百事可樂是我們大家都比較熟悉的老牌子，很多人喝可樂像戒不掉的煙癮，隨著現(xiàn)在飲料市場(chǎng)的擴(kuò)大，各種飲 料牌子都在尋找市場(chǎng)多元化發(fā)展，近年來(lái)百事可樂研發(fā)的純果樂果汁飲料搭配益生菌，消費(fèi)者會(huì)買單嗎？下面我 們一起來(lái)了解一下吧。

加了益生菌的純果樂果汁被命名為 Tropicana Essentials Probiotics，將會(huì)有三種口味：草莓香蕉、菠蘿芒果 和桃子百香果。預(yù)計(jì)今年十月純果樂會(huì)在美國(guó)部分地方開賣這種新產(chǎn)品，2017 年擴(kuò)展到全美國(guó)。

之所以要推出這種新果汁，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在在美國(guó)果汁不太好賣了。我們之前報(bào)道過(guò)，因?yàn)榻】狄庾R(shí)提高，含有 大量糖分的濃縮橙汁被美國(guó)人嫌棄了，銷量急劇下跌。

實(shí)際上， 很多人對(duì)果汁這個(gè)品類都有著“多糖”的印象，所以整個(gè)行業(yè)銷量都在下降，只不過(guò)保留的營(yíng)養(yǎng)成分 少的濃縮果汁更明顯。市場(chǎng)調(diào)研公司 Euromonitor 的報(bào)告顯示，2015 年美國(guó)果汁和果汁飲料的成交量分別下降 了 4% 和 1%。

雖然純果樂在美國(guó)市場(chǎng)占有領(lǐng)先地位，市場(chǎng)份額為 7.4%，但整個(gè)行業(yè)的下滑令他們覺得需要想辦法再次讓美國(guó) 人覺得果汁是健康的，成為個(gè)添加益生菌的主流果汁品牌是他們的解決辦法。純果樂同時(shí)強(qiáng)調(diào)說(shuō)，他們的 產(chǎn)品沒有添加糖、防腐劑和人工香料，想要扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者的印象。

這幾年益生菌相關(guān)的產(chǎn)品都賣得挺好，原因同樣是消費(fèi)者的健康意識(shí)。全球益生菌相關(guān)產(chǎn)品的零售額在 2015 年 已經(jīng)達(dá)到了 410 億美元，其中最引人注目的是加入益生菌成分的產(chǎn)品，和 2014 年同比增長(zhǎng) 8%，零售額上升到  40 億美元，而且預(yù)計(jì)接下來(lái)五年內(nèi)還會(huì)增長(zhǎng) 37%。

益生菌是不是真的對(duì)人體有益其實(shí)還是個(gè)問(wèn)題，今年五月丹麥的研究人員說(shuō)益生菌相關(guān)產(chǎn)品“浪費(fèi)錢”，對(duì)健康 人群并沒有明顯的益處，歐盟食品安全局幾年前表示益生菌對(duì)免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的好處缺乏可靠的科學(xué)依據(jù)。 不過(guò)消費(fèi)者是很愿意為益生菌買單，所以為了提高銷量，純果樂也愿意花幾年時(shí)間去研發(fā)這款加入了益生菌的 “功能性果汁”。