如今，市場上出售的豆奶品種多樣，價(jià)格適宜，食用方便，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的飲品。2017飲料行業(yè)看什么？豆奶成為新焦點(diǎn)。

消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變帶來商機(jī)

現(xiàn)在，人們的生活已經(jīng)不再是簡單的滿足溫飽，而是漸漸向小康型靠近，因而對健康的訴求越來越強(qiáng)，尤其是飲食方面，除了注重美味的體驗(yàn)，將更重視飲食所帶來的營養(yǎng)健康功效，飲料行業(yè)未來消費(fèi)升級的方向是營養(yǎng)和健康，從“好喝”向“喝好”轉(zhuǎn)變。據(jù)有關(guān)資料顯示，金九營養(yǎng)價(jià)值而言，大豆蛋白被稱為“植物蛋白”，而豆奶作為中國傳統(tǒng)的飲品，擁有強(qiáng)大“后背力量”同時(shí)，還符合“綠色、天然、健康”的消費(fèi)趨勢，其營養(yǎng)價(jià)值逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可。近幾年，豆奶行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。

許多企業(yè)紛紛入局豆奶領(lǐng)域

由于豆奶的蓬勃發(fā)展，很多企業(yè)都頂上這塊“大蛋糕”，紛紛推出豆奶產(chǎn)品。無論是“豆奶大王”維維股份，還是一線品牌達(dá)利豆本豆、北大荒綠源豆奶都在積極參與，全力強(qiáng)攻市場。而市場的反饋同樣是熱情高漲，關(guān)注度和代理意愿頗高。豆奶飲品已成為繼椰汁、核桃乳之后的又一關(guān)注焦點(diǎn)！

此外，如今豆奶飲品格局未定，所以豆奶飲品的新勢力虎視眈眈，各種豆奶新品迭出，2017年豆奶品類大戰(zhàn)一觸即發(fā)！