2019年8月28-30日，第十屆上海國際餐飲食材展覽會今日在上海新國際博覽中心隆重召開，2019年是展會里程碑式的一年，在十周年之際展會面積達到100,000萬平米，涵蓋肉類、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品、火鍋食材、調(diào)味品、餐飲加盟及食品設(shè)備等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，是行業(yè)首屈一指的品牌展會，現(xiàn)場將有2000家展商及來自全球的六萬多名專業(yè)觀眾匯聚一堂。
與此同時，組委會也籌備了包含烹飪錦標賽、專場推介會、供應商評選及多場主題論壇峰會等近二十場干貨滿滿的同期活動，現(xiàn)場能看到來自全國大廚的高手對決，亦能參加多場高質(zhì)量論壇會，行業(yè)大咖面對面交流，解讀行業(yè)熱點與趨勢。
活動名稱 | 主辦單位 | 時間 | 地點 |
開幕式 | 8月28日 10:00 | 南大廳 | |
2019中國美食烹飪錦標賽——恒興/百香順杯中國創(chuàng)意菜專項賽 | 中國飯店協(xié)會 廣東恒興集團 蘇州百香順供應鏈管理有限公司 | 8月28-29日 | N3館活動區(qū) |
藍鰭金槍魚解體秀 | 大洋世家上海大菱食品有限公司 | 8月28日 12:00-12:50 | W3館B6-08 |
2019食品產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇----安全節(jié)能精準溫控數(shù)據(jù)管理 | 中國食品報 食品資源 | 8月28日 13:00-17:00 | W5館M8會議 |
優(yōu)秀供應商頒獎典禮 | 上海艾歌展覽服務(wù)有限公司 上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會 | 8月28日 14: 00-14:30 | 上海新國際博覽中心1號入口大廳 |
中國日本料理產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇 | 上海市餐飲烹飪協(xié)會日本料理專業(yè)委員會 鮮共享日料供應鏈 上海艾歌展覽服務(wù)有限公司 | 8月28日 13:00-17:00 | N2-M42 |
全國地理標志性水海產(chǎn)品推介會——大連海鮮精品品鑒會 | 大連市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 長海縣人民政府 | 8月28日 13:00-14:00 | W3館B6-08 |
全國地理標志性水海產(chǎn)品推介會——海南優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品鑒會 | 海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 | 8月28日 14:10-15:00 | W3館B6-08 |
魚糜系列產(chǎn)品從工廠到餐桌的專業(yè)定制之路 | 北海玖嘉久食品有限公司 | 8月28日 15:30-16:30 | W3館B6-08 |
2019中國進口牛肉行業(yè)投融資論壇與對接會議 | 梅特國際集團 上海艾歌展覽服務(wù)有限公司 | 8月28日 13:00-17:00 | W3館M4會議 |
中國第二屆三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇 | 《海鮮指南》 上海艾歌展覽服務(wù)有限公司 | 8月28日 13：00-17:00 | OW6 |
第四屆東方漁人之夜暨菜品品嘗會 | 上海艾歌展覽服務(wù)有限公司 | 8月28日 18:30-21:30 | 星河灣國際宴會廳 |
調(diào)味品技術(shù)論壇 | 上海市微生物學會 上海市食品協(xié)會調(diào)味品及食品配料專業(yè)委員會 | 8月29日 9:00-16:00 | W3館M4會議室 |
中國黑魚產(chǎn)業(yè)標準化供應鏈高峰論壇 | 中國飯店協(xié)會 廣東恒興集團 蘇州百香順供應鏈管理有限公司 | 8月29日 9:30-12:00 | N3館活動區(qū) |
2019食品產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇----生鮮供應鏈的可持續(xù)發(fā)展 | 中國食品報 上海市物流協(xié)會冷鏈分會 | 8月29日 13:00-17:00 | W5館M8會議 |
藍鰭金槍魚解體秀暨推介品鑒會 | 上海漢隆食品銷售有限公司 | 8月29日 11:00-12:20 | W3B6-08 |
冰純海味-挪威海產(chǎn)推介品鑒會 | 挪威海產(chǎn)局 | 8月29日 12:30-14:30 | W3B6-08 |
全球水產(chǎn)品的生氣美味之旅 全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會青年委員會品鑒推介專場 | 全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會青年委員 | 8月29日 14:40-17:00 | W3B6-08 |
中國2019首屆中國稻漁綜合種養(yǎng)戰(zhàn)略發(fā)展國際高峰論壇 | 全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會稻漁種養(yǎng)專業(yè)委員會 上海艾歌展覽服務(wù)有限公司 | 8月28-30日 | N3G058 |
中國上海首屆龍蝦節(jié) | 全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會稻漁種養(yǎng)專業(yè)委員會 上海艾歌展覽服務(wù)有限公司 | 8月28-30日 | N3G058 |
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