品質(zhì)是企業(yè)得以安身立命的根基，伊利金典有機奶以優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量3.8g/100mL的水準，刷新了中國有機乳業(yè)品質(zhì)標準；品質(zhì)是企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新能力的影射，伊利“伊然乳礦輕飲”榮獲亞洲食品創(chuàng)新獎，掀開了國產(chǎn)乳品的“網(wǎng)紅”潮流；品質(zhì)更是助力企業(yè)名揚海外的名片，伊利聯(lián)手產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴，構建全球質(zhì)量管理體系，成為全球乳業(yè)的“品質(zhì)擔當”。

1月11日，以“社會責任助力質(zhì)量百分百”為主題的中國乳制品工業(yè)協(xié)會“第三屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會”在京舉行。會上，主管部委領導、協(xié)會各級領導、企業(yè)社會責任標準制定和建設領域的專家、獲獎企業(yè)代表等齊聚一堂，共襄盛舉。伊利集團憑借多年對品質(zhì)的執(zhí)著追求榮獲“企業(yè)社會責任獎”，金領冠奶粉則摘得“乳業(yè)質(zhì)量金獎”桂冠。這一獎項表明了社會各界對伊利勇立潮頭、攻堅克難的高度認可，更再次為伊利追求高質(zhì)量發(fā)展、打造高品質(zhì)產(chǎn)品的理念寫下了有力一筆。

作為亞洲乳企龍頭，伊利始終秉承“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，為消費者的健康和營養(yǎng)全力護航。在構建潘剛董事長提出的“全球健康生態(tài)圈”的進程中，伊利不斷激活長板優(yōu)勢，以標準建設夯實品質(zhì)基礎，以開放創(chuàng)新驅(qū)動品質(zhì)活力，積極履行企業(yè)社會責任，引領中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)為全球消費者提供更健康營養(yǎng)的高品質(zhì)產(chǎn)品，助力實現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢想。

標準，練就“硬功夫”

從一滴牛奶，到一份高品質(zhì)乳品，究竟要走多遠的路？為了回答好這個問題，伊利人選擇以“全球優(yōu)品質(zhì)”為標準，堅持與生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的每一個小細節(jié)“死磕到底”。

高質(zhì)量發(fā)展，根在標準。乳業(yè)橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，具有產(chǎn)業(yè)鏈長、涉及面廣、風險點多的現(xiàn)實困難。對此，伊利將品質(zhì)視為生命，致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，持續(xù)推動質(zhì)量戰(zhàn)略升級，促進品質(zhì)建設的跨越式提升。在2019年，伊利更實現(xiàn)了從“質(zhì)量領先3210戰(zhàn)略”到“品質(zhì)領先3310戰(zhàn)略”的升級，立足“3個一流、3個基礎、1票否決和0食品安全事件”，層層遞進、層層把關，練就“一身硬功夫”，牢牢死守“品質(zhì)防線”。從聚焦安全到關注品質(zhì)，從企業(yè)的質(zhì)量管理到消費者的需求響應，“伊利標準”成為名副其實的業(yè)界楷模。

金典有機奶作為國內(nèi)首款有機奶產(chǎn)品，是伊利這“一路走來”苦練標準“硬功夫”的縮影，自2006年上市伊始，便肩負著“奉獻高品質(zhì)、提供好營養(yǎng)”的使命，填補了我國有機乳品市場的空白。2019年，伊利還通過升級有機產(chǎn)業(yè)鏈，將金典有機奶的優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量提升到3.8g/100mL，獲得中國與歐盟有機雙認證，再次刷新了中國有機乳業(yè)品質(zhì)新標準。

而隨著品質(zhì)消費時代的來臨，為了更好地滿足消費者多元化需求，伊利還在金典有機奶的基礎之上推出了金典娟姍奶。這款擁有“貴族品質(zhì)”之稱的娟姍奶，不僅源自珍貴的奶源，也源自其生產(chǎn)過程中嚴格的品質(zhì)把控，是伊利嚴苛標準淬煉之下的成果，更是伊利踐行行業(yè)龍頭使命、以更高品質(zhì)刺激乳業(yè)品質(zhì)整體提升的關鍵性一步。

“世上本沒有路，走的人多了，也便成了路”，高質(zhì)量發(fā)展之路同樣也是一條靠闖、靠試、靠不斷摸索才能走出來的路。伊利便是如此，扎根高標準、練就“硬功夫”，攜手產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴一步一個腳印地走出了一條乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

伊利集團副總裁劉春喜在第三屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會上發(fā)言創(chuàng)新，提高“軟實力”

對于消費者而言，可能很難會留意到，一滴牛奶里究竟有多少“品質(zhì)含量”、又有多少“科技含量”。但對于伊利而言，品質(zhì)的發(fā)展永無止盡，而開放創(chuàng)新，則是驅(qū)動品質(zhì)活力的“新能源”和“軟實力”。

要想在質(zhì)量上不斷求“精”，必須在創(chuàng)新上不斷求“進”。目前，伊利緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領域、整合海內(nèi)外研發(fā)資源，已在全球建立起創(chuàng)新網(wǎng)絡，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，通過開展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作，取得了豐碩的實際成效。在這樣的創(chuàng)新思維指導下，伊利以消費者需求為導向，持續(xù)驅(qū)動品質(zhì)活力，推出深受消費者喜愛的新品。

可以說，正是消費需求指引著伊利產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)升級的方向。在伊利的“明星產(chǎn)品”安慕希采用利樂冠新包裝的產(chǎn)品上市后，為了考察消費者滿意度，伊利創(chuàng)新運用了腦神經(jīng)測試方法，借助腦神經(jīng)測試的各項數(shù)據(jù)進行分析，了解產(chǎn)品需要改進優(yōu)化的地方，進行產(chǎn)品的優(yōu)化升級，從而不斷改善消費者體驗。

而去年摘得國際權威獎項“亞洲食品創(chuàng)新獎”桂冠的“伊然乳礦輕飲”，則不管是“外表”還是“內(nèi)核”都擁有滿滿的“創(chuàng)新科技感”。這款有著獨特“小牛角”包裝設計的伊利產(chǎn)品，添加了“新資源食品”——乳礦物鹽，口感清爽、略帶酸甜，更具備了零脂肪、低卡、低糖的特點，為消費者營造了更輕松、更有品質(zhì)的營養(yǎng)享受。

無論是安慕希還是伊然乳礦輕飲，都是伊利踐行“不創(chuàng)新，無未來”理念的生動樣本，同時，也象征著伊利正帶著中國乳業(yè)由“傳統(tǒng)”轉向“創(chuàng)新”、由“追趕”轉向“引領”，一路向高質(zhì)量發(fā)展奮勇飛馳。

金典、金領冠、安慕希、伊刻活泉和暢輕等伊利明星產(chǎn)品亮相第三屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會篳路藍縷，披荊斬棘。一路走來，伊利練就一身“硬功夫”，以標準深深夯實發(fā)展之根；扎實提高“軟實力”，以創(chuàng)新牢牢把握發(fā)展之魂，這是伊利的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)自覺，更是夢想接續(xù)、使命擔當。

品質(zhì)，是伊利的巨大優(yōu)勢，也是伊利的不變基因。如今，在“第三屆乳業(yè)質(zhì)量年會”上收獲的光榮戰(zhàn)績，象征著伊利高質(zhì)量發(fā)展的階段性成果，更標注了嶄新的起點。未來，伊利將繼續(xù)堅持創(chuàng)新驅(qū)動、夯實品質(zhì)基礎，為實現(xiàn)“全球健康生態(tài)圈”而不懈努力。