近年來，中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，常溫奶市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和，衛(wèi)崗乳業(yè)、光明乳業(yè)、三元股份、燕塘乳業(yè)、天潤(rùn)乳業(yè)、君樂寶乳業(yè)等區(qū)域龍頭品牌紛紛采取差異化競(jìng)爭(zhēng)手段，試圖在鮮奶、低溫酸奶等其他細(xì)分領(lǐng)域上“掘金”。

日前，衛(wèi)崗乳業(yè)在官微上發(fā)布消息，繼2月與江寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)云簽約”衛(wèi)崗乳業(yè)全國(guó)運(yùn)營(yíng)總部及乳制品智能化工廠”項(xiàng)目后，衛(wèi)崗乳業(yè)又迎來了“日照衛(wèi)崗乳品工業(yè)園”項(xiàng)目云簽約儀式。3月25日上午，衛(wèi)崗乳業(yè)副董事長(zhǎng)譚玲參與了日照市項(xiàng)目招引集中簽約儀式。

據(jù)悉，衛(wèi)崗乳業(yè)與日照市嵐山區(qū)政府簽約的“日照衛(wèi)崗乳品工業(yè)園”項(xiàng)目位于嵐山區(qū)食品藥品產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，占地面積178畝，計(jì)劃總投資4.8億元，建設(shè)廠房及配套設(shè)施17萬平方米。

資料顯示，上述項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年加工鮮奶16萬噸，年產(chǎn)值14億元，直接帶動(dòng)就業(yè)在300人以上。

衛(wèi)崗乳業(yè)方面表示，公司將加快推進(jìn)工廠項(xiàng)目建設(shè)，助力日照市嵐山區(qū)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，為日照市實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供重要支撐。

無獨(dú)有偶！

2019年11月15日，君樂寶乳業(yè)宣布首次推出鮮奶新品，將面向全國(guó)通過全渠道模式銷售悅鮮活。君樂寶乳業(yè)總裁魏立華向《五谷財(cái)經(jīng)》表示，讓更多國(guó)人從“喝上奶”到“喝好奶”是研發(fā)這款產(chǎn)品的“初心”。

日前，現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布了2019年業(yè)績(jī)報(bào)告，公告顯示，2019年，現(xiàn)代牧業(yè)實(shí)現(xiàn)收入約為55.142億元（人民幣，以下類同），與去年49.568億元相比，增幅在11%左右；本公司股權(quán)持有人應(yīng)占盈利為正數(shù)，約為3.413億元，而2018 年則為負(fù)數(shù)，約為-4.961億元；經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金凈入流量約為20.491億元，相較于2018年14.06億元，增幅在45.7%左右。

現(xiàn)代牧業(yè)主要從事奶牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，生產(chǎn)和銷售原料奶予客戶用于加工成乳制品，通過與蒙牛合建聯(lián)營(yíng)公司營(yíng)運(yùn)自有品牌液態(tài)奶產(chǎn)品業(yè)務(wù)的方式分享聯(lián)營(yíng)公司利潤(rùn)。

據(jù)悉，聯(lián)營(yíng)公司持續(xù)聚焦每日鮮語(yǔ)及現(xiàn)代牧場(chǎng)兩大品牌，每日鮮語(yǔ)已迅速成為高端鮮奶品牌，定位中端市場(chǎng)的現(xiàn)代牧場(chǎng)的市場(chǎng)份額亦迅速提升，使鮮奶業(yè)務(wù)收入實(shí)現(xiàn)三位數(shù)的驕人增長(zhǎng)。

為了優(yōu)化鮮奶業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈，蒙牛進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化的長(zhǎng)期布局，清遠(yuǎn)和天津工廠于2019年上半年成功投產(chǎn)，產(chǎn)能及市場(chǎng)反應(yīng)速度實(shí)現(xiàn)大幅提升。

截至2019年底，蒙牛的鮮奶產(chǎn)品已覆蓋到華東、華南、華北、華中及東北等區(qū)域24個(gè)省份和50個(gè)重點(diǎn)城市。

據(jù)《五谷財(cái)經(jīng)》不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，衛(wèi)崗乳業(yè)、君樂寶乳業(yè)、光明乳業(yè)、三元股份、燕塘乳業(yè)、天潤(rùn)乳業(yè)、完達(dá)山乳業(yè)、銀橋乳業(yè)、新乳業(yè)等10余家區(qū)域龍頭品牌都在加速布局鮮奶市場(chǎng)，蒙牛乳業(yè)則借助現(xiàn)代牧業(yè)的奶源“涉足”了鮮奶領(lǐng)域。

