“創(chuàng)新不是一時(shí)綻放的煙火，而是水滴石穿的堅(jiān)持，認(rèn)定了，找準(zhǔn)了，堅(jiān)定不移地走下去?！?月23日，在中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、乳業(yè)時(shí)報(bào)協(xié)辦的“增強(qiáng)體質(zhì) 與乳相伴――引領(lǐng)發(fā)酵乳制品營養(yǎng)研究與消市場費(fèi)研討會(huì)”線上云會(huì)議上，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、低溫事業(yè)部總經(jīng)理?xiàng)詈闉I分享了君樂寶酸奶的創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，贏得了與會(huì)嘉賓的一致認(rèn)可。

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、低溫事業(yè)部總經(jīng)理?xiàng)詈闉I在線分享君樂寶酸奶創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)驗(yàn)“引領(lǐng)發(fā)酵乳制品營養(yǎng)研究與消市場費(fèi)研討會(huì)”中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長、IDF中國國家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡（左），中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長劉美菊在中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)演播間與嘉賓在線交流。

三段式創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

“創(chuàng)新最重要的就是堅(jiān)持。”成立25年以來，君樂寶堅(jiān)持用創(chuàng)新來滿足消費(fèi)者的需求、解決行業(yè)發(fā)展的難題，并基于中國消費(fèi)者的潛在需求、中國乳業(yè)的發(fā)展?jié)摿吞魬?zhàn)，總結(jié)出君樂寶酸奶由口入心的“三段式創(chuàng)新”，藉此推出眾多具有代表性的創(chuàng)新酸奶。

楊洪濱介紹，第一階段是“創(chuàng)新入口”，就是要?jiǎng)?chuàng)新更符合中國人口味和飲食習(xí)慣的酸奶產(chǎn)品；第二階段是“創(chuàng)新入身”，就是要?jiǎng)?chuàng)新更符合當(dāng)前中國人身體健康發(fā)展和營養(yǎng)需求的酸奶產(chǎn)品；第三階段是“創(chuàng)新入心”，就是要深入到發(fā)酵乳的靈魂――研發(fā)具有自主專利的益生菌，建立、使用和分享中國人自己的益生菌庫。

在“三段式創(chuàng)新”的指導(dǎo)下，君樂寶酸奶產(chǎn)品品類不斷突破，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)刷新，沉淀出高成長性的產(chǎn)品品類。從紅棗酸奶到“漲芝士啦”芝士酸奶、“純享”無添加酸奶、“簡醇”0蔗糖酸奶，每一次都通過差異化創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了在不同維度的突破，引領(lǐng)酸奶行業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展。

堅(jiān)持創(chuàng)新讓生活更美好

國內(nèi)市場的多元化、消費(fèi)水平的區(qū)域化，導(dǎo)致中國發(fā)酵乳發(fā)展面臨多樣化問題。楊洪濱說，從君樂寶的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，解決這些問題，歸根到底還是要?jiǎng)?chuàng)新。通過創(chuàng)新打破區(qū)域限制，提升產(chǎn)品價(jià)值，發(fā)力細(xì)分市場，打造多元化產(chǎn)品，找到新的增長點(diǎn)。

以當(dāng)下熱銷的君樂寶“漲芝士啦”芝士酸奶為例，君樂寶研發(fā)團(tuán)隊(duì)率先尋找到并抓住了酸奶+芝士的創(chuàng)新結(jié)合這一創(chuàng)新點(diǎn)，憑借十斤鮮奶提煉一斤芝士的營養(yǎng)和“好喝到想哭”的口感深受消費(fèi)者青睞，累計(jì)銷售突破10億包。目前，在芝士酸奶品類中“漲芝士啦”芝士酸奶市場占有率高達(dá)84%，全國銷量遙遙領(lǐng)先。

關(guān)注到疫情時(shí)期消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)乳制品需求的剛性增長，前不久，君樂寶又對(duì)“漲芝士啦”芝士酸奶進(jìn)行了全面升級(jí)，創(chuàng)新加入自主研發(fā)的副干酪乳桿菌N1115，給消費(fèi)者帶來更好的營養(yǎng)支持，助力消費(fèi)者腸道健康和免疫力提升。

對(duì)創(chuàng)新的持續(xù)貫徹，讓君樂寶連續(xù)多年在行業(yè)增長率領(lǐng)先。2019年，君樂寶低溫酸奶逆勢成長，市占率躍居全國前三。楊洪濱表示， 君樂寶將攜手乳業(yè)同仁，把持續(xù)創(chuàng)新作為第一動(dòng)力，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，讓消費(fèi)者享受到更多更高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)乳制品，為強(qiáng)壯國人體魄，提升營養(yǎng)水平，建設(shè)健康中國，造福更美好的生活，發(fā)揮更多力量。