近日，方便食品再迎巨頭，這次是糖果巨頭瑪氏中國！

提到瑪氏中國，你或許不熟悉，但提到德芙、M&Ms巧克力豆、士力架、綠箭這些耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品，你一定再熟悉不過。作為全球糖巧排名的企業(yè)，瑪氏坐擁多個10億美元品牌。數(shù)據(jù)顯示，瑪氏糖巧業(yè)務(wù)2016年、2017年的凈銷售額均在千億以上。

令人驚訝的的是，此次，這位糖巧巨頭不推巧克力、不推口香糖，而是推出一款方便食品。

方便米飯，四季度將試水中國市場

糖果巨頭瑪氏

近日，在第二屆中國國際進(jìn)口博覽會上，瑪氏食品向健康食品方向發(fā)力，"我的食刻（MasterFoods）"方便米飯系列。

據(jù)了解，瑪氏用了1年時間為中國人群研發(fā)了"我的食刻"方便米飯，設(shè)置翻炒、搭配、拌、叮（90秒微波爐加熱）4種模式，消費者可自由搭配。與市面上現(xiàn)有的方便白米飯不同，"我的食刻"搜羅了泰式檸檬草風(fēng)味、馬來椰漿飄香、日式健康藜麥、濃香金黃雞味飯4種風(fēng)味，食客可各取所需，而且米飯優(yōu)選了全球十大大米產(chǎn)地，包括印度香米、西班牙長粒米、美國糙米等，精心烹飪。另外，值得一提的是，瑪氏使用專業(yè)蒸煮技術(shù)，"我的食刻"產(chǎn)品在常溫下可保質(zhì)12個月，無需冷凍或冷鏈運輸。

據(jù)了解，"我的食刻"方便米飯是瑪氏中國從零食向方便食品（餐廚食品）領(lǐng)域進(jìn)軍的步。據(jù)瑪氏食品澳洲銷售總監(jiān)Matthew Shortal透露，該系列產(chǎn)品將于今年四季度試水中國市場，并于2020年正式上市。

瞄準(zhǔn)2.4億單身人群，"一人食"正成風(fēng)口

值得注意的是，除了方便快捷的屬性，"我的食刻"方便米飯瞄準(zhǔn)單身經(jīng)濟(jì)，是一款針對當(dāng)下"一人食"風(fēng)潮推出的產(chǎn)品。

國金證券消費升級發(fā)布報告指出，如今年輕的單身群體正成為未來中國消費趨勢變化的重要風(fēng)向標(biāo)。這一群體在購物方式和渠道的選擇上發(fā)生著根本性的變革 ,他們更愿意為便利買單，而不再是單純?yōu)榱吮阋?。從美團(tuán)點評公布的2018外賣數(shù)據(jù)來看，2017年，20~30歲人群貢獻(xiàn)了65%的訂單量，外賣"一人食"消費成為主流。

據(jù)了解，"一人食"概念較早出現(xiàn)于日本。近年來，日本不少便利店發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)非常管用的"買二贈一"等促銷策略逐漸失效，營業(yè)員賣力推銷被拒絕后忍不住詢問顧客，得到的反饋是"多了用不了，多了吃不完".但與此同時，"單人份""一人食"并不意味著將，獨自享受美食依然需要合乎心意，對色香味和情調(diào)的要求絕不亞于"大家食"。

瑪氏食品中國市場發(fā)展總監(jiān)許錫達(dá)介紹，瑪氏調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國的單身人群高達(dá)2.4億，"一人食"正形成巨大風(fēng)口?，斒线x擇了米飯作為切入點，因為米飯在中國延續(xù)千年，一日三餐都不會吃膩，這一品類的滲透率、使用頻率遠(yuǎn)超其他品類。

方便食品迅速擴(kuò)容，瑪氏推新迎合中國消費需求

除了消費趨勢使然，對于一位國際性的糖果巨頭來說，推出方便食品更重要的是融合中國市場?，斒瞎究偛肎rant F. Reid在進(jìn)博會期間表示：對瑪氏來說，目前重要的是將中國市場作為所有業(yè)務(wù)的核心。不僅是"在中國"生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品，而是要為中國度身定制消費者喜聞樂見的產(chǎn)品。"而這款方便米飯或許是在此背景下的產(chǎn)物。

近年來，方便食品的隊伍在中國市場日益壯大， 已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)大放異彩的活躍品類。僅今年，方便米飯、方便火鍋、凍干粥、酸辣粉……推各色各樣方便食品的企業(yè)有上百家。不僅中小型企業(yè)入局推新，同時越來越多的綜合性大品牌開始布局方便食品領(lǐng)域?，F(xiàn)如今，方便食品再迎巨頭加入，這無疑讓這一品類步入了全新的發(fā)展賽道，同時更是加速推動"大方便時代"的到來。