“520全國母乳喂養(yǎng)倡導(dǎo)日”中國嬰幼兒配方奶粉又有大動作。

今日，國內(nèi)領(lǐng)先的中國奶粉品牌伊利金領(lǐng)冠通過線上發(fā)布會重磅發(fā)布了《母乳研究白皮書》，并宣布全面啟動品牌升級，這也標(biāo)志著伊利金領(lǐng)冠在母乳研究上與國際前沿研究全面接軌，推動行業(yè)進(jìn)入全面模擬母乳的Σ時代。

在業(yè)內(nèi)看來，伊利金領(lǐng)冠基于長期對中國媽媽母乳的深入研究而研發(fā)的中國專利配方，無疑將提升下一代的口糧品質(zhì)，更好的滿足中國兒童的營養(yǎng)需求。

中國母乳研究將迎Σ時代

回顧過去兩年520全國母乳喂養(yǎng)倡日，伊利金領(lǐng)冠都推出了一系列關(guān)愛哺乳女性的公益活動，如2018的“金色母愛3m?”和2019年的“金色母愛聯(lián)盟”。但今年“520”與往年有很大不同而格外受到市場關(guān)注，因?yàn)樵陉P(guān)愛活動之外，伊利金領(lǐng)冠還公布了一系列重磅消息，其中最重頭的莫過于伊利金領(lǐng)冠再次發(fā)布母乳研究白皮書。

而這也是伊利金領(lǐng)冠歷史上第三次發(fā)布母乳研究白皮書。2009年，伊利金領(lǐng)冠發(fā)布了首部母乳研究白皮書，標(biāo)志著中國母嬰數(shù)據(jù)全面、系統(tǒng)地進(jìn)入全球高端配方奶粉研發(fā)序列；而從內(nèi)容上看，今年伊利金領(lǐng)冠發(fā)布的母乳研究白皮書則是到目前為止分量最重的一次。

在本次公布母乳研究白皮書中，伊利金領(lǐng)冠首次向公眾系統(tǒng)展示了在母乳研究的一系列成果，特別對中國媽媽母乳中的蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、核苷酸、微生物等主要成分進(jìn)行了解析，并展示了伊利金領(lǐng)冠經(jīng)過長期研發(fā)得出的成果，向消費(fèi)者解構(gòu)了母乳中的α-乳清蛋白、β-酪蛋白、乳脂球膜蛋白、脂肪酸、磷脂、母乳低聚糖、唾液酸等各類營養(yǎng)素的含量與生理功能的奧秘，并在此基礎(chǔ)上全方位解析了中國專利配方的必要性。

“母乳是一種復(fù)雜而精妙的營養(yǎng)體系。”據(jù)伊利集團(tuán)副總裁劉春喜介紹，“我們要想研發(fā)出更貼合中國寶寶營養(yǎng)需求的好奶粉，那么我們必須要先了解嬰幼兒配方奶粉的黃金標(biāo)準(zhǔn)，也就是母乳。”

正如劉春喜所說，嬰幼兒配方奶粉的核心是配方，但配方的核心則在于母乳研究。但國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)在母乳研究上起步較晚，相對落后；再加上市場早期，國內(nèi)部分企業(yè)對母乳基礎(chǔ)研究缺乏足夠的重視，導(dǎo)致很多中小奶粉企業(yè)更關(guān)注營銷、渠道和銷售，而忽略了對配方和母乳的基礎(chǔ)研究。

而新母乳研究白皮書的發(fā)布，對于中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)來說，也是一次提振，充分證明了中國乳企在母乳研究上的快速進(jìn)展，并實(shí)現(xiàn)了與國際前沿的接軌。

更重要的是，近年來，隨著市場競爭的加劇，部分品牌為了吸引消費(fèi)者，而夸大某一營養(yǎng)元素的含量和功能，達(dá)到營銷的目的。而伊利母乳研究白皮書的發(fā)布，將讓消費(fèi)者更好的認(rèn)識到母乳營養(yǎng)的系統(tǒng)性，進(jìn)而推動行業(yè)向全面系統(tǒng)模擬母乳的Σ時代轉(zhuǎn)向。

劉春喜還在發(fā)布會論壇上強(qiáng)調(diào)，Σ在數(shù)學(xué)中是求和的意思，Σ時代就寓意著母乳是由各種不同成分聚集而成。因此下一階段伊利金領(lǐng)冠將在現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)之上，堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的發(fā)展方式，繼續(xù)進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，希望在未來推出更多的中國專利配方，積極的響應(yīng)國家的號召，推動中國寶寶的營養(yǎng)全面升級。

而這也將為中國奶粉行業(yè)發(fā)展開啟一個基于母乳研究的新時代。

科技興國從中國專利配方開始

在白皮書之外，今年“520”伊利金領(lǐng)冠也正式開啟品牌全面升級，在全國各地觀眾的見證下，伊利金領(lǐng)冠登上“天下第一雄關(guān)”之稱的居庸關(guān)，點(diǎn)亮了“中國專利配方，母愛傳承”的品牌新主張。

