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年目標(biāo)100億,三只松鼠這次該有底氣了!

??2021-08-17 閱讀:552

隨著鐘聲的的響起,三只松鼠還是在的終點達(dá)到了目標(biāo)的十億元銷售額,給雙十一畫上了一個完美的句號。

11月10日22點,安徽蕪湖,三只松鼠總部,燈火通明,人流交錯。

三只松鼠

廣場中央,一個約3米乘1.5米的大屏幕播放著。底下一排小字寫著,“沒有保底,是10億?!庇p十一,這是數(shù)千名員工深夜未歸的原因。電商、企劃、產(chǎn)品部門的人員悉數(shù)在場,倉庫里,一摞摞疊好的快遞盒等待安置。

屏幕底部標(biāo)注的10億,是三只松鼠對今年雙十一銷售的預(yù)判。10億,是小型食品企業(yè)一年的銷量、中型企業(yè)單品一年的銷售額,而今,這個數(shù)字有望通過一場活動達(dá)成。

據(jù)說,10億的測算來自技術(shù)部門編寫的算法,算法考量了電商平臺購物車內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的金額、線下預(yù)購……

“大差不離?!蓖煜黄鹪诂F(xiàn)場的媒體人云淡風(fēng)輕,他已經(jīng)多次參與三只松鼠的雙十一了??蛇@種“篤定”,在結(jié)束、銷售額滾動不久后,受到挑戰(zhàn)。

“是不是涼了?”身后有人議論道。說話的,是個中年男人,沒有穿三只松鼠的工裝。工作人員告訴快消君,他是員工家屬。每年11月10日-11日,三只松鼠都鼓勵員工邀請親朋好友到廠房“玩”,受邀人士可以在辦公大樓和廣場隨意穿梭。在特定區(qū)域,擺放著官方供應(yīng)的奶茶、燒烤、壽司、爆米花和零食——一個看上去足夠輕松的氛圍。

當(dāng)天零點,不少家屬在現(xiàn)場觀看銷售額從0到1億的過程。零點是流量高峰期,按照經(jīng)驗,這只需十多分鐘。

11月10日22點,安徽蕪湖,三只松鼠總部,燈火通明,人流交錯。

現(xiàn)場,銷售數(shù)字開始滾動,主持人在臺上帶領(lǐng)所有人高呼,“1億!1億!”??善聊簧希N售額以每10秒數(shù)百萬的速度“緩慢”攀升。氣氛開始微變,高呼的數(shù)字迅速調(diào)整為“1千萬”。

直到零點19分23秒,銷售額定格在1億元。

人群散場,但議論未散。2018年雙11,三只松鼠破億花了9分26秒,銷售額6.82億元。

一頗有資歷的員工收到了同事的短信,“你覺得怎么樣?”。過了幾秒,他回復(fù):“你覺得呢?”。天,這樣聊死了。

那天,有人一夜無眠,但也未必所有人都在忐忑中度過。11月11日10點,三只松鼠創(chuàng)始人章燎原在會議室出現(xiàn)。在快消君看來,他精神頗好。彼時,三只松鼠的全渠道銷售早已超過了5億元。

當(dāng)時針和秒針再次同時指向12,屏幕上的銷售額定格在了10.49億——這是對算法的認(rèn)可。一直監(jiān)控數(shù)據(jù)的人,對終結(jié)果,也不意外。此前,線下、線下的預(yù)熱,成了當(dāng)天的結(jié)果。

可對于橫生的波瀾,大多數(shù)人心有戚戚。有言論稱,很多品牌設(shè)置凌晨1點結(jié)款,拖緩了銷售峰期。也有人說,似乎人流太高,后臺系統(tǒng)出現(xiàn)過宕機(jī)。

“11日零點20分,銷售額同比去年減少50%;但到了凌晨1點,已和去年持平。分析看來,雙11的戰(zhàn)線拉長、大家對休閑食品促銷時的購物沖動不是那么太強,均是因素之一……”章燎原說。

分析頗多,可對于今年雙十一三只松鼠銷售峰期為何延長,終無定論。畢竟,外部不可控因素導(dǎo)致的變動。身處其中的商家,很難幸免。

在三只松鼠工作,每天都會經(jīng)過廠房正門口的人工湖。

那是個長、寬不足50米的小湖。小湖養(yǎng)著兩只鵝,它們在水邊站立,不時低頭清理羽毛。一員工介紹,這兩只鵝是“松鼠們”的“寶貝”,有獨特寓意。其中,一只代表著銷售額,另一只,代表著增長額。