“鮮奶保留更多活性物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?！比闃I(yè)資深專家王丁棉等行業(yè)人士告訴《五谷財(cái)經(jīng)》，隨著消費(fèi)升級(jí)和知識(shí)普及，鮮奶市場(chǎng)近年來保持著遠(yuǎn)超行業(yè)的增長(zhǎng)水平，“在常溫奶行業(yè)，伊利、蒙牛是的霸主，加之進(jìn)口乳制品蜂擁而入，區(qū)域龍頭品牌很難有大的作為，但是，鮮奶保質(zhì)期較短，工廠必須配套就近的牧場(chǎng)，且需要全程冷鏈，從而成為區(qū)域龍頭品牌擴(kuò)張發(fā)展的利器?！?/p>

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)鮮奶在牛奶中的市場(chǎng)占有率不超過25%，而美國(guó)、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家低溫鮮奶的占有率高達(dá)90%以上，可見我國(guó)鮮奶行業(yè)仍有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

以衛(wèi)崗乳業(yè)，以新鮮的奶源為基礎(chǔ)，逐漸走出江蘇，現(xiàn)已擁有6000多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品覆蓋江蘇、安徽、山東、福建、浙江、河南、上海、海南等地區(qū)。

同時(shí)，衛(wèi)崗乳業(yè)還與眾多大型企業(yè)建立了良好、長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為星巴克、COSTA、巴黎貝甜、85℃、藍(lán)色牙買加等國(guó)內(nèi)外超多品牌提供新鮮的牛奶，衛(wèi)崗乳業(yè)旗下產(chǎn)品也廣泛進(jìn)駐沃爾瑪、家樂福、蘇果等大型賣場(chǎng)。

天風(fēng)證券就在研報(bào)中指出，鮮奶符合消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，增長(zhǎng)迅速，滲透率提升；但是，旺盛的市場(chǎng)需求還需供應(yīng)端的配合，未來要保持當(dāng)前的中高增速持續(xù)增長(zhǎng)，完善冷鏈建設(shè)至關(guān)重要。

城市化與便利店渠道的快速發(fā)展，使得消費(fèi)者開始習(xí)慣于到便利商店購(gòu)買商品；包括鮮奶在內(nèi)的低溫奶需要全程低溫運(yùn)輸，對(duì)冷鏈物流要求較高。

然而，隨著各大乳制品企業(yè)爭(zhēng)相布局鮮奶市場(chǎng)，冷鏈技術(shù)已經(jīng)在不斷完善，從而提高了鮮奶的配送效率。

“常溫奶誕生了伊利、蒙牛兩大全國(guó)性品牌，目前依然處于寡頭壟斷的競(jìng)爭(zhēng)格局，但是，很難有一兩家企業(yè)能夠在鮮奶行業(yè)做到寡頭壟斷，這就給區(qū)域龍頭品牌提供了發(fā)展的沃土，”一位乳企高管向《五谷財(cái)經(jīng)》表示，未來鮮奶行業(yè)將進(jìn)入“割據(jù)時(shí)代”，每個(gè)區(qū)域龍頭品牌在各自的大本營(yíng)及其周邊市場(chǎng)，占據(jù)著不可匹敵的滲透率和鋪貨率，比如以上海及其周邊為主的光明乳業(yè)、以江蘇省及其周邊為核心的衛(wèi)崗乳業(yè)和以北京為大本營(yíng)的三元股份。

興業(yè)證券則在研報(bào)中指出，區(qū)域龍頭品牌聚焦鮮奶的差異化定位符合行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，使其在同業(yè)市場(chǎng)有著充分的競(jìng)爭(zhēng)力；通過優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局開拓市場(chǎng)業(yè)務(wù)，依托區(qū)域優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)建立消費(fèi)者忠誠(chéng)度的差異性競(jìng)爭(zhēng)策略，不僅可以提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，未來區(qū)域的擴(kuò)展也可以使得凈利率存在提升空間。