2019年年初《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等9部委《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見》的進(jìn)一步貫徹落實(shí);3月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《奶業(yè)品牌提升實(shí)施方案》,5月,七部委聯(lián)合發(fā)布《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》……,一系列政策背后,行業(yè)已進(jìn)入“產(chǎn)業(yè)升級(jí)期”。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,截至2019年12月13號(hào),我國(guó)共完成嬰幼兒配方乳粉國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢2358個(gè)批次,合格率99.79%。數(shù)據(jù)背后,行業(yè)已進(jìn)入“品質(zhì)升級(jí)期”。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2019年1—11月,我國(guó)規(guī)模以上乳制品企業(yè)銷售總收入3577.0億元,同比增長(zhǎng)12.44%,這是自2014年以來首次突破12%;利潤(rùn)總額336.1億元,同比增長(zhǎng)51.86%,相比2018年的4.71%有大幅增長(zhǎng);乳制品產(chǎn)量2471.2萬噸,同比增長(zhǎng)8.58&,這也是自2012年以來增長(zhǎng)率的一年。連增之后,市場(chǎng)已進(jìn)入“需求擴(kuò)容期”。
消費(fèi)升級(jí)助力,新鮮、營(yíng)養(yǎng)成為主頻詞。數(shù)據(jù)顯示,低溫奶品類成長(zhǎng)速度是乳制品行業(yè)的近10倍,國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)低溫奶產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量已超400家,其中區(qū)域龍頭乳企的低溫奶增速達(dá)到20%左右。
奶粉的市場(chǎng)表現(xiàn)則更突出。數(shù)據(jù)顯示,截至2019年9月30日,國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的份額達(dá)到六成,實(shí)現(xiàn)了對(duì)進(jìn)口奶粉的全面超越。企業(yè)也進(jìn)入“細(xì)分藍(lán)海期”。
一系列飄紅數(shù)據(jù),折射出中國(guó)乳業(yè)穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。尤其是中國(guó)乳業(yè)重新牢握國(guó)人“奶瓶”,意味著乳業(yè)人多年期盼的國(guó)產(chǎn)主導(dǎo)“中國(guó)夢(mèng)”已然實(shí)現(xiàn)。
更可喜的是,夢(mèng)想沒有止步。
作為乳業(yè)消費(fèi)生產(chǎn)大國(guó),一些頭部企業(yè)的做優(yōu)做強(qiáng),正在開啟國(guó)產(chǎn)領(lǐng)先的“世界夢(mèng)”。比如君樂寶。
1.1
5年戰(zhàn)略
2020年1月10日,君樂寶乳業(yè)集團(tuán)戰(zhàn)略煥新發(fā)布會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心舉行。君樂寶乳業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布:未來5年,君樂寶奶粉成為全球嬰幼兒奶粉領(lǐng)先品牌,君樂寶低溫酸奶實(shí)現(xiàn)全國(guó)。
消息一出,業(yè)界震動(dòng)。
在部分人眼中,該目標(biāo)難度之大,甚至有些不切實(shí)際。
不過,看看客觀數(shù)據(jù),也許會(huì)有新的考量。
2019年,君樂寶奶粉產(chǎn)銷量達(dá)7.5萬噸,同比增長(zhǎng)62%。上市銷售不到6年就成為全國(guó)銷量領(lǐng)先品牌。
歐睿新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,2014年到2019年,中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)年平均復(fù)合增長(zhǎng)率為8.1%,而君樂寶奶粉同期年平均復(fù)合增長(zhǎng)率84.5%。領(lǐng)先行業(yè)10倍的增速,讓其從規(guī)模品牌中脫穎而出,成為全球增長(zhǎng)快的嬰幼兒奶粉品牌。
實(shí)際上,2019年,君樂寶各個(gè)板塊均有不俗表現(xiàn)。除嬰幼兒奶粉,低溫酸奶、常溫液態(tài)奶板塊也取得快速發(fā)展。低溫酸奶全年銷售額逆勢(shì)成長(zhǎng),市場(chǎng)占有率躍居全國(guó)第三。AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示,截至2019年11月,君樂寶低溫酸奶增速行業(yè)居首,遠(yuǎn)高行業(yè)平均水平。
烈火試真金,逆境試強(qiáng)者。強(qiáng)勁數(shù)據(jù),凸顯了君樂寶的發(fā)展活力。擁有如此高成長(zhǎng)性,又怎能不匹配高目標(biāo)呢?