兩只“鵝”反復(fù)出現(xiàn)在人們腦海里,變?yōu)閷嵨?,時時提醒著每一個員工。

銷售額是三只松鼠成名的原因之一。2012年,三只松鼠的個雙11,其投放了直通車廣告、鉆石展位的首頁廣告等,占據(jù)了流量入口的大門,成為“休閑食品品類電商銷量品牌”。

之后,銷售額伴隨其名聲一同瘋長。今年前三季季度,三只松鼠實現(xiàn)營收67億。四季度占年銷售大頭,如無意外,全年銷售實現(xiàn)100億已成定局。

年營收從0到100億。三只松鼠大體花了8年時間。可以說,是互聯(lián)網(wǎng)浪潮中,抓住了“浮木”而迅速崛起的代表。

可浪潮何時放緩,何時停下,這是個體企業(yè)無法全然控制的。高速成長中,橫亙在企業(yè)面前的疑問始終沒有消逝:高速是否可持續(xù),得到的是否能守住,是否避開了曇花一現(xiàn)的結(jié)局。

尤其是,當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)變成常規(guī)工具后,企業(yè)如何通過內(nèi)部管理維系此前的增長,成了難題。

“2018年,我們過得不好,很焦慮、迷茫,于是,回歸初心一直在思考:我們到底是怎么起家的?優(yōu)勢在哪兒?”章燎原說,“創(chuàng)業(yè)型企業(yè)的個周期,是在巨頭打盹的時候,尋找到了自己的機(jī)會,迅速成長;但很多創(chuàng)業(yè)型企業(yè)跨不到第二周期——初步形成一套管理體系。”

事實上,放緩在2017年已有跡象。2017年8 月,媒體報道三只松鼠一款產(chǎn)品霉菌超標(biāo),9 月份,增長開始停滯。

之后,三只松鼠內(nèi)部進(jìn)行管理創(chuàng)新,嘗試過一段小微經(jīng)營體的模式,希望激發(fā)員工的創(chuàng)新精神。但這個模式終沒能延續(xù)——積極性高的員工或因沒有實現(xiàn)目標(biāo)的戰(zhàn)術(shù)而放棄;要放權(quán)給小的業(yè)務(wù)代理人時,信息上傳下達(dá)很難。

品牌創(chuàng)新穿插其中。為了發(fā)展投食店,三只松鼠開發(fā)了很多周邊,希冀實現(xiàn)“帶貨”。但結(jié)果是,周邊產(chǎn)品成本居高不下但質(zhì)量一般,很多產(chǎn)品沒能到達(dá)消費者手里,成了庫存。

此后,名為T9戰(zhàn)略的項目上馬——即以快的速度推新,讓消費者用訂單“選”出爆款。結(jié)果也不盡如人意,大批產(chǎn)品上馬,很多新品以較低的銷售業(yè)績草草收尾。

對企業(yè)而言,這是一個感受到焦灼,但又只能捱下去的時期。彼時,外部輿論的討論聲,也并未停止。

所幸,困難重重,但也不乏收獲。

去年,三只松鼠攻克烘焙領(lǐng)域。從財務(wù)數(shù)據(jù)看,烘焙已經(jīng)成為堅果外,三只松鼠另一大優(yōu)勢品類。此外,今年雙十一,三只松鼠恢復(fù)了53%的銷售額高速增長;而全年100億營收,從行業(yè)來看,堪稱達(dá)到了一定規(guī)模,擁有了較強的抵抗外來競爭的能力。

從依靠風(fēng)口,三只松鼠向第二階段邁進(jìn)——努力變革,依靠“內(nèi)力”,以實現(xiàn)可控的高位數(shù)增長變得逐漸清晰。

“打到后面,應(yīng)該要變成群狼戰(zhàn)術(shù)?!闭铝窃f。

回顧2017-2018年,三只松鼠的種種“坎坷”,有破局時的茫然。但說到底,產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新,沒有“成行”的原因,還是要歸結(jié)到?jīng)]有精通垂直領(lǐng)域且戰(zhàn)斗力足夠強悍的中層。車從一輛發(fā)展成了車群,可拉車的火車頭,卻數(shù)量單薄。

