堅(jiān)果市場(chǎng)的巨大潛力也給了行業(yè)各大品牌發(fā)展動(dòng)力，產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)多樣。

首先通過(guò)新口味創(chuàng)新，激活市場(chǎng)?！督荒陙?lái)，堅(jiān)果炒貨口味多元化趨勢(shì)明顯，主流口味已不能滿足市場(chǎng)需求，草本、綠茶味成市場(chǎng)新寵。獨(dú)特口味也更容易被打造成為網(wǎng)紅，CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)顯示，草本口味帶動(dòng)品類快速增長(zhǎng)，三線及以下城市對(duì)多元新口味更加青睞。

其次，通過(guò)品類創(chuàng)新，開拓新的市場(chǎng)。以前堅(jiān)果都是散裝的一大包，為了保證新鮮，家里儲(chǔ)存品類僅有一兩種。但自2015年沃隆推出“每日?qǐng)?jiān)果”單品后，多家企業(yè)紛紛效仿，試圖將堅(jiān)果消費(fèi)延伸至營(yíng)養(yǎng)早餐、下午茶、健康餐等消費(fèi)場(chǎng)景?！懊咳?qǐng)?jiān)果”大眾化，助力品牌實(shí)現(xiàn)人群和客單雙豐收。

后，關(guān)注健身、減肥等細(xì)分場(chǎng)景，吸引目標(biāo)人群。隨著健身減肥熱潮逐年高漲，“輕食”的概念日漸走紅，“代餐堅(jiān)果”熱度飆升，營(yíng)養(yǎng)和便捷雙結(jié)合，滿足新生代消費(fèi)需求，受到以95后為代表的年輕消費(fèi)群體追捧。