曾幾何時，黃金奶源帶逐漸成為各大品牌的宣傳熱點(diǎn)，品牌也欲從奶源上抓住消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)的興趣點(diǎn)。隨著消費(fèi)者對產(chǎn)品關(guān)注的維度越來越廣，奶粉黃金奶源也正中消費(fèi)者下懷。今天奶粉圈攜手奶粉智庫一起為大家分享那些熱門的黃金奶源地。

經(jīng)筆者查詢，大約在北緯40-50°分布著眾多優(yōu)質(zhì)牧場。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自西向東的北半球黃金奶源帶包括了愛爾蘭、荷蘭、法國諾曼底、德國北部、中國內(nèi)蒙古與黑龍江、日本北部、美國的威斯康星州等地區(qū)。從目前奶粉市場來看，這些地區(qū)所出產(chǎn)的奶源，正占據(jù)世界乳品市場的大部分份額。

首先從中國北部的內(nèi)蒙古來看，內(nèi)蒙古地處北緯45度，擁有13億畝天然草原，3000萬畝人工草地，是國際公認(rèn)的黃金奶源帶。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前該地存欄奶牛有235萬頭，牛奶年產(chǎn)量693萬噸，百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比例超過80%，已經(jīng)成為全國大型的奶源生產(chǎn)輸出加工基地之一。

與內(nèi)蒙古相似的地區(qū)還有新疆天山南北地區(qū)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該地區(qū)擁有8.6億畝優(yōu)質(zhì)草場，占全國草原面積的22％，擁有超過210萬頭的優(yōu)良奶牛，年產(chǎn)奶量超過152萬噸，為國內(nèi)奶業(yè)發(fā)展形成了有力支撐。

黑龍江齊齊哈爾坐落于北緯47°黃金奶源地上，降水充沛，夏日更是長達(dá)17小時的充足光照，肥沃的黑土地，適宜的濕度，其憑借得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境，孕育出了優(yōu)質(zhì)牧草，也是飛鶴乳業(yè)觀光牧場所在地，飛鶴旗下星飛帆、臻稚、臻愛飛帆、精粹貝艾兒等產(chǎn)品的奶源就在此地。此外，完達(dá)山菁采的奶源也來自黑龍江。

國內(nèi)除了地處黃金奶源帶的內(nèi)蒙古和黑龍江齊齊哈爾，還有特別突出的自建牧場，比如位于石家莊的君樂寶優(yōu)致牧場、位于牡丹江的紅星森林有機(jī)牧場，二者都是國家認(rèn)證的觀光牧場。優(yōu)致牧場對奶牛的管理是根據(jù)奶牛的生長規(guī)律，將奶牛的日常進(jìn)行科學(xué)量化培育，提高了奶牛的繁殖效率、產(chǎn)奶量和原奶營養(yǎng)成分，優(yōu)萃和樂鉑的奶源便在此地。

而紅星森林有機(jī)牧場的奶牛、牛乳、飼草料、土地都獲得了歐盟和中國的有機(jī)認(rèn)證，也是一個從種植，到養(yǎng)殖，到加工并結(jié)合生態(tài)觀光為一體的國際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈森林有機(jī)生態(tài)牧場，也是紅星歐貝星奶源地。

看完國內(nèi)，我們再看看新西蘭、荷蘭、愛爾蘭、法國、丹麥、澳大利亞、瑞士、美國等黃金奶源地，又有哪些奶粉品牌的奶源是來自這些地區(qū)呢？

新西蘭

潔凈空氣、純凈水源、肥沃土壤與四季溫潤的海洋性氣候，都是新西蘭乳品品質(zhì)的保障。盡管總產(chǎn)量只占世界的2%，新西蘭卻擁有國際乳品貿(mào)易的35%份額，其出產(chǎn)的奶源，大多被加工成為嬰幼兒奶粉。新西蘭南島、南緯46°的南奧塔哥地區(qū)，四季溫潤，年降雨量可達(dá)5000ml，生長著100多種天然牧草，是知名度較高的嬰幼兒奶粉產(chǎn)區(qū)。從目前看，新西蘭是藍(lán)河綿羊奶粉、藍(lán)河春天羊、金領(lǐng)冠睿護(hù)、雅士利菁珀、倍恩喜、高培臻愛、卡洛塔妮等產(chǎn)品的奶源地。