“2017年,我犯得的錯誤是高估了組織能力,忽略了CEO的核心價值。那時,我覺得三只松鼠已經(jīng)是一家大企業(yè)了,理所當(dāng)然賦予了各部門很大的權(quán)利,放手讓他們?nèi)ジ?。而今,在發(fā)展戰(zhàn)略方面,從我一個人做主要決定,進(jìn)化到跟高管頻繁地碰撞?!闭铝窃f。

現(xiàn)在,章燎原保持著高密度的思考和輸出,對過往大戰(zhàn)役、小戰(zhàn)役心得的梳理、未來公司的戰(zhàn)略方向和方法論,他每周都會有相關(guān)發(fā)言,秘書會將其整理成文字,供全公司人員參考和學(xué)習(xí)。

事實上,三只松鼠的確在探索此前較為陌生的領(lǐng)域。這點,在人員招聘要求上,提現(xiàn)的淋漓盡致。它需要:統(tǒng)籌門店建設(shè)的項目經(jīng)理、統(tǒng)籌貨品計劃和庫存計劃的貨品專員、幫扶門店活動執(zhí)行的經(jīng)營顧問等專業(yè)人才。

然而,這些人卻因為地域,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀望著。

蕪湖位處長三角西南部,截至2017年底,全市常住人口369.6萬人。從南京到蕪湖,乘坐高鐵只有40分鐘的車程。但于企業(yè)而言,相差甚遠(yuǎn)。

在合肥或南京,三只松鼠只是家食品工業(yè)領(lǐng)域銷售額表現(xiàn)較好的企業(yè)??稍谑徍?,三只松鼠享譽頗高。對于員工來說,企業(yè)位處南京、合肥與位處蕪湖,同樣相差甚遠(yuǎn)。

“相較于當(dāng)?shù)仄渌髽I(yè),三只松鼠的薪資待遇當(dāng)然算不錯。但對于那些非安徽本地的人口,他們更希望在高線城市安家(享受城市配套設(shè)施)。以此,三只松鼠的薪資水平,會大打折扣?!币挥^察人士說。

另一面,人才對于企業(yè)戰(zhàn)斗力和可持續(xù)發(fā)展力的重要性,無需多言。

早期,三只松鼠的確用自己的子弟兵打了一場場攻堅戰(zhàn)??扇缃?,外部環(huán)境發(fā)生了變化,而與三只松鼠對標(biāo)的競爭對手也隨企業(yè)壯大,轉(zhuǎn)而成了根基深厚、在地面銷售網(wǎng)絡(luò)、數(shù)字化建設(shè)等等方面經(jīng)驗豐富的老牌食企。

流量的浪潮變幻莫測,為了后路更加可控,三只松鼠希望招攬和培養(yǎng)更多“掌舵手”。

近年,在南京,三只松鼠建立了一個據(jù)點,薪資待遇頗有競爭力,招攬了在旺旺等企業(yè)磨礪過的員工。同期,其內(nèi)部“腰部迭代”計劃啟動——拆小業(yè)務(wù)單元,分配給約50名總監(jiān);學(xué)習(xí)阿里,啟動“政委司令制度”,每個總監(jiān)分配一個政委,后者負(fù)責(zé)組織線。

“政委可以理解為傳遞企業(yè)價值觀、調(diào)節(jié)員工情緒的崗位?!币磺鞍⒗锶耸空f到。

一切都在進(jìn)行中,于三只松鼠而言,今年雙11接近10.5億的銷售額與3.7億的增長額或許是三只松鼠處于過度期內(nèi),一個還算漂亮的注解。

在11日走向的黑夜里,人群聚集,隱約可見一艘大船身上系著的3000余名員工和百余家供應(yīng)商的繩索,隨著潮流,一起前行。章燎原帶領(lǐng)團(tuán)隊,身著“干一票大的”字樣的工裝,喊著“松鼠自信”,迎接著新的到來。

不難想象的是,未來,三只松鼠會有更多不平靜,從“鼠爹”平靜而又猶疑的語氣或是神情里,快消君讀到的是,他極其希望這家公司變得可控、兩只“鵝”變得可持續(xù);可內(nèi)在的動力不足,又反復(fù)提醒他,還有諸多不可控……

沒有人能清晰地告訴“鼠爹”,邁過這個“檻”還需要多久。好在,即便深處焦慮,他們依然堅持前行,或許東方既白。

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