良品鋪?zhàn)邮状卧谛袠I(yè)提出“大堅(jiān)果”概念，率先在進(jìn)博會(huì)下大手筆——與巴基斯坦供應(yīng)商簽下了3億元的松子原料大單。

11月上海進(jìn)博會(huì)，良品鋪?zhàn)?億簽約巴基斯坦西部松子，標(biāo)志著良品鋪?zhàn)釉谝M(jìn)國(guó)際原料方面，引領(lǐng)行業(yè)新高度。巴西松子，產(chǎn)自巴基斯坦西部海拔1800-3500米的原始森林。綠色、天然、稀缺，是巴西松子品質(zhì)的背書(shū)。

資料顯示，截至目前，良品鋪?zhàn)硬捎脕?lái)自全球30多個(gè)和地區(qū)的190種原料，為中國(guó)吃貨送上高品質(zhì)零食，從菲律賓的芒果到泰國(guó)的羅望子再到美國(guó)的蔓越莓……為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，良品鋪?zhàn)舆€和優(yōu)質(zhì)的原料產(chǎn)地、企業(yè)和農(nóng)戶深入合作，共建良性的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。比如，良品鋪?zhàn)拥念w顆香瓜子，鎖定在新疆福海縣與北屯市之間戈壁灘上的葵花田。為了確保品質(zhì)，良品鋪?zhàn)雍凸?yīng)商、農(nóng)戶探索出的種植方案，細(xì)到農(nóng)作物的間距、澆水施肥的頻次等。

2019年，良品鋪?zhàn)訂?dòng)全過(guò)程溯源體系，通過(guò)搭建供應(yīng)商協(xié)同體系與數(shù)字化，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全質(zhì)量管控。

在一粒瓜子的選擇上，良品鋪?zhàn)迂灤┰袭a(chǎn)地選擇、播種、栽培、采收、分選、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、生產(chǎn)、質(zhì)檢、成品配送共計(jì)10個(gè)環(huán)節(jié)的全程可追溯、可量化的精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)。

以東北紅松為例，從規(guī)格要求、成品感官質(zhì)量要求、缺陷分類(lèi)及描述、缺陷可接受率、感官抽樣方法、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等方面，建立了一套詳細(xì)清晰的多維度產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，可做到對(duì)松子原料采收、驗(yàn)收、出入庫(kù)再到工廠加工端進(jìn)行管控。

全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯，意味著一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可以很快找到癥結(jié)所在，并從根本上去解決和改善，讓產(chǎn)品安全更加有保障。

在堅(jiān)果上，良品鋪?zhàn)?016年推出“一代佳仁”，是一款果仁配果干的零食產(chǎn)品，勝在組合；2017年良品鋪?zhàn)油瞥龅摹昂｛}堅(jiān)果”，特點(diǎn)是“零添加，更健康”；2018年推出的“顆顆香”原味葵花籽，勝在原料和原汁原味。

但與此同時(shí)，原味果仁在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的同時(shí)，口感單一口味寡淡，且易油膩。為此，良品鋪?zhàn)觿?chuàng)新研發(fā)出用水潤(rùn)的無(wú)添加莓果醬搭配天然果仁的“果仁醬吃”新吃法。通過(guò)堅(jiān)果搭配果醬，可以中和果仁的油膩口感，讓消費(fèi)者獲得清新爽口體驗(yàn)，并由此開(kāi)啟一個(gè)健康和美味的堅(jiān)果4.0時(shí)代。