荷蘭

荷蘭是世界上海拔最低的國家，有四分之一的國土低于海平面，擁有溫潤的海洋性氣候，全面氣候溫和，降水量豐富。荷蘭三分之一的地區(qū)為牧場，主要飼養(yǎng)黑白花牛奶牛。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國共有6萬個奶牛飼養(yǎng)場，飼養(yǎng)奶牛450萬頭，是歐洲重要的奶制品出口國，也是佳貝艾特悅白、海普諾凱1897荷致、金領(lǐng)冠悠滋小羊、貝特佳（羊）、悠藍(lán)、康維多荷萊蕊（羊）等產(chǎn)品的奶源地。

愛爾蘭

愛爾蘭共有440萬公頃用于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)，其中80%以上的土地均為優(yōu)質(zhì)草場，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，愛爾蘭總計(jì)有13.56萬個農(nóng)場，牲畜存欄總數(shù)1600余萬頭。據(jù)了解，這里的奶制品90%用于出口，多數(shù)被作為奶粉原料。目前，愛爾蘭是啟賦，啟賦蘊(yùn)萃、貝因美綠愛、雅培菁摯純凈等產(chǎn)品的奶源地。

法國

法國是世界第二大奶酪出口國、最大的乳清出口國之一，在乳制品的國際貿(mào)易中具有重要地位。經(jīng)筆者查詢，法國地處地中海氣候帶，全年降水量300－1000毫米，牧草面積14900公頃，為發(fā)展乳制品行業(yè)提供了較好的的自然條件。經(jīng)筆者查詢，法國是優(yōu)博、優(yōu)博瑞慕、優(yōu)博剖蓓舒、優(yōu)博金愛嘉、合生元等產(chǎn)品的奶源地。

丹麥

丹麥位于北歐黃金奶源帶，三面環(huán)海，地勢低平，屬于溫帶海洋性氣候，氣候全年溫和濕潤，最熱的7月平均氣溫不過15度至17度，年均降水量約860毫米，適合牧草的生長，是麥蔻樂享、麥蔻樂冠、Arla寶貝與我、寶貝與我藍(lán)曦、蜜兒樂兒、雅培菁摯等產(chǎn)品的奶源地。

澳大利亞

澳大利亞東南部沿海地區(qū)，丘陵起伏、水源豐富、土地肥沃，屬于溫帶海洋性氣候。乳業(yè)是澳大利亞第三大農(nóng)業(yè)部門，乳產(chǎn)量約占世界乳產(chǎn)量的2%，貿(mào)易量約占世界乳品貿(mào)易總量（按折成牛奶計(jì)算）的10%。目前，澳大利亞是澳優(yōu)珀淳、朵拉小羊、合生元可貝思、維愛佳、澳優(yōu)淳璀、澳滋等產(chǎn)品的奶源地。

瑞士

天然的森林與草場為瑞士提供了優(yōu)質(zhì)的牧場。瑞士60%的牧場屬于天然草場，奶牛放養(yǎng)全年達(dá)200天以上，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該牧場年產(chǎn)原奶約330萬噸，30%的乳制品供出口，乳制品的品質(zhì)被世界認(rèn)可，這離不開他們對源頭的嚴(yán)苛把控。比如瑞士法令規(guī)定，乳制品所用鮮奶，其奶牛食物全部為青草和干草，而不可使用飼料，更不能使用任何食品添加劑和轉(zhuǎn)基因原料。經(jīng)查，惠氏貝睿思、雀巢小佰太能的奶源便源于此地。

美國威斯康星州

威斯康星州以其肥沃的土壤、廣袤的土地、充足的水源和豐富的畜牧資源，成為黃金奶源地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該地區(qū)奶牛場共有15000個，約占美國奶牛場總數(shù)的20%；奶牛數(shù)量位居美國第二，共有126.5萬頭奶牛，占美國奶?？倲?shù)的14%，每頭奶牛每年可為該州經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)17,000美元；還有約500個有機(jī)奶牛場，而貝歐萊有機(jī)奶粉奶源便在此地。

從以上奶源地我們可以看出，部分奶源地已形成明顯優(yōu)勢，其發(fā)展也很突出。好在近兩年國家也不斷出臺利好奶源建設(shè)、提升奶粉品質(zhì)的相關(guān)政策。筆者相信，在國家大力支持和乳企奮力發(fā)展下，保證奶粉品質(zhì)安全，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上指日可待。