每年的4月8日被定為“國際珍稀動物保護日”，旨在呼吁大家關(guān)注并保護瀕臨滅絕的珍稀動物們。作為健康領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利一直在積極踐行可持續(xù)發(fā)展理念，如保護瀕臨滅絕的動物、對濕地進(jìn)行保護……與此同時，伊利也在思考，在為國民提供健康營養(yǎng)的食品時，是否有更好的方式，能夠減低對動物的傷害、減少對自然的侵害？針對這一問題，伊利給出了這樣的答案：植物營養(yǎng)也是選擇之一。

經(jīng)研究證明，植物食品不僅能帶來多維度的營養(yǎng)，口味上也有更多突破的空間，而且從環(huán)保角度來看，植物食品也更符合可持續(xù)發(fā)展的大趨勢。伊利旗下創(chuàng)新品牌——植選在2019年末，就已轉(zhuǎn)型升級為植物奶品牌，并先后推出了伊利植選濃香豆乳、伊利植選高蛋白植物奶，為國民提供了更優(yōu)質(zhì)、更全面的植物營養(yǎng)。其中，伊利植選濃香豆乳配料中只含有飲用水、大豆和白砂糖，其大豆原材料來自中國大豆黃金產(chǎn)區(qū)——東北黑土地，保證了原料品質(zhì)。而且，伊利植選采取專利低溫隔溫氧研磨工藝和酶解技術(shù)，不僅防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)在研磨過程中被氧化，還使用蛋白酶把蛋白質(zhì)分解成小分子蛋白肽及氨基酸成分，提高其營養(yǎng)價值，盡可能地釋放了大豆中的營養(yǎng)，為消費者提供了更加健康、營養(yǎng)的飲品。

同樣，伊利植選高蛋白植物奶也是嚴(yán)選東北黑土地種植的非轉(zhuǎn)基因大豆，通過低溫隔氧研磨和高溫浸入式殺菌工藝萃取優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅口感更順滑濃醇，蛋白質(zhì)含量也是非常高。伊利植選高蛋白植物奶中優(yōu)質(zhì)植物蛋白的含量高達(dá)6.0g/100ml，1瓶植選植物奶就包含18.9g植物蛋白，是成年人一天所需蛋白質(zhì)的47%。而且，伊利植選高蛋白植物奶0膽固醇、0反式脂肪、0添加香精，每一口都是無負(fù)擔(dān)的植物營養(yǎng)。植物營養(yǎng)，是一種新的選擇，更是一種先鋒的生活方式。

未來，伊利植選將繼續(xù)堅守初心，不斷升級專利技術(shù)，更大限度保留植物蛋白營養(yǎng)，推出多元口味以滿足不同人群的健康需求。