連日來，受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，各地人民紛紛減少出行，居家抗疫。在這場看不見硝煙的戰(zhàn)場上，與民生息息相關(guān)的食品則是堅強(qiáng)后盾，是不可或缺的物資保障。

此前，國家發(fā)改委已組織協(xié)調(diào)一批生活必需品重點企業(yè)提前復(fù)工，為特殊時期的市場秩序和物資供應(yīng)穩(wěn)定做好后勤工作?？祹煾捣e極響應(yīng)政府號召，在保障公司員工健康安全的情況下，全國各區(qū)域工廠已陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)。

1月28日，正值春節(jié)假期，而位于重慶市的康師傅工廠，已燈火通明。工人正加班加點，機(jī)器開足馬力，滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)。

為了保障員工的健康安全與食品的健康安全，工廠出臺了一系列防疫作業(yè)辦法，包括：對進(jìn)廠車輛全部消毒；員工進(jìn)出園區(qū)都需量體溫、登記、消毒；車間工作人員需穿配全套防護(hù)裝備進(jìn)行生產(chǎn)工作等等。

抗擊疫情爭分奪秒，提供后勤物資保障同樣是與時間賽跑。新冠肺炎疫情發(fā)生后，除夕夜，康師傅旗下方便面生產(chǎn)工廠——天津頂益工廠就開始了提前復(fù)工的準(zhǔn)備。

復(fù)工正值年關(guān)，針對需要充實原物料庫存，需要緊急調(diào)集員工返工，以及保障跨省運輸?shù)膯栴}，天津市各級政府共同協(xié)調(diào)，幫助解決了相關(guān)物料及包裝配套供應(yīng)廠的供應(yīng)，特批應(yīng)急物資及人員運輸車輛通行證，幫助康師傅實現(xiàn)用包車從鄰近省市將作業(yè)員逐一接回。正式啟動復(fù)工前，有關(guān)部門還積極派遣專業(yè)防疫人員，到廠進(jìn)行防疫排查和安全生產(chǎn)指導(dǎo)。在政府的大力支持下，天津工廠于1月28日20點復(fù)工，日產(chǎn)量不低于400萬包。

“一方有難，八方支援”，與此同時，華南區(qū)域也順利復(fù)工。廣東江門康師傅工廠在政府的幫助下，已于1月28日緊急提前復(fù)工。節(jié)日期間日產(chǎn)量達(dá)35萬箱，全力為廣東省的應(yīng)急食品供應(yīng)做好后勤支持。