5月24-26日，“第六屆乳酸菌與健康國際研討會暨2011年CIFST乳酸菌分會年會”在杭州召開，國內(nèi)外知名科學(xué)家、企業(yè)家，會同產(chǎn)、學(xué)、研各界近160名代表參加會議。會上，伊利QQ星兒童成長酸奶、大果粒超級水果系列酸奶均獲得創(chuàng)新產(chǎn)品獎，伊利集團(tuán)也成為唯一一家推薦兩支產(chǎn)品并全部獲獎的乳品企業(yè)。

本次會議的主題是“乳酸菌的功能研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用”.據(jù)介紹，乳酸菌是一種存在于人類體內(nèi)的益生菌。乳酸菌能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸，因而得名。益生菌可以幫助消化，有助人體腸臟的健康，因此常被視為健康食品，添加在酸奶之內(nèi)。因為主題是關(guān)于“乳酸菌”的功能與應(yīng)用，專家學(xué)者格外注重參評產(chǎn)品對“乳酸菌”的使用及其對健康的促進(jìn)作用。專家認(rèn)為，伊利獲獎的兩支產(chǎn)品，都在添加多種益生菌的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性地采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝，又分別將維生素D、DHA、鈣、鐵和水果等營養(yǎng)原素添加至產(chǎn)品中，為消費者提供了營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得創(chuàng)新大獎是名至實歸。

據(jù)介紹，伊利QQ星兒童成長酸牛奶是伊利集團(tuán)與迪士尼合作后推出的兒童專屬產(chǎn)品，不但添加了維生素D、鈣、DHA等適合兒童成長的營養(yǎng)原素，在包裝上也采用了迪士尼的經(jīng)典卡通形象。上市后，該品迅速得到了小朋友們的喜愛。伊利大果粒“超級水果”系列產(chǎn)品由ABSL四種益生菌發(fā)酵而成，并加入多種新鮮水果，讓消費者在獲得健康的同時，享受到果粒酸奶帶來的美味感受。