以基于此,看似難企及的夢(mèng)想,距離君樂寶并不遙遠(yuǎn)。
細(xì)梳高增路徑,一些關(guān)鍵的成長(zhǎng)內(nèi)核抓手不容忽視。
1.1
低溫暢想 高增速抓手
先來看低溫酸奶全國(guó)的目標(biāo)。
整個(gè)行業(yè)看,且不說低溫酸奶,就算整個(gè)低溫液態(tài)奶,在中國(guó)都非傳統(tǒng)意義上的熱銷產(chǎn)品。
放眼美日,低溫鮮奶是乳業(yè)基礎(chǔ)消費(fèi)品。在產(chǎn)業(yè)中占比分別為95%、76%。該數(shù)字在中國(guó)僅17%。
原因在于,我國(guó)的原奶產(chǎn)區(qū)主要位于西部,但主力消費(fèi)人群集中在東部。在冷鏈運(yùn)輸、保質(zhì)期僅有幾天或甚至更短情況下,時(shí)空成為橫亙供需的一道天然屏障。
因此,長(zhǎng)期以來,相對(duì)方便運(yùn)作的常溫奶成為市場(chǎng)主角。甚至直到2018年5月,天貓上還是沒有一家銷售低溫奶的品牌商家。
另一方面,里斯咨詢《2019年酸奶行業(yè)分析與展望》報(bào)告顯示,預(yù)計(jì)2019年中國(guó)酸奶業(yè)在經(jīng)歷十多年高速增長(zhǎng)階段后,將出現(xiàn)首次下滑。
坐擁藍(lán)海市場(chǎng),卻陷入紅海增速。君樂寶酸奶即使擁有龍頭量級(jí)及活力,要實(shí)現(xiàn)全國(guó)目標(biāo),也確實(shí)非易事。
那么,君樂寶靠什么?
君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華透露:2019年是首次酸奶行業(yè)負(fù)增長(zhǎng),負(fù)增長(zhǎng)了百分之四點(diǎn)多,我們酸奶增長(zhǎng)了百分之八點(diǎn)多,將近九,也是在低溫酸奶增速排名。同時(shí)君樂寶酸奶在全國(guó)市占率排在第三。
專家表示,突出業(yè)績(jī),是君樂寶劍指的底氣所在。而創(chuàng)新,則是業(yè)績(jī)背后的核心驅(qū)動(dòng)力。
先來看行業(yè),里斯咨詢?nèi)蚝匣锶藦堅(jiān)票硎荆?019年的整體下滑主要受到宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響,此外,酸奶業(yè)面臨產(chǎn)品同質(zhì)化和產(chǎn)品老化問題。創(chuàng)新不夠,且僅有的創(chuàng)新還在起步階段,尚未成為全行業(yè)潮流。
以此來看,君樂寶創(chuàng)新上的“卓而不群”,成為其高增的基本邏輯。也是其成長(zhǎng)內(nèi)核的抓手。
事實(shí)上,酸奶作為君樂寶長(zhǎng)期以來的優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù),創(chuàng)新性始終圍繞左右。
從2007前誕生便“爆紅”的紅棗酸奶,到2010年以中國(guó)首款新鮮酸奶酪酪爵莊園,再到2013年中國(guó)首款飲用型酸奶“純享”。在酸奶領(lǐng)域,君樂寶屢次憑借創(chuàng)新性引領(lǐng)了行業(yè)潮流。甚至有業(yè)內(nèi)人士用一度被模仿,從未被超越。來形容其彪悍的創(chuàng)新產(chǎn)品力。
值一提的,便是其2017年推出的“漲芝士啦”。
2018年,該款產(chǎn)品的銷售額就已突破10億。更難得的是,這款產(chǎn)品仍在爆發(fā)巨大活力。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示,2019年上半年“漲芝士啦”市場(chǎng)銷售額占比61%,消費(fèi)者的心智份額占比56%。截至2019年底,“漲芝士啦”的銷售份額已高達(dá)70%。如此高增速,可謂傲視行業(yè)。
