在戰(zhàn)略指導(dǎo)方面,華夫在未來幾年將始終占據(jù)好運來的主導(dǎo)地位,在生產(chǎn)配置方面,華夫生產(chǎn)線已經(jīng)增至9條并將根據(jù)擴張速度不斷充實產(chǎn)能,在樣板打造方面,月銷百萬、年銷千萬的主力市場大量涌現(xiàn),大客戶、大樣板將持續(xù)跟進發(fā)力。
蛋糕板塊增長明顯,鑄強大產(chǎn)品組合優(yōu)勢
對于烘焙糕點產(chǎn)品來說,代餐是主消費場景,而代餐品類當中蛋糕、面包、華夫占據(jù)三大主流,好運來不僅在華夫領(lǐng)域成功打造滿格華夫超級單品,同時在蛋糕板塊也進行了敏銳布局,以"滿格優(yōu)品"為品牌命名,與"滿格華夫"形成優(yōu)勢組合,開啟第二大單品的打造之路。
單品規(guī)模
"滿格優(yōu)品"原味蛋糕于2019年3月重磅推出,斥資引進國內(nèi)條生產(chǎn)線,采用戚風打法和分蛋做法,產(chǎn)品口感松軟綿密,美味鮮甜,三角形蛋糕形態(tài)形成顯著差異符號,小定量主打包裝主攻學(xué)生、上班族等主流人群的代餐大市場。上市9個月時間,與滿格華夫一起進駐各大優(yōu)勢渠道和重點市場,產(chǎn)品銷量增速明顯加快,單品規(guī)模優(yōu)勢不斷凸顯。
從南向北高歌猛進,志在全國化市場布局
在滿格華夫以及滿格優(yōu)品等單品勢力的強大推動下,好運來的市場版圖發(fā)生巨變,走出了一條從南向北的極速擴張之路,不僅在華南、華中等根據(jù)地占據(jù)了穩(wěn)固的市場地位,同時在西北、東北等北部市場也形成了相當?shù)囊?guī)模優(yōu)勢和品牌影響。在新疆區(qū)域成功進駐一萬多家便利店系統(tǒng),并引領(lǐng)當?shù)匦蓍e糕點消費的流行趨勢,在東三省已經(jīng)打造形成滿格的千萬級樣板市場,為好運來的全國化布局注入強心劑。
滿格優(yōu)品
梳理近兩年烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程,滿格華夫的亮眼表現(xiàn)給這個產(chǎn)業(yè)增添了濃墨重彩的一筆,展望未來烘焙產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新趨勢,好運來又將掀起何種浪潮和波動,我們拭目以待!