兩大熱門新品，4款新年禮盒產品開啟預售，酥趣套餐上線7款混搭產品，滿足多種口味的消費需求。

手作曲奇依舊堅持手工制作，該系列產品共包含巧克力杏仁曲奇、蔓越莓曲奇、咸香芝士曲奇三種口味。

呈味空間引關注

成功吸粉年輕消費者

如今，90后、00后這代人已成長為新一代主力消費群體，在他們的引領下，展現(xiàn)產品品質、強調線上線下體驗成為當下的消費趨勢。

徐福記在線下門店的打造方面也頗為用心，其希望通過店面空間的設計，向消費者呈現(xiàn)糖點新鮮出爐的誘人場景，并融入具象化的鳳梨酥產品“酥”的特性，希望借核心產品鳳梨酥的升級來提升品牌形象，通過線下體驗的方式來吸引年輕一代的消費者。

通過開放廚房、現(xiàn)場烘焙，直接展現(xiàn)糕點出爐的過程成了徐福記試圖直接建立與消費者聯(lián)系的新方式。區(qū)別于原有的散裝鳳梨酥，“呈味空間”的現(xiàn)烤鳳梨酥在口感上更講究，定價更高，口味也更豐富，包括原味、抹茶、蔓越莓等，另外現(xiàn)場還出售手沖茶飲。

擁抱互聯(lián)網

多個零食品牌進軍小程序

近年來，傳統(tǒng)企業(yè)擁抱互聯(lián)網的現(xiàn)象已成為發(fā)展趨勢，尤其是在目前互聯(lián)網的大時代下，只有積極擁抱互聯(lián)網的企業(yè)才能獲得較快的發(fā)展。隨著小程序的興起，今年已經有多個零食品牌選擇入駐，拉攏更多消費者的心。

今年11月份，百草味母公司好想你開始上線小程序 “好想你官方商城”，在小程序商城中，好想你主打售賣“新一代健康凍干食品”，其中包括凍干果脆、凍干蔬菜以及凍干五谷。而其它在售品類還有紅棗脆片、夾心棗、原棗、去核棗、酸甜蜜餞、沖泡棗粉等休閑零食。

除此之外，奧利奧在今年夏天也開了家“小程序甜品店”。每次開放時，都會教消費者們一款甜品的制法，用到的食材中至少有一種奧利奧的產品，可能是餅干，也可能是巧心結。用戶可以打開小程序后，進入動畫，然后點擊“特飲”，會出現(xiàn)一段視頻教程。