亮眼數(shù)據(jù)、持續(xù)創(chuàng)新力的背后,是君樂寶產(chǎn)業(yè)鏈深耕、死磕品質(zhì)的“堅(jiān)實(shí)壁壘”。
奶源上看,君樂寶精心飼養(yǎng)著數(shù)萬頭荷斯坦奶牛,源源不斷的為其供給新鮮牛奶。甚至輔料都來自全球供應(yīng)商,比如專利菌種是來自全球的丹麥科漢森。
包裝方面,君樂寶在“漲芝士啦”產(chǎn)品中選擇天然碳酸鈣為主要成分的愛克林包裝,既不影響酸奶口感,又能阻光、隔熱、抗微生物滲透,同時(shí)還環(huán)保。
不難發(fā)現(xiàn),君樂寶酸奶的產(chǎn)品創(chuàng)新邏輯可歸納為:品質(zhì)為先、產(chǎn)業(yè)初心、做到。
值得注意的是,君樂寶酸奶的創(chuàng)新性不止體現(xiàn)在產(chǎn)品端。
在渠道方面,2020年1月12日,君樂寶與每日優(yōu)鮮在北京正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),在渠道拓展、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面展開多領(lǐng)域深化合作。
前文已提到,低溫液態(tài)奶掣肘主因在于冷鏈體系不足。
此次合作后,君樂寶可借助每日優(yōu)鮮快速配送速度,及極速達(dá)冷鏈配送服務(wù)體系,只需2小時(shí)就可將產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者手中。在不少專家眼中,這是君樂寶順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)進(jìn)行的一次銷售渠道創(chuàng)新嘗試,對(duì)解決行業(yè)冷鏈痛點(diǎn),有極強(qiáng)借鑒意義。
里斯咨詢報(bào)顯示,隨著冷鏈和物流技術(shù)發(fā)展,低溫酸奶將會(huì)有突破性發(fā)展,酸奶市場(chǎng)將進(jìn)一步向寡頭方向發(fā)展。
可見,低溫酸奶短期調(diào)整后,將迎一波市場(chǎng)紅利期,行業(yè)集中度也會(huì)再次提高。
強(qiáng)者恒強(qiáng)的態(tài)勢(shì)下,從業(yè)績(jī)、品質(zhì)、渠道、市場(chǎng)及重要的創(chuàng)新性等維度看,君樂寶在酸奶品類,尤其是低溫酸奶品類已卡準(zhǔn)賽道,占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)的同時(shí),是否也抓住了低溫酸奶下半場(chǎng)王者的根基?
1.1
奶粉
再來看難度系數(shù)更高的奶粉目標(biāo)。
按照君樂寶董事長(zhǎng)魏立華的定義,只有前三才能叫全球領(lǐng)先。換言之,君樂寶要用五年做到全球嬰兒奶粉前三的品牌。
挑戰(zhàn)性,無疑更大。
尤其在不熟悉中國(guó)乳業(yè)的人士看來,這個(gè)夢(mèng)想著實(shí)有些大話之舉。
然外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。
作為深耕行業(yè)幾十年行業(yè)老兵,魏立華制定的“全球領(lǐng)先”目標(biāo),有著足夠依據(jù)。
客觀數(shù)據(jù),會(huì)說話。前文已說到,2019年,君樂寶全年產(chǎn)銷量超過1億罐,同比增長(zhǎng)62%,成為全國(guó)銷量領(lǐng)先品牌。2014年到2019年平均復(fù)合增長(zhǎng)率84.5%,以領(lǐng)先行業(yè)10倍的增速,成為全球增長(zhǎng)快的嬰幼兒奶粉品牌。
一個(gè)領(lǐng)先,一個(gè)快,凸顯了君樂寶的黑馬之速與白馬之穩(wěn)。
值得注意的是,2014-2019年,只是君樂寶涉足奶粉的個(gè)5年。那么,“十倍速”無疑為下一五年打開滿滿遐想。擁有強(qiáng)勁成長(zhǎng)性,君樂寶的全球領(lǐng)先又怎會(huì)沒可能?
