在逛超市的時(shí)候選購薯類和膨化食品也是需要注意的，你對(duì)選購這些食品了解多少呢，超市里面經(jīng)常會(huì)遇到打折的食品，選購時(shí)一定要注意，下面讓我們來看看薯類和膨化食品選購提示。

1.看標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)。選購時(shí)最好選購有預(yù)包裝的產(chǎn)品并注意產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。特別要注意是否有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，仔細(xì)看配料表，了解產(chǎn)品的主要成份和食品添加劑的使用情況，盡量選擇不含鋁的膨松劑（如碳酸氫鈉、碳酸氫銨）的產(chǎn)品；選擇不使用氫化植物油生產(chǎn)的產(chǎn)品，氫化植物油一般含有反式脂肪酸，對(duì)人體健康不利。

2.看外包裝。袋裝的膨化食品往往會(huì)充入惰性氣體，選購時(shí)應(yīng)挑選袋裝飽滿、不漏氣的產(chǎn)品。若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣則不宜購買。

3.可靠的商家和品牌。優(yōu)先選購正規(guī)大型商場(chǎng)、超市中的食品，好的商家對(duì)商品的進(jìn)貨質(zhì)量把關(guān)較嚴(yán)，所銷售的商品質(zhì)量安全有較好的保障。

優(yōu)先購買知名品牌的產(chǎn)品，品牌企業(yè)大都具有豐富的食品加工經(jīng)驗(yàn)且管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，并且原料的選擇和質(zhì)量控制嚴(yán)格，質(zhì)量一般比較穩(wěn)定。