9月16日，2019中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“2019食餐會”）展前新聞發(fā)布會在長沙梅溪湖金茂豪華精選酒店舉行。食餐會組委會秘書處辦公室主任、長沙市人民政府副秘書長王體澤現(xiàn)場發(fā)布展會籌備情況，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副處長張婷婷、湖南省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易處處長馬宏平出席會議并答記者問。

2019食餐會由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省市場監(jiān)管局、湖南省扶貧開發(fā)辦公室、湖南省糧食和物資儲備局、長沙市人民政府承辦。本屆食餐會以“創(chuàng)新融合品質(zhì)消費”為主題，以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”為發(fā)展理念，推進食品餐飲行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與消費升級。展會將于9月20-22日在長沙國際會展中心舉辦，為期三天的食餐會將立足于湖南優(yōu)勢食品餐飲產(chǎn)業(yè)資源，全方位展示國內(nèi)外食品、餐飲的發(fā)展成就。

一、專業(yè)展區(qū)提質(zhì)升級，品牌效應(yīng)吸引八方來客

2019食餐會展覽面積達81，000㎡，占長沙國際會展中心6個展館，參展企業(yè)達到1，600家，總參觀人次不低于16萬，設(shè)置了E2-E4館為專業(yè)展區(qū)、W2-W4為綜合展區(qū)。

依托湖南省的產(chǎn)業(yè)底蘊，食餐會的品牌效應(yīng)和影響力在國內(nèi)外逐年攀升。展會得到了國內(nèi)外企業(yè)的積極響應(yīng)，踴躍報名組團參展，省外四川、江蘇、江西、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西、山西、新疆、山東等31個省、市、自治區(qū)及省外各市（區(qū)）展團來湘參會參展，外省組團來湘?zhèn)€數(shù)為歷屆之最，各地名優(yōu)特食品和餐飲將集中亮相，省內(nèi)各市州、長沙市內(nèi)5區(qū)4縣將亮相展會。

專業(yè)展區(qū)涵蓋了餐飲、食材、預(yù)制菜展區(qū)，糧油展區(qū)、咖啡與飲品展區(qū)、酒業(yè)展區(qū)、陶瓷展區(qū)等，2019第二屆中國湘菜食材電商節(jié)、第三屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會、中國（中部）連鎖餐飲與特許加盟展覽會、第三屆中國（長沙）酒文化節(jié)將與食餐會同時同地點舉辦。展會吸引了盒馬生鮮、步步高、沃爾瑪、麥德龍、武漢中佰超市、武漢武商超市、京東商城、百勝、洪城集團、外婆家、海底撈、西貝等重點專業(yè)采購商前來，目前部分展商與采購商之間已開展深度對接，其中步步高集團將與益海嘉里、湘農(nóng)國際等達成一系列采購意向。

二、首設(shè)湖南特色館，湖南食餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展引人矚目

本屆展會首次設(shè)置湖南特色館，不僅將通過圖文展現(xiàn)湖南食品、餐飲千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程及成就，還將展示湖南省地理標(biāo)志性、著名品牌、老字號產(chǎn)品。九芝堂、大湖水殖、舜華鴨業(yè)、龍牌醬業(yè)、唐人神、酒鬼、明園蜂業(yè)等14家省內(nèi)龍頭企業(yè)將在湖南特色館中亮相。此外，湖南電商扶貧館也將展示湖南51個貧困縣的“一縣一品”特色產(chǎn)品。

三、首次打造國家館，國際化進一步提升

為積極響應(yīng)國家支持貿(mào)易自由化和經(jīng)濟全球化的號召，今年針對“一帶一路”國家、簽訂自由貿(mào)易協(xié)定國家相關(guān)企業(yè)進行定向邀請和海外推介，目前已有澳大利亞、盧旺達、巴西、老撾、馬來西亞、菲律賓、越南、奧地利、泰國等14個國家和地區(qū)在現(xiàn)場設(shè)置國家館，并將舉辦越南乳業(yè)進駐湖南市場新聞發(fā)布會，澳洲蜂蜜、紅酒、海鮮等產(chǎn)品將進駐中國市場，并與步步高、湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等簽署系列協(xié)議。

四、現(xiàn)場活動精彩紛呈，助推行業(yè)對接

2019食餐會由“三大重點活動+專業(yè)活動”等20余項活動組成，亮點層出不窮。2019中國國際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會將緊扣“數(shù)字食代，智繪未來”主題，圍繞食餐預(yù)制、餐飲產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、食餐行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等主題進行探討，美團大眾點評組織2019中國餐飲大數(shù)據(jù)大會暨大眾點評必吃榜頒獎盛典將現(xiàn)場發(fā)布《中國餐飲2019》并邀請美團點評負責(zé)人深度解析，并展示美團大腦、送餐機器人、無人配送機器人等黑科技；流行菜餐飲品牌秀——長沙站“、”2019中國食品餐飲業(yè)渠道發(fā)展高峰論壇“等將探討行業(yè)發(fā)展趨勢，和小龍坎、馬路邊邊創(chuàng)始人、文和友市場部負責(zé)人等行業(yè)大咖面對面交流；2019食餐會評比及頒獎活動、咖啡文化與消費集市等活動在主題與環(huán)節(jié)設(shè)置上增強了與展商、觀眾的互動性，將為現(xiàn)場展商、采購商以及現(xiàn)場觀眾帶來一場前所未有的精彩盛會。

據(jù)悉，組委會還將在宣傳推介、展會服務(wù)、大眾消費者組織上加大力度，為滿足廣大消費者的采購需求，現(xiàn)場多個展區(qū)還將進行促銷活動，全力打造一場全民食餐盛會。