業(yè)內(nèi)人士指出,縱觀全球乳業(yè),能以摧枯拉朽之勢(shì),迅速躋身國(guó)內(nèi)領(lǐng)軍奶粉,增速領(lǐng)跑世界的品牌,除君樂寶之外并不多見。
1.1
品類創(chuàng)新的向上空間
成就君樂寶上述“速度”的,是創(chuàng)新之下強(qiáng)大產(chǎn)品陣營(yíng)。這也是其成長(zhǎng)內(nèi)核的第二抓手。
2019年12月10日,君樂寶至臻A2奶粉正式上市。作為全球首款自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉,打破國(guó)外品牌壟斷的重大價(jià)值受到關(guān)注。
據(jù)悉,該產(chǎn)品奶源來自自家牧場(chǎng)僅約30%的A2純合基因奶牛,A2型奶牛奶粉富含A2-β酪蛋白,更接近母乳,更有利促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。
至臻A2奶粉的創(chuàng)新性也得到業(yè)內(nèi)認(rèn)可。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓表示:“此次君樂寶推出全球首款全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉,再次向世界彰顯中國(guó)嬰幼兒乳粉的卓越品質(zhì),以及中國(guó)乳企蓬勃強(qiáng)勁的創(chuàng)新力與競(jìng)爭(zhēng)力?!?/p>
2019年6月24日,中國(guó)男籃領(lǐng)軍人物”易建聯(lián)出任“至臻形象大使”。在“骨骼成長(zhǎng)配方”中特別添加酪蛋白磷酸肽CPP和OPO結(jié)構(gòu)油脂。
“OPO結(jié)構(gòu)油脂可以調(diào)整脂肪酸結(jié)構(gòu)更接近母乳,讓寶寶腸道更好吸收、更快消化;酪蛋白磷酸肽CPP則可以更加有效的促進(jìn)鈣吸收,助力寶寶骨骼更好成長(zhǎng)?!本龢穼毮谭垩邪l(fā)工程師賈曉江表示。
2018年10月17日,君樂寶與荷蘭皇家帝斯曼聯(lián)合發(fā)布樂鉑K2兒童奶粉。這是國(guó)內(nèi)首款添加玉米黃質(zhì)的兒童奶粉,其配方中創(chuàng)新性添加作為“智視元”的玉米黃質(zhì)、葉黃素,以及作為“茁壯元”的酵母β-葡聚糖等營(yíng)養(yǎng)元素,幫助兒童在發(fā)育關(guān)鍵期,提供視力保護(hù)。
值得強(qiáng)調(diào)的是,這款奶粉采用多項(xiàng)核心技術(shù)創(chuàng)新。其特別選用從萬壽菊花中天然提取的FloraGLO葉黃素和OptisharpNatural玉米黃質(zhì),品質(zhì)達(dá)到全球行業(yè)標(biāo)桿。
聚焦高端細(xì)分領(lǐng)域,君樂寶布局了旗幟奶粉。據(jù)了解,該款奶粉采用100%自有奶源,自有牧場(chǎng)、自有工廠,從擠奶到加工僅2小時(shí),生牛乳一次成粉罐裝,保留原奶中生物活性物質(zhì),并采用75°低強(qiáng)度殺菌工藝,代表國(guó)產(chǎn)奶粉在全球奶粉業(yè)率先開創(chuàng)“鮮活”奶粉品類。
此外,“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的樂純配方奶粉,一定程度上也遏制了奶粉價(jià)格虛高現(xiàn)象;還有添加活性益生菌,幫助平衡寶寶腸道菌群、促進(jìn)消化的樂臻、樂暢系列;以及專注兒童智力提升、助力生長(zhǎng)發(fā)育的小小魯班系列等……可以說,豐富的明星產(chǎn)品矩陣,成為君樂寶高成長(zhǎng)性的有力抓手。
可喜的是,這種成長(zhǎng)性仍在釋放向上空間。
君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼透露,2020年,君樂寶馬上會(huì)有兩款產(chǎn)品顛覆性的創(chuàng)新產(chǎn)品推出。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)傳媒協(xié)會(huì)金融與產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)柴永強(qiáng)表示,很難想象,一家涉足奶粉僅5年的企業(yè),會(huì)擁有如此強(qiáng)大、豪華的產(chǎn)品矩陣,并持續(xù)高頻次推出新產(chǎn)品。更重要的是,細(xì)觀君樂寶推出的所有產(chǎn)品,多數(shù)起到了填補(bǔ)行業(yè)空白,開創(chuàng)全新細(xì)分品類的意義。
