人參在平時(shí)的時(shí)候有著很多的功效，比如說(shuō)人參可以用來(lái)泡酒，或者是用來(lái)煲湯，而且人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能促進(jìn)消化和吸收，人參酒的功效主要是靠技術(shù)進(jìn)，心腦血管的通暢，預(yù)防身體的氣血不足，還可以治療許多老年人的疾病。

人參味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)?，能增?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過(guò)程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用...

人參是一種珍貴的中草藥材，常常用來(lái)泡酒，功效非常豐富。人參泡酒的功效可補(bǔ)益中氣，溫通血脈，大補(bǔ)元?dú)?，用治老年或病后體虛等癥狀。下面為您詳細(xì)介紹人參泡酒有什么功效。

一、人參泡酒的功效

人參味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)?，能增?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過(guò)程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對(duì)多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對(duì)缺氧的耐受能力等作用。

酒作為人類(lèi)飲用歷史最長(zhǎng)的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開(kāi)心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補(bǔ)氣養(yǎng)血，暖胃散寒。

人參酒有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智的功效。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動(dòng)則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)，疲倦心悸，健忘，陽(yáng)痿等患者服用。

二、人參泡酒的做法

材料：人參30g，白酒1200ml

制法

1.用紗布縫一個(gè)與人參大小相當(dāng)?shù)拇?，將人參裝入，縫口；

2.放入酒中浸泡數(shù)日；

3.之后倒入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時(shí)，將酒倒入瓶?jī)?nèi)；

4.將其密封，冷卻，存放備用。