現(xiàn)如今社會(huì)一直都在不斷的發(fā)展，我們的生活質(zhì)量也在不斷的提升，因此營(yíng)養(yǎng)健康的食品飲料才是大多數(shù)消費(fèi)者的。而香飄飄一直都至于未消費(fèi)提供營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，在去年的時(shí)候，剛剛推出了牛乳茶，不知道市場(chǎng)情況如何？最近了解到，香飄飄2017年年度股東大會(huì)在浙江湖州如期舉行。香飄飄食品股份有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理蔣建琪主持會(huì)議，對(duì)包括《2017年度董事會(huì)工作報(bào)告》等在內(nèi)的12項(xiàng)事宜進(jìn)行審議。

2017年4月份，香飄飄發(fā)布戰(zhàn)略新品Meco牛乳茶（以下簡(jiǎn)稱牛乳茶），摩拳擦掌以謀求突破。那么，上市一年來，牛乳茶的表現(xiàn)如何呢？借香飄飄A股上市之力，牛乳茶又會(huì)走向怎樣一條發(fā)展之路呢？

企業(yè)聲音

牛乳茶將會(huì)成快消行業(yè)的又一個(gè)“神話”

1、2017年整體銷量實(shí)現(xiàn)良好的增長(zhǎng)，2017年公司實(shí)現(xiàn)銷售收入26.4億元，同比增長(zhǎng)10.49%以上，在原材料漲價(jià)因素及公司產(chǎn)品尚未提價(jià)的基礎(chǔ)上，利潤(rùn)基本持平；

2、2017年香飄飄的市場(chǎng)份額已近60%，份額越來越大，紅豆已經(jīng)成為公司的大單品；2017年液體奶茶試銷總體成功（特別是Meco牛乳茶），盡管在生產(chǎn)、銷售、渠道等過程中出現(xiàn)這樣那樣的問題，但總體來說是我們探索的一年，年能實(shí)現(xiàn)這個(gè)銷售實(shí)際上已屬不錯(cuò)，更何況這么高價(jià)產(chǎn)品，絕大部分還是靠老經(jīng)銷商、中低級(jí)市場(chǎng)賣出去的，液體奶茶在2017年的收獲是我們找到了顧客心智中的賣點(diǎn)和如何做市場(chǎng)、做渠道的方法，相信2018年將會(huì)取得更好的成績(jī)！

3、2018年，公司將會(huì)持續(xù)優(yōu)化品類，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)：我們的Meco牛乳茶將會(huì)成快消行業(yè)的又一個(gè)“神話”！我們的陸地部隊(duì)通過找到合作伙伴深度落地“五進(jìn)”策略，搶占高勢(shì)能城市、高勢(shì)能渠道以及高勢(shì)能網(wǎng)點(diǎn)；我們的空中部隊(duì)會(huì)調(diào)動(dòng)一切可以調(diào)動(dòng)的資源強(qiáng)化“這滋味誰不愛”的定位深入人心；我們的海軍部隊(duì)將會(huì)通過百萬杯的試飲大型推廣活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的次親密接觸。

渠道回聲

冰火兩重天，牛乳茶積極尋求突破

目前，香飄飄的銷售份額集中于國(guó)內(nèi)二三四線城市及其縣區(qū)，且偏重于傳統(tǒng)流通渠道。我們調(diào)研了幾十家經(jīng)銷商，發(fā)現(xiàn)這些三四線城市及縣區(qū)的經(jīng)銷商普遍反饋牛乳茶動(dòng)銷狀況尚未達(dá)到預(yù)期，市場(chǎng)表現(xiàn)遠(yuǎn)不及一二線城市。

然而，當(dāng)我們調(diào)研二線城市時(shí)，發(fā)現(xiàn)牛乳茶呈現(xiàn)出愈來愈火的態(tài)勢(shì)，讓經(jīng)銷商大呼驚喜。有經(jīng)銷商表示，牛乳茶動(dòng)銷情況良好，尤其是特通渠道表現(xiàn)更為亮眼。比如在石家莊重點(diǎn)商圈的國(guó)大36524便利店，牛乳茶陳列明顯，活動(dòng)力度也很大，形勢(shì)良好。

1、重慶奉節(jié)縣永安鎮(zhèn)謝先生反應(yīng)做為一個(gè)縣級(jí)市，當(dāng)?shù)叵M(fèi)觀念趨于保守，而牛乳茶定價(jià)過高，消費(fèi)者接受能力有限，導(dǎo)致渠道動(dòng)銷不暢；遼寧省撫順市順城區(qū)劉先生介紹，東北人對(duì)于奶茶的消費(fèi)習(xí)慣尚處于培養(yǎng)中，另外當(dāng)?shù)厝丝诮Y(jié)構(gòu)偏老齡化，所以銷售情況不太好；河南新鄉(xiāng)某經(jīng)銷商表示，牛乳茶在三四線城市的布局表現(xiàn)差強(qiáng)人意，更多的資源將傾斜于二線城市。

2、石家莊國(guó)大36524便利店：國(guó)大系統(tǒng)的便利店中，賣的好的店能賣出近300杯；“廣安大街店”也能賣出近100杯；“談固店”表示牛乳茶銷量不錯(cuò)，有喜歡喝奶茶的消費(fèi)者，甚至是成箱購(gòu)買的。據(jù)了解，目前是廠家直接供貨到國(guó)大36524，終端開展試飲+促銷，促銷價(jià)從10元/2杯至5元/杯,6月1日后將恢復(fù)價(jià)格。而在KA渠道，如永輝，促銷價(jià)則為8.5元/杯，第二杯則半價(jià)。

3、湖北省荊門市的付先生提到，他們所在的區(qū)域市場(chǎng)取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。在全渠道鋪貨的情況下，特通渠道（酒店、網(wǎng)吧、餐飲）銷售突出。付先生還指出，終端氛圍做得好是動(dòng)銷好的關(guān)鍵。

綜合調(diào)研結(jié)果，香飄飄牛乳茶在特通渠道和便利店渠道表現(xiàn)優(yōu)異，企業(yè)的渠道戰(zhàn)略正在堅(jiān)定有力的推進(jìn)中。同時(shí)，結(jié)合《2018中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》公布，中國(guó)便利店增速達(dá)23%，市場(chǎng)規(guī)模超過1900億元，市場(chǎng)空間巨大。同時(shí)，一二線城市是增長(zhǎng)熱點(diǎn)，盈利性提升空間依然很大。借此便利店發(fā)展之東風(fēng)，未來牛乳茶的市場(chǎng)空間仍然較大。

智業(yè)建議

發(fā)力特通渠道，狠抓年輕群體

埃森哲新發(fā)布的《全球95后消費(fèi)者調(diào)研中國(guó)洞察》報(bào)告顯示，95后的消費(fèi)能力驚人，中國(guó)這一群體的規(guī)模接近2.5億，其中31%熱衷于實(shí)體門店購(gòu)買。同時(shí)，騰訊酷鵝俱樂部的《深度解讀95后互聯(lián)網(wǎng)生活方式》報(bào)告指出，95后樂于為自己的興趣買單，并喜歡與有著共同興趣的人進(jìn)行社交，尋求認(rèn)同，進(jìn)行分享。在教育市場(chǎng)方面，如果牛乳茶可以深挖痛點(diǎn)，抓住年輕人的需求，打造互動(dòng)性、參與性的內(nèi)容，附能用戶，或?qū)⒂瓉硎袌?chǎng)大爆發(fā)！畢竟在滿足年輕人新體驗(yàn)方面，香飄飄是一直走在前面的！