長城是中國的象征，也是世界古代史上最偉大的軍事防御工程之一，伊利金領(lǐng)冠選擇點(diǎn)亮長城，也寓意著以中國專利配方給中國寶寶帶來更專業(yè)的守護(hù)。

另一方面，長城對于國人也有著中流砥柱的象征意義。就好像近年來，越來越多的中國企業(yè)后來居上，在世界上扮演著“關(guān)鍵先生”的角色，比如在通訊業(yè)方面的華為、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)方面的騰訊、生物科技方面的華大基因等，在奶粉行業(yè)，伊利金領(lǐng)冠也正在成為那個“關(guān)鍵先生”。

經(jīng)過多年的勵精圖治，以伊利金領(lǐng)冠為代表的中國國貨奶粉企業(yè)，正在完成從奮起直追到彎道超車的重要跨越，目前已實(shí)現(xiàn)了與外資品牌的并駕齊驅(qū)，但伊利金領(lǐng)冠并不滿足于此，“中國專利配方”就是伊利金領(lǐng)冠向外資品牌吹響的“決戰(zhàn)”沖鋒號。

在此前很長一段時間內(nèi)，國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉的配方技術(shù)，主要跟從于歐美，比如目前產(chǎn)品端主流的OPO和益生菌技術(shù)，均來自國外的研發(fā)成果。

因此從2003年開始，伊利就開啟了母乳研究之路。到2019年，伊利共采集中國12個典型省/直轄市，共43個市縣，獲得了155項(xiàng)指標(biāo)、1700余種成分的近千萬母乳數(shù)據(jù)，并打造了中國第一個母乳數(shù)據(jù)庫。在這海量數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，伊利與來自亞洲、歐洲、大洋洲和美洲的高校和頂尖的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面的創(chuàng)新合作。

伊利金領(lǐng)冠與世界知名食品研究學(xué)府荷蘭瓦赫寧根大學(xué)展開深度合作時，通過深入研究對比中外母乳數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)中外母乳在蛋白質(zhì)、碳水化合物、低聚糖、核苷酸的組成和含量上都存在差異，比如中外母乳均含有166種乳清蛋白，但其中的22%呈現(xiàn)含量差異。

這一差距也意味著突破的空間，此后伊利金領(lǐng)冠的研發(fā)人員一直在著手調(diào)整、研發(fā)，打造貼近中國寶寶營養(yǎng)需求的中國專利配方，而其中產(chǎn)生的多項(xiàng)專利都屬于母乳研究中核心技術(shù)的重大突破。比如在第三方專利檢索數(shù)據(jù)庫得到滿分專利價(jià)值度評分的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”，就來自于伊利金領(lǐng)冠的實(shí)驗(yàn)室。該專利大幅提升了嬰幼兒配方奶粉中β-酪蛋白和α-乳清蛋白的含量，更貼近中國寶寶的營養(yǎng)需求，一經(jīng)問世即引發(fā)行業(yè)的極大關(guān)注，被后來的其他企業(yè)的申請人引用高達(dá)20多次，引領(lǐng)了國內(nèi)基于母乳研究進(jìn)行嬰幼兒奶粉配方設(shè)計(jì)的研究開發(fā)和市場布局。

分析人士認(rèn)為，隨著中國專利配方的應(yīng)用，無疑讓國產(chǎn)奶粉行業(yè)帶來新的增長動能。一方面，中國專利配方將推動國內(nèi)嬰配粉行業(yè)完成新一輪配方創(chuàng)新及產(chǎn)品質(zhì)量升級；另一方面，目前隨著嬰配粉知識普及，越來越多的消費(fèi)者將認(rèn)識到選奶粉的關(guān)鍵就是選配方，這也將幫助伊利金領(lǐng)冠為首的國貨奶粉在未來的競爭中占得先機(jī)。

發(fā)布會上，伊利奶粉事業(yè)部品牌負(fù)責(zé)人宣布，伊利金領(lǐng)冠將今年下半年對旗下產(chǎn)品進(jìn)行全面升級，而升級后的伊利金領(lǐng)冠將憑借“中國專利配方”著力打造“六維易吸收”體系，以更系統(tǒng)化的六大營養(yǎng)素配比，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)素間的最大化相互作用，構(gòu)建更貼合中國寶寶需求的營養(yǎng)解決方案。

據(jù)悉，新的六大營養(yǎng)素將包括多項(xiàng)伊利金領(lǐng)冠的獨(dú)家王牌專利，特別是伊利金領(lǐng)冠“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”和“核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用”，能夠?yàn)橹袊鴮殞毺峁└鼉?yōu)質(zhì)的營養(yǎng)。此外，“珍稀乳脂球膜+唾液酸”雙重智賦組合，乳源二代OPO等多項(xiàng)領(lǐng)先核心技術(shù)都將應(yīng)用于金領(lǐng)冠多個系列的產(chǎn)品之中。

與此同時，中國專利配方背后的意義則更加深遠(yuǎn)，兒童作為一個國家的未來，重要性不言而喻，而采用更貼近中國寶寶的營養(yǎng)需求的中國專利配方，無疑將提升下一代的口糧品質(zhì)，更好的滿足中國兒童的營養(yǎng)需求。