在當(dāng)下的環(huán)境中，肉企僅依靠單一的產(chǎn)品營銷顯然無法在競爭日益激烈的肉制品行業(yè)中脫穎而出，還必須沖各方面入手“多管齊下”，才能夠贏得消費者的信任，贏得市場。

金鑼肉制品推進整合營銷-郭維世稱明年市場份額放要務(wù)近日，2020年度金鑼熟制品經(jīng)銷商大會在山東臨沂完美落幕。金鑼集團總裁郭維世提出“2020年金鑼要將市場份額放在要務(wù)”，同時定下了金鑼熟制品“快字為先，突破百億”的目標(biāo)。

而副總裁杜慶夫則表示“2020年金鑼要緊緊圍繞服務(wù)終端升級和重點區(qū)域突破，通過整合品牌、客戶、產(chǎn)品、渠道、行銷、供應(yīng)鏈，形成營銷合力，為銷售持續(xù)成長賦能”。

肉制品營銷進入3.0時代

作為戰(zhàn)略性的營銷思想在過去二十年發(fā)生了巨大的變化，營銷方式的進化過程是時代變遷的剪影。上世紀80年代，爺爺飯后必讀的新聞報紙，健身廣場上外放的收音機，都讓我們印象深刻。

然而隨著時代的變遷，互聯(lián)網(wǎng)+、移動互聯(lián)崛起等不斷倒逼企業(yè)主改變營銷思維，隨之而來的，是肉制品行業(yè)的營銷理念也發(fā)生了翻天覆地的變化。

不同的時代，賦予了肉制品企業(yè)不同的營銷策略。中國肉制品行業(yè)的營銷變革大致分為三個階段：2010年以前以產(chǎn)品為中心的營銷1.0階段；2010-2017年以品類品牌化為主的營銷2.0階段；

以及2018年至今綜合應(yīng)用品牌代言、事件營銷、公關(guān)活動、線下推廣和消費者活動、渠道營銷等整合營銷的營銷3.0階段。

2010年以前，在以產(chǎn)品為中心的營銷1.0時代，肉企在營銷上多為賣產(chǎn)品形態(tài)和性能，以金鑼王、加鈣金鑼王為代表的產(chǎn)品，基于基礎(chǔ)的產(chǎn)品功能層面營銷，即可打動消費者進而形成購買。

2010-2017年，隨著市場的變化，各大肉企產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，行業(yè)競爭愈演愈烈。

彼時，單純的產(chǎn)品營銷已不能打破僵局，企業(yè)要考慮的不僅是讓消費者了解產(chǎn)品的特性，更重要的是讓客戶對品牌產(chǎn)生信任和依賴感，品類品牌化成為當(dāng)時的營銷趨勢，肉制品營銷2.0時代到來。

對此，金鑼率先提出“品類品牌化”戰(zhàn)略，打造出以中溫突破型產(chǎn)品“肉粒多”、高溫換代型產(chǎn)品“無淀粉”、休閑子品牌“得樂食”、兒童專屬品牌“哈啰伙伴”、德式低溫產(chǎn)品“德斯克”等為主體的豐富產(chǎn)品矩陣，完成了金鑼從“產(chǎn)品營銷”到“品牌營銷”的轉(zhuǎn)化。

2018年至今，國民經(jīng)濟快速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)日新月異，Z時代消費者崛起……消費者需求、觸媒習(xí)慣以及媒體屬性均發(fā)生了巨大的改變。

新媒體、移動媒體崛起使得原本單一的電視、廣播、紙媒、戶外等媒體渠道變得更加多樣化，世界的媒介格局也越來越碎片化，營銷邊界逐漸被打破，消費者可以通過身邊的任何一個智能交互終端與企業(yè)、品牌建立實時連接，即時獲得產(chǎn)品與服務(wù)。