在柴永強(qiáng)看來,君樂寶每次推出一款產(chǎn)品,凸顯行業(yè)“”的稀缺性,從而更早占據(jù)市場(chǎng),即使隨后出現(xiàn)模仿者,君樂寶又會(huì)以更快的迭代速度推出新型產(chǎn)品。正是依靠強(qiáng)大創(chuàng)新力支撐下的“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我變”思維,讓君樂寶僅用5年時(shí)間就能在全國(guó)乃至全球范圍內(nèi)脫穎而出。另一方面,任何產(chǎn)品創(chuàng)新都并非一座孤島,背后體現(xiàn)的是產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈創(chuàng)新。換言之,君樂寶奶粉創(chuàng)新邏輯、成長(zhǎng)內(nèi)核,來自一個(gè)系統(tǒng)性、戰(zhàn)略級(jí)的模式鏈條。
1.1
復(fù)購率96%的模式鏈條
在銠財(cái)看來,上述專家所言的模式鏈條,即是董事長(zhǎng)魏立華首創(chuàng)的全產(chǎn)業(yè)鏈+四個(gè)模式。這也是君樂寶成長(zhǎng)內(nèi)核的第三、四個(gè)重要抓手。
眾所周知,全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)悄谭燮焚|(zhì)的核心保障,從奶牛養(yǎng)殖、配方研發(fā)、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測(cè)、銷售運(yùn)輸?shù)绞酆蠓?wù),擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的奶粉企業(yè)更能做到100%生產(chǎn)流程可控,全方位確保產(chǎn)品安全與優(yōu)質(zhì)。
客觀而言,全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)奶粉是乳業(yè)的一個(gè)熱詞。但重資金、高協(xié)同、多維資源及初心支撐下的種種要求,讓真真正正、扎實(shí)做到的企業(yè)并不多見。
也基于此,君樂寶的這條特色“鏈”,顯得稀缺。
君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,在上游,從牧草種植,到奶牛養(yǎng)殖;從原奶產(chǎn)生,到原輔料的選擇供應(yīng)都做到了全程把控布局。
據(jù)魏立華透露,經(jīng)過幾年發(fā)展,我們君樂寶有七萬多頭奶牛,在中國(guó)大型牧業(yè)里面我們排在前十名沒有問題。關(guān)鍵我們七萬頭奶牛平均單產(chǎn)達(dá)到10噸,有兩個(gè)牧場(chǎng),的平均單產(chǎn)達(dá)到12噸。
在中游工廠端,君樂寶通過打造智能工廠,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工檢測(cè)一體化管理,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖加工一體化,縮短中間環(huán)節(jié)。從而保證了擠奶后2小時(shí)即可加工,既減少污染,也大大降低運(yùn)輸倉儲(chǔ)成本,同時(shí),其從奶源控制、生產(chǎn)、加工到流通等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)也都納入一體化管理,從源頭到售后服務(wù),均全程可控,保證產(chǎn)品安全與品質(zhì)。
得益于上述模式,君樂寶將品質(zhì)把控掌握手中,從而制定品質(zhì)上的高標(biāo)準(zhǔn)。
以下數(shù)據(jù),是例證。菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是牛奶的衛(wèi)生指標(biāo),數(shù)值越低越好,美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)是50萬(CFU/ml)以下,歐盟標(biāo)準(zhǔn)是10萬以下,君樂寶的標(biāo)準(zhǔn)是2萬以下。
高標(biāo)準(zhǔn),也成就了產(chǎn)品的鮮活特色。以君樂寶乳業(yè)主打的旗幟奶粉為例,依靠強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈支撐,生鮮牛乳從擠奶到加工不到2小時(shí),從而限度地保留乳品中的生物活性物質(zhì)。
