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打造新基建下的數(shù)字模式 蒙牛賦“智”全產(chǎn)業(yè)鏈

??2021-08-16 閱讀:503

今年的政府工作報(bào)告中指出,發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng),推進(jìn)智能制造。電商網(wǎng)購(gòu)、在線服務(wù)等新業(yè)態(tài)在抗疫中發(fā)揮了重要作用,要繼續(xù)出臺(tái)支持政策,全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”,打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)新優(yōu)勢(shì)。在中國(guó)乳業(yè),蒙牛一直是數(shù)字經(jīng)濟(jì)的倡導(dǎo)者和先行者,疫情中蒙牛不僅把數(shù)字化作為重要“戰(zhàn)疫工具”,而且還在新基建的大潮中,推動(dòng)了整個(gè)乳業(yè)的智能制造發(fā)展、與互聯(lián)網(wǎng)融合以及產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。

完善智能制造是推進(jìn)中國(guó)乳業(yè)“新基建”的底層邏輯,數(shù)字化的智能手段可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的革新增效。多年來(lái),蒙牛將智能制造的思路運(yùn)用在全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)行業(yè)向智能制造的真正轉(zhuǎn)型。

在奶源端,蒙牛為牧場(chǎng)建立完整的健康信息數(shù)據(jù)庫(kù),通過(guò)對(duì)乳牛數(shù)據(jù)的采集、共享、分析,形成專門的科學(xué)飼養(yǎng)解決方案;在生產(chǎn)端,先進(jìn)的質(zhì)量管理系統(tǒng)包括26個(gè)模塊、82個(gè)管理要素,通過(guò)全封閉監(jiān)控生產(chǎn)、全流程動(dòng)態(tài)檢驗(yàn)技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)和流程的嚴(yán)格監(jiān)管;在消費(fèi)端,蒙牛通過(guò)數(shù)字化營(yíng)銷和CRM會(huì)員營(yíng)銷等項(xiàng)目,通過(guò)大數(shù)據(jù)分析與挖掘、人群管理與洞察能力,建立完善基礎(chǔ)標(biāo)簽管理、人群分組與畫(huà)像等功能模塊,由此激活了數(shù)據(jù)、增強(qiáng)了數(shù)據(jù)應(yīng)用,讓全球8000萬(wàn)消費(fèi)者都能與蒙牛產(chǎn)品進(jìn)行多層次的互動(dòng)。

以智能制造貫穿乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),將170M大數(shù)據(jù)和40萬(wàn)條質(zhì)量監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)凝聚進(jìn)一杯安全可信賴的奶里,蒙牛推動(dòng)了中國(guó)乳業(yè)的“智慧”轉(zhuǎn)型。

疫情期間,電商和020等新型消費(fèi)業(yè)態(tài)的實(shí)力與效率得到了進(jìn)一步的驗(yàn)證。蒙牛在抗疫關(guān)鍵時(shí)刻,迅速捕捉到這些變化,靈活反應(yīng),通過(guò)高效的執(zhí)行力不斷創(chuàng)新銷售場(chǎng)景,以“轉(zhuǎn)危為機(jī)”的新思路,深耕新零售渠道,同時(shí)通過(guò)智能物流系統(tǒng)保證終端產(chǎn)品新鮮度。

蒙牛全國(guó)物流配送系統(tǒng)與工廠、經(jīng)銷商密切配合,智能分配運(yùn)力,讓產(chǎn)品得以從工廠到平臺(tái)倉(cāng)庫(kù)、再到商超及社區(qū)倉(cāng)順利運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)攜手阿里巴巴“天鮮配”智能訂奶平臺(tái),采取“線上平臺(tái)訂奶,樓下冰柜取奶”新模式,保障了部分城市的鮮奶日常供應(yīng)。在今年的季度,蒙牛電商銷售整體增長(zhǎng)達(dá)200%,其中京東到家平臺(tái)上的產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)400%。

同時(shí)在日常的數(shù)字化工作中,蒙牛也把握數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)律主動(dòng)求變,擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”,通過(guò)與阿里巴巴、京東等電商平臺(tái)深入合作,不僅取得了銷量上的突破,也獲取了通過(guò)數(shù)據(jù)反饋產(chǎn)品創(chuàng)新的經(jīng)驗(yàn)。

今年的政府工作報(bào)告在提到關(guān)于提高科技創(chuàng)新支撐能力時(shí)指出,“穩(wěn)定支持基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究,引導(dǎo)企業(yè)增加研發(fā)投入。”蒙牛在創(chuàng)立伊始,便重視在營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)研究與世界加工技術(shù)領(lǐng)域堅(jiān)持探索和長(zhǎng)期投入。

在公司發(fā)展的早期,蒙牛建設(shè)了“高科技研究院暨高智能化生產(chǎn)基地”形成了一條“1+1>2”完整研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí),蒙牛還組建了專業(yè)的牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、包裝研究、消費(fèi)者感官研究團(tuán)隊(duì),研發(fā)資源網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球60余家科研機(jī)構(gòu)。

而蒙牛的營(yíng)養(yǎng)研究院,不僅發(fā)布了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的活性益生菌M8,多項(xiàng)科研成果還在中國(guó)乳業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上獲得了“技術(shù)發(fā)明特等獎(jiǎng)”等九項(xiàng)大獎(jiǎng)。蒙牛總裁盧敏放表示,營(yíng)養(yǎng)研究院每年還將持續(xù)增加經(jīng)費(fèi)投入,吸引全球人才進(jìn)行基礎(chǔ)研發(fā)的創(chuàng)新。

作為民族乳業(yè)領(lǐng)軍者,蒙牛堅(jiān)定走自主研發(fā)之路,以創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,正是中國(guó)經(jīng)濟(jì)韌性與定力的體現(xiàn)。

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