基于此，“整合營銷”作為信息爆炸時代的產(chǎn)物應(yīng)運而生，肉制品營銷3.0時代隨之而來。

“在營銷層面，用戶的消費習(xí)慣更為多元化、分散化，不易引導(dǎo)，這給肉制品企業(yè)營銷提出了新的課題?！笔称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬等行業(yè)人士告訴《五谷財經(jīng)》，在肉制品營銷3.0時代，企業(yè)首先是要走心，產(chǎn)品應(yīng)該通過場景傳達給消費者；其次是具有“顏值”，產(chǎn)品的“顏值”要自帶流量，讓消費者愿意去傳播；后是場景，與傳統(tǒng)的購買渠道不同的是，產(chǎn)品要激發(fā)品牌與某個特定場景的深度融合。

持續(xù)深化整合營銷

面對肉制品營銷3.0時代，金鑼集團副總裁樊紅旺指出，“2020年，金鑼要借助重大體育賽事熱度和女排正面形象，以‘女排健康金鑼’為關(guān)鍵詞，整合廣告宣傳、公關(guān)活動、線下主題推廣、消費者活動等資源，全面塑造和傳播金鑼品牌健康肉制品新形象，助力品牌升級和產(chǎn)品動銷?！?/p>

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們的消費觀念逐步發(fā)生變化，更加講究食品的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)及風(fēng)味，消費需求從價格便宜的低檔產(chǎn)品開始轉(zhuǎn)向品牌產(chǎn)品的消費。

品牌意味著高信譽、高質(zhì)量，是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)，也是消費者甄別產(chǎn)品好壞的關(guān)鍵因素。

事實上，近年來金鑼不斷調(diào)整營銷布局，在產(chǎn)品營銷+品牌營銷基礎(chǔ)上，發(fā)力布局整合營銷，通過品牌代言、事件營銷、IP合作、公關(guān)活動、線下推廣、渠道營銷等方式，持續(xù)深化整合營銷，打造出了更具肉制品品牌特色的整合營銷模式，讓消費者360°感知產(chǎn)品和品牌，拉近了產(chǎn)品與消費者之間的情感距離，增強了消費黏性與品牌活力。

在品牌代言及體育營銷方面，隨著各類體育賽事的興起，越來越多的大型國際賽事受到關(guān)注，中國人的體育熱情被極大地點燃，金鑼基于此與中國女子排球隊達成合作，將雙方的“健康理念、拼搏精神”進行融合，實現(xiàn)健康品牌升級。

同步研發(fā)健康新品“健食力”，并簽約女排名將張常寧，助力中國女排征戰(zhàn)2020東京奧運會，深度布局體育營銷。

IP合作方面，金鑼簽約人氣動漫豬豬俠，作為金鑼兒童產(chǎn)品“哈啰伙伴”代言人。本屆大會，豬豬俠也親臨現(xiàn)場，用歡快的舞蹈表演助陣哈啰伙伴新品發(fā)布。

公關(guān)活動方面，金鑼攜手張常寧共同發(fā)起#這種身材才叫6#抖音話題挑戰(zhàn)活動，在抖音平臺迅速走紅，網(wǎng)絡(luò)紅人、健身達人紛紛參與。活動期間，話題超過1億次播放，單支視頻點贊量達11萬次以上。

此外，金鑼除了傳統(tǒng)的廣告投放，還積極布局移動端投放，提出“聚焦優(yōu)勢APP及電視媒體資源，發(fā)力，強化年輕消費者觸達”策略；另一方面，還積極借勢熱點節(jié)日、熱點事件持續(xù)深化社會化營銷，塑造金鑼更有溫度的品牌形象。

業(yè)界人士指出，時代在變，肉制品行業(yè)的營銷思路也在變，在龍頭企業(yè)共同較逐的賽場上，金鑼深度布局體育營銷，加速推進整合營銷進程，不僅在競爭激烈的肉制品市場中形成差異化，凸顯自身價值，同時也推動了肉制品行業(yè)加速開啟創(chuàng)新營銷變革，助力肉制品行業(yè)健康發(fā)展。