國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)顧佳升認(rèn)為:鮮是新鮮,君樂寶旗幟的一體化模式,從擠奶到加工不到2小時(shí),提供留住活性的可能性;活是保留活性物質(zhì),取決于加工工藝的優(yōu)化程度。農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn),在君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉中,乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等生物活性物質(zhì)得到了保留,“又鮮又活,君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉算得上高品質(zhì)奶粉。”
從產(chǎn)業(yè)角度分析,河北奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)袁運(yùn)生表示,“河北省鼓勵(lì)像君樂寶這樣有實(shí)力的企業(yè)去自建牧場(chǎng),這樣可以從源頭推動(dòng)奶業(yè)升級(jí)”。
值得注意的是,君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈放眼全球也屬。
瑞士聯(lián)邦農(nóng)業(yè)局(FOAG)局長(zhǎng)伯納德·萊曼表示,即使是在瑞士,也無法做到將奶牛飼養(yǎng)和牛奶的生產(chǎn)形成一體化。君樂寶旗幟工廠的產(chǎn)業(yè)模式設(shè)計(jì),遠(yuǎn)超其常規(guī)認(rèn)知,可以成為行業(yè)發(fā)展史上的典范。
換言之,全球的全產(chǎn)業(yè)鏈,是君樂寶嬰幼兒奶粉“全球前三”夢(mèng)想的有力依托。
再來看另一個(gè)依托——四個(gè)模式。
所謂“四個(gè)”模式,即先進(jìn)的牧場(chǎng)、領(lǐng)先的工廠、一流的合作伙伴和的食品安全管理體系。從奶源、原輔料、工藝設(shè)備、管理體系四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
在牧場(chǎng)方面,君樂寶原奶指標(biāo)已優(yōu)于歐美日標(biāo)準(zhǔn)。在工廠方面,君樂寶的車間中,可看到來自德國(guó)、澳大利亞等10余個(gè)國(guó)家的20多項(xiàng)專利、30多家供應(yīng)商的設(shè)備和技術(shù)。在合作伙伴方面,君樂寶已與愛爾蘭KERRY、荷蘭皇家帝斯曼、以色列領(lǐng)先油脂等戰(zhàn)略合作。在體系方面,君樂寶引進(jìn)食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)BRC和國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)IFS雙重管理體系。如今BRC A級(jí)以上認(rèn)證,已成君樂寶所有生產(chǎn)工廠的標(biāo)配。
雙輪驅(qū)動(dòng)下,君樂寶奶粉的品質(zhì)力已達(dá)領(lǐng)軍水平。
好產(chǎn)品,消費(fèi)者自會(huì)買單。第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,君樂寶奶粉復(fù)購率高達(dá)96%,凈推薦率45%,遠(yuǎn)超進(jìn)口品牌。
值得一提的是,這些消費(fèi)者不僅是內(nèi)地消費(fèi)者,作為成功登陸香港、澳門市場(chǎng)銷售,也是目前通行于港澳市場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)奶粉,越來越多的港澳消費(fèi)者在社交平臺(tái)為君樂寶“點(diǎn)贊”。
事實(shí)上,君樂寶奶粉的安全與品質(zhì),也早已得到全球多個(gè)組織與機(jī)構(gòu)認(rèn)可。
據(jù)悉,君樂寶旗幟奶粉已連續(xù)三年蟬聯(lián)“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”特別金獎(jiǎng),并被授予國(guó)際高質(zhì)量獎(jiǎng)。君樂寶樂鉑K2兒童成長(zhǎng)配方奶粉獲得第13屆全球乳制品大會(huì)評(píng)選的“兒童乳品獎(jiǎng)”……結(jié)合魏立華上述發(fā)言及行業(yè)表現(xiàn),再來看全球嬰幼兒奶粉領(lǐng)先品牌,低溫酸奶全國(guó)的五年目標(biāo),君樂寶是否早已做好了發(fā)展注腳?
1.1
魏立華的價(jià)值觀
這種逐夢(mèng)注腳,也向中國(guó)、世界展示了國(guó)產(chǎn)乳企的創(chuàng)新能量、成長(zhǎng)活力。
那么,問題又來了。
在這個(gè)人人講創(chuàng)新,事事談創(chuàng)新的時(shí)代,為何君樂寶將創(chuàng)新更多融入到骨髓中?
