近日，好麗友新推出的好友趣薄片薯片風靡市場，但是您知道這片薄薄的薯片是如何從無到有、經(jīng)歷了哪些神奇的過程，才從一顆馬鈴薯的胚苗變成您口中的美味的嗎？

近日，好麗友“品質(zhì)溯源，農(nóng)場探秘”活動在內(nèi)蒙古多倫舉辦，讓大家了解好麗友使用的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯選育過程，智能化農(nóng)場管理經(jīng)驗。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地成優(yōu)質(zhì)食材

好麗友土豆農(nóng)場位于內(nèi)蒙古多倫、太仆寺旗等地，成立于2007年，占地1萬余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)土豆近兩萬噸，主要用于生產(chǎn)切片型薯片，消費者所熟知的好友趣、點點醬等薯片生產(chǎn)原料即出自于此。

好麗友副總經(jīng)理權(quán)赫龍介紹說，“我們堅信，只有優(yōu)質(zhì)的食材才能生產(chǎn)出美味的產(chǎn)品，同時，也只有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地才能收獲好的食材。內(nèi)蒙古地處高原，土壤偏沙性，日照充足，海拔高晝夜溫差大，四季無霾，所有這一切為馬鈴薯生長發(fā)育提供了得天獨厚的優(yōu)越條件”。

四年執(zhí)著只為美味

在好麗友農(nóng)場，工作人員選取優(yōu)質(zhì)基因的馬鈴薯，運用國際先進的種植理念和農(nóng)業(yè)技術(shù)精心培育，歷經(jīng)選育、莖尖脫毒、培育、檢測篩選、擴繁等多道科研程序，才能生產(chǎn)出芽眼淺、形狀規(guī)則、大小適中、穩(wěn)定高產(chǎn)、還原糖含量低、干物質(zhì)含量高的，符合好麗友薯片要求的高品質(zhì)原料馬鈴薯。而這一切，很大程度上要歸功于專業(yè)的馬鈴薯實驗室。

2014年，好麗友將實驗室由北京延慶遷至內(nèi)蒙古多倫農(nóng)場。公司整合農(nóng)場優(yōu)質(zhì)資源，升級建立現(xiàn)代化無菌實驗室，以確保馬鈴薯生長不會受到外部環(huán)境的污染。科研人員在實驗室不僅要完成育苗、病毒檢測分析等一系列工作，還要對馬鈴薯種植前和種植后每個環(huán)節(jié)進行全程可追溯監(jiān)管。

好麗友農(nóng)場經(jīng)理馬鋒鋒形象地比喻“要像悉心呵護新生兒一樣培育馬鈴薯，一絲一毫不容懈怠”。對于每一位研究人員而言，“每年開心的事情，是看到農(nóng)場收獲滿滿的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯?！?/p>

現(xiàn)代農(nóng)場賦能可持續(xù)發(fā)展

十二年前，好麗友正式在內(nèi)蒙設(shè)立農(nóng)場，在沙土地上種植馬鈴薯并不容易，必須投入大量人力物力對土壤進行改良，完善耕地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建設(shè)現(xiàn)代化噴灌、滴灌設(shè)備。此外，還要在耕地外圍栽種樹木以起到防風固沙作用。自農(nóng)場建設(shè)以來，已經(jīng)種植了超過十萬株樟子松、楊樹以及沙棘，成為保護耕地農(nóng)田、防止風沙侵襲的重要屏障。

歷經(jīng)多年的辛勤耕耘，通過引進先進的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗、種植技術(shù)和耕作設(shè)備終于將廣袤的低產(chǎn)耕地改造成沃野良田。

好麗友副總經(jīng)理權(quán)赫龍

機械化生產(chǎn)大大提升了效率，農(nóng)場人均耕作管理土地面積超1500畝。環(huán)保高效的噴灌和滴灌模式，較傳統(tǒng)的漫灌耕作模式節(jié)水超過50%。無人機定期巡視，全面收集作物生長狀態(tài)，結(jié)合科研人員對植株進行的縝密檢測和分析，及時對作物進行科學(xué)澆水、施肥及病蟲害防疫。耕地輪作讓農(nóng)田得以休養(yǎng)生息，既降低了土地負擔，又提升了原料馬鈴薯品質(zhì)，為推動可持續(xù)農(nóng)業(yè)做出示范。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸護航品質(zhì)安全

作為國內(nèi)知名休閑食品生產(chǎn)企業(yè)，好麗友一直視品質(zhì)安全為其生命線。目前好麗友在中國擁有四家完成品生產(chǎn)工廠，2016年度，權(quán)威機構(gòu)AIB在對全球666家知名食品廠商實施的年度審查中，四家工廠攜手闖進前六名。

隨著公司薯片業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，好麗友開始籌建自己的原材料基地。談及農(nóng)場建設(shè)的初心，權(quán)赫龍強調(diào)，“因為有自己的農(nóng)場，我們的產(chǎn)業(yè)鏈進一步向上游延伸，這樣才可以真正實現(xiàn)全程可追溯，限度保障我們的原料安全，包括供應(yīng)安全以及品質(zhì)安全。同時，也只有這樣，我們才能更好地履行“好麗友，好朋友”的品牌承諾”。據(jù)悉，除內(nèi)蒙農(nóng)場外，好麗友還在新疆建有土豆農(nóng)場以及全粉加工廠。

內(nèi)蒙古是我國的馬鈴薯生產(chǎn)基地。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是內(nèi)蒙古經(jīng)濟主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是內(nèi)蒙古扶貧、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。好麗友通過開辦農(nóng)場，以自身經(jīng)營發(fā)展實踐對接區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，探索互利雙贏的合作新模式。好麗友公共事務(wù)部總監(jiān)張曉艷指出，“作為一家負責任的食品企業(yè)，未來好麗友在為消費者提供安全、美味產(chǎn)品，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對美好生活需求的同時，還將繼續(xù)加大投入，為推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展以及綠色可持續(xù)示范農(nóng)場做出貢獻”。