由于巴馬獨(dú)特的喀斯特地形生成的山泉水，是當(dāng)?shù)匕婉R人的主要飲用水。巴馬歷來工業(yè)欠發(fā)達(dá)，農(nóng)民使用農(nóng)藥化肥也少，水資源極少受污染。水中不含有機(jī)物、重金屬，放射元素，微生物等，水質(zhì)長期保持特有的清沏，是完全符合人體營養(yǎng)需要的原生態(tài)健康水。

經(jīng)測定，巴馬的水含有24種人體需要的微量元素，無毒無菌，清爽甘甜，長期飲用能調(diào)節(jié)人體肌能，促進(jìn)血液循環(huán)，祛病健身，是后農(nóng)業(yè)時(shí)代遺留給人間的最理想飲用水。據(jù)眾多專家反復(fù)考察，一致公認(rèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的天然水是巴馬人健康長壽的主要因素之一。

巴馬水具有地球上其他任何地區(qū)都不具備，或都不完全具備的四個(gè)顯著特征。由于這四個(gè)特征使巴馬水成為營養(yǎng)之水、健康之水、生命之水。

一是弱堿性離子水。

巴馬的水呈弱堿性，水PH值一般在7.2—8.5之間，接近人體血液PH值。弱堿性離子水可以幫助血液和體液維持酸堿平衡，使身體更有效地抵制細(xì)菌、病毒、炎癥和疾病。
二是還原水。

經(jīng)測定，巴馬的水氧化還原電位（ORP），在83MV—150MV之間，只是城市自來水氧化還原電位的2/5以下，而溶解度高達(dá)71%。氧化物是一種有害物質(zhì)，氧化還原電位是測量氧化系統(tǒng)的指標(biāo)，氧化還原電位越高，說明水里能夠被氧化系統(tǒng)的物質(zhì)越多，氧化還原電位越低，氧化物越少，說明水質(zhì)越好。巴馬的水還原電位如此之低，是一種價(jià)廉物美，人們極待企求的特好還原水。
三是小分子團(tuán)水。

巴馬是高磁環(huán)境，在地磁作用及遠(yuǎn)紅外線作用下，當(dāng)?shù)厝⒌叵滤甲兂尚》肿訄F(tuán)水?？茖W(xué)鑒證，只有小分子團(tuán)水才能通過只有2納米的親水通道，進(jìn)入細(xì)胞、激活細(xì)胞酶系統(tǒng)，活化組織細(xì)胞，促進(jìn)微循環(huán)，提高機(jī)體免疫力，有利于健康長壽。
四是營養(yǎng)水。

巴馬水系發(fā)達(dá)，暗河密布，山泉水、地下水由于反復(fù)進(jìn)出于地下溶洞而被礦化，使之含有十分豐富的礦物質(zhì)，如錳、鍶、偏硅酸、鋅、硒等，而當(dāng)?shù)匾驘o銅、鎘等礦源，故含量甚低，巴馬水中礦物質(zhì)及微量元素的均衡是長壽基因的保證。人們稱之為營養(yǎng)水。

上述剖析，僅是從自然科學(xué)的角度認(rèn)識巴馬的飲用水質(zhì)。給巴馬命名為“世界長壽之鄉(xiāng)”的國際自然醫(yī)學(xué)會會長森下敬一博士說“巴馬是中國龍嘴里的珠子”，而滋潤這顆珠子的巴馬水，則是“長圣水”，評價(jià)何其高。