事實(shí)上,所有的成功都需時(shí)間和耐心,所有的價(jià)值觀都應(yīng)基于長(zhǎng)期主義。這也是君樂寶成長(zhǎng)內(nèi)核的第五個(gè)抓手正如魏立華曾說:“國(guó)際化是一條漫長(zhǎng)的路,需用信任不斷積累品牌,建立信任則需要品質(zhì)來打造?!?/p>
對(duì)君樂寶來說,魏立華塑造的責(zé)任、尊重、誠實(shí)、可信、服務(wù)、共贏六大企業(yè)價(jià)值觀,便是長(zhǎng)期發(fā)展的基石。
從事實(shí)來看,魏立華也身體力行,以這六大價(jià)值觀作為經(jīng)營(yíng)理念。
在此次戰(zhàn)略煥新發(fā)布會(huì)上,魏立華分享了一則小故事:“有一次,我們生產(chǎn)了一批奶粉,價(jià)值900萬,它完全達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但有個(gè)維生素指標(biāo)超過了君樂寶的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),這主要是因?yàn)榫S生素在加工過程當(dāng)中有熱消耗,加熱溫度高了可能就損失了。后來廠長(zhǎng)找我了,問怎么辦?900萬,我說銷毀,大家很心疼,我說‘心疼也得銷毀’,他說‘合格’,我說‘合格也銷毀’!為什么?因?yàn)槟阍跇O限點(diǎn),萬一要有不合格呢。我們定了一套制度,廠內(nèi)生產(chǎn)質(zhì)量出問題了,再大損失,對(duì)任何人不處罰,900萬損失我沒有懲罰任何一個(gè)人,包括廠長(zhǎng)、車間主任等等,就是有一點(diǎn),每個(gè)人親自把生產(chǎn)的奶粉蓋打開,把奶粉倒出來,其實(shí)很多員工是掉著眼淚在倒。雖然我扔了這900萬,但是我得到了我們每個(gè)員工在生產(chǎn)過程中的對(duì)質(zhì)量的高度重視,真正用心去做。所以誠實(shí)我覺得非常關(guān)鍵”。
小故事,折射出大責(zé)任。
魏立華對(duì)產(chǎn)品近乎嚴(yán)苛的要求,不僅為全體員工做出了表率,更是向世界宣告:君樂寶不但在國(guó)內(nèi)做還要全球做領(lǐng)先,非得把奶粉、低溫奶的消費(fèi)信任,給河北爭(zhēng)回來,給國(guó)人爭(zhēng)回來!
1.1
看點(diǎn)與根基
某種程度上說,魏立華上述表率論、爭(zhēng)面論,也是君樂寶實(shí)現(xiàn)全球領(lǐng)先“世界夢(mèng)”的根基所在。
這種根基,釋放出的高增長(zhǎng)、低風(fēng)險(xiǎn)、優(yōu)良業(yè)績(jī),也是注重價(jià)值投資的資本力量不可忽視的。
在1月10日戰(zhàn)略煥新發(fā)布會(huì)上,君樂寶的投資方春華資本、平安資本、國(guó)投也悉數(shù)到場(chǎng)。
眾所周知,在獲取獨(dú)立經(jīng)營(yíng)權(quán)和股權(quán)調(diào)整后,君樂寶已有了進(jìn)軍資本市場(chǎng)的入場(chǎng)券。
2019年11月15日,君樂寶悅鮮活牛奶上市兩個(gè)多月,單月銷售額突破一千萬。再次展示了君樂寶的成長(zhǎng)實(shí)力。
而2019年集團(tuán)總體銷售收入同比增長(zhǎng)25%的強(qiáng)勁業(yè)績(jī),更強(qiáng)化了這種成長(zhǎng)態(tài)度。
偉大時(shí)代,往往誕生偉大奇跡?!耙粠б宦贰背h,為中國(guó)乳業(yè)提供了千載難逢的機(jī)遇,讓乳業(yè)人的“中國(guó)夢(mèng)”與“世界夢(mèng)”相連接。
顯然,無論君樂寶還是魏立華,未來5年仍是看點(diǎn)滿滿。如何表現(xiàn),銠財(cái)將持續(xù)關(guān)注。