9月份開(kāi)學(xué)季，學(xué)生們迎來(lái)了新的學(xué)期，也同時(shí)迎來(lái)了洽洽“堅(jiān)果教育校園”主題公益活動(dòng)。

“堅(jiān)果教育進(jìn)校園”活動(dòng)由洽洽與首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)聯(lián)合發(fā)起，邀請(qǐng)了營(yíng)養(yǎng)師為學(xué)生們帶來(lái)一堂別開(kāi)生面的“堅(jiān)果”營(yíng)養(yǎng)科普課程，通過(guò)生動(dòng)有趣的課程設(shè)置，讓孩子們了解了堅(jiān)果種類(lèi)、堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)以及如何挑選堅(jiān)果等知識(shí)，小堅(jiān)果的大奧秘，同時(shí)將“每天一把堅(jiān)果瓜子，有益健康”的理念深入下一代心中，推進(jìn)學(xué)生食育工作，培養(yǎng)孩子們健康的飲食習(xí)慣，助力健康中國(guó)夢(mèng)堅(jiān)果教育進(jìn)校園 助力青少年健康成長(zhǎng)。

少年兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育階段，孩子們能否健康發(fā)育不僅是家長(zhǎng)們迫切關(guān)心的問(wèn)題，也是學(xué)校所重視的問(wèn)題，而飲食起著決定性的作用。食物是孩子們感官發(fā)展、認(rèn)識(shí)自我的有效途徑，通過(guò)食品教育，有助于孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，幫助他健康成長(zhǎng)。

洽洽攜手首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)開(kāi)展“洽洽堅(jiān)果教育進(jìn)校園”主題公益活動(dòng)，今年計(jì)劃開(kāi)展100場(chǎng)，走進(jìn)全國(guó)十幾座城市校園課堂，普及健康堅(jiān)果知識(shí)，推廣堅(jiān)果健康教育，每場(chǎng)課堂均邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師擔(dān)任講師，通過(guò)生動(dòng)形象的堅(jiān)果趣味課程與互動(dòng)化教育調(diào)動(dòng)起學(xué)生們探求知識(shí)的熱情與積極性，幫助他們了解天然食物——堅(jiān)果對(duì)健康成長(zhǎng)的幫助，學(xué)會(huì)怎樣“吃”得更健康。

孩子們?cè)谡n堂上不僅學(xué)習(xí)了堅(jiān)果的歷史，堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，還學(xué)習(xí)了如何選擇新鮮的堅(jiān)果，也學(xué)到了如何通過(guò)看配料表選購(gòu)包裝的堅(jiān)果零食；同時(shí)通過(guò)在課堂上親手對(duì)堅(jiān)果稱(chēng)重，也明白了一周吃多少堅(jiān)果才合適。

課堂上，引起學(xué)生們濃厚興趣的要數(shù)食品安全實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)師為學(xué)生們發(fā)放了洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果，用更直觀的方式，為同學(xué)們演示了洽洽堅(jiān)果從原料挑選到包裝生產(chǎn)的嚴(yán)苛過(guò)程，原料全球直采，精細(xì)到每一顆堅(jiān)果的挑選，都做到嚴(yán)格把控，通過(guò)多重保鮮技術(shù)，鎖住堅(jiān)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為孩子們提供健康美味且“新鮮”的優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果。

據(jù)悉，洽洽“堅(jiān)果教育進(jìn)校園”從9月份開(kāi)始，計(jì)劃持續(xù)整個(gè)2019下半學(xué)年，走進(jìn)全國(guó)各大城市，組織開(kāi)展100場(chǎng)堅(jiān)果知識(shí)主題教育公益活動(dòng)，讓新鮮又營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果助力下一代健康成長(zhǎng)。

小堅(jiān)果 大營(yíng)養(yǎng)

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，與人體健康，特別是孩子的發(fā)育密切相關(guān)。堅(jiān)果中富含不飽和脂肪酸，含量超40%，能夠調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)腦健腦；蛋白質(zhì)含量多在12%~36%，能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育；堅(jiān)果中的碳水化合物較少，只有15%以下，而膳食纖維含量較高，能夠降血脂降血糖，控制體重；此外，堅(jiān)果中的鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等各種礦物質(zhì)含量突出，維生素E和B族維生素含量較高，是多種維生素和礦物質(zhì)的良好補(bǔ)充來(lái)源。因此對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果是非常健康的好零食挑選堅(jiān)果也是有講究的，課堂上，營(yíng)養(yǎng)師為孩子們介紹了挑選堅(jiān)果的小Tips。，堅(jiān)果要選新鮮的。一般來(lái)說(shuō)，食物越新鮮，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高，味道也越好。這個(gè)規(guī)律對(duì)于堅(jiān)果來(lái)說(shuō)尤其適用，新鮮是其重要的品質(zhì)指標(biāo)。堅(jiān)果中含有大量不飽和脂肪酸，儲(chǔ)存不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，出現(xiàn)我們常說(shuō)的“油哈味”，不僅味道變差，對(duì)健康也是不利的。

第二，要選無(wú)添加的。作為天然優(yōu)質(zhì)食材，堅(jiān)果不宜過(guò)度加工。烤焦的、被石蠟美容過(guò)的、以及口味太重的，不建議選擇。盡量買(mǎi)經(jīng)過(guò)“輕烘烤”的堅(jiān)果，不僅口感好，還能夠鎖住堅(jiān)果中的營(yíng)養(yǎng)不流失。

第三，選擇有自有工廠的大品牌。市面上堅(jiān)果品牌繁多，品質(zhì)參差不齊。選擇大品牌會(huì)更有保障，且擁有自有工廠的品牌能夠更好地管控產(chǎn)品的品質(zhì)，吃起來(lái)更讓人放心。

洽洽 掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)

要想讓堅(jiān)果留住營(yíng)養(yǎng)，讓其保持新鮮并且做到不過(guò)度加工是重中之重，洽洽堅(jiān)果，掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)，其“干堅(jiān)果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)”榮獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，并被中國(guó)農(nóng)業(yè)部授予為“堅(jiān)果加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心”，更聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)成立了“中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究中心”。

洽洽在全球還擁有九大出口級(jí)自有工廠以及完整的產(chǎn)業(yè)鏈（其中，泰國(guó)工廠已于2019年7月1日正式投產(chǎn)）。產(chǎn)品自主生產(chǎn)，透明工廠，拒絕代加工。通過(guò)全球食品標(biāo)準(zhǔn)BRC認(rèn)證A級(jí)、美國(guó)FDA等認(rèn)證的洽洽生產(chǎn)質(zhì)造工廠，嚴(yán)格確保洽洽堅(jiān)果的生產(chǎn)安全與品質(zhì)。如此嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和高規(guī)格生產(chǎn)質(zhì)造過(guò)程，讓每一顆洽洽堅(jiān)果，都如剛剝殼搬美味，既新鮮又營(yíng)養(yǎng)。

食品教育是一種回歸生活的教育，關(guān)心下一代，使他們成為健康的、全面發(fā)展的一代新人，是當(dāng)代人不可推卸的責(zé)任。洽洽一直以為消費(fèi)者提供“安全、新鮮、美味”的堅(jiān)果休閑食品為使命，通過(guò)本年度100場(chǎng)“洽洽堅(jiān)果教育進(jìn)校園”活動(dòng)，幫助孩子們了解堅(jiān)果這種天然的食物營(yíng)養(yǎng)，倡導(dǎo)“每天一把堅(jiān)果瓜子，有益健康”，助力中國(guó)下一代健康成長(zhǎng)。