5月28日，十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議閉幕?！霸谖C(jī)中育新機(jī)、于變局中開新局“成為了兩會(huì)熱詞。對(duì)中國(guó)乳業(yè)來(lái)說(shuō)，如何在變局中確定新發(fā)展思路，是需直面的問(wèn)題。蒙牛總裁盧敏放就此與媒體面對(duì)面，帶來(lái)了自己的思考。

盧敏放表示，中國(guó)作為全球的乳制品消費(fèi)市場(chǎng)，乳企要做大銷售額和利潤(rùn)是理所當(dāng)然的，并不十分困難。與之相比，更關(guān)鍵的是要將產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)，以高質(zhì)量的發(fā)展來(lái)帶動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。這就需要乳企在四個(gè)方面下功夫，即穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新提升內(nèi)生動(dòng)力、提高全球話語(yǔ)權(quán)推動(dòng)價(jià)值鏈建設(shè)，以及打造國(guó)際品牌贏得全球消費(fèi)者認(rèn)可。他表示，這正是蒙牛推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)振興的重要落腳點(diǎn)所在。

夯實(shí)乳業(yè)做強(qiáng)基礎(chǔ)穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展

本次全國(guó)兩會(huì)上有不少乳業(yè)領(lǐng)域的代表都提出了關(guān)于奶源建設(shè)的建議，其背后反應(yīng)的情況是，只有加強(qiáng)乳業(yè)上游建設(shè)，才能打好乳業(yè)做強(qiáng)的基礎(chǔ)，否則僅僅做大企業(yè)規(guī)模意義不大。這就需要進(jìn)一步提高上游奶源的自給率，并形成可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，“這才是實(shí)現(xiàn)中國(guó)奶業(yè)振興的關(guān)鍵”，盧敏放表示。

在疫情大考期間，蒙牛加大了對(duì)上游乃至全產(chǎn)業(yè)鏈的支持保護(hù)力度，不僅不拒收一滴奶，而且還為廣大奶農(nóng)提供“保收購(gòu)、保供應(yīng)、保運(yùn)力、保資金、保運(yùn)營(yíng)”支持，向全國(guó)合作牧場(chǎng)緊急調(diào)撥了30億元短期免息資金，從3月到5月累計(jì)發(fā)放，預(yù)計(jì)為合作牧場(chǎng)帶來(lái)超過(guò)3000萬(wàn)元的經(jīng)營(yíng)成本節(jié)約，并擴(kuò)大全年預(yù)計(jì)達(dá)100億元授信額度。

諸多措施將共克時(shí)艱的信心和力量傳遞到了產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)，使得中國(guó)的牧場(chǎng)和奶農(nóng)在抗擊疫情過(guò)程有了信心，復(fù)工復(fù)產(chǎn)有了保障。在今年4、5月份，蒙牛位于寧夏、黑龍江、內(nèi)蒙古的產(chǎn)業(yè)鏈集群項(xiàng)目又陸續(xù)開工，在變局中找到了發(fā)展的新局，讓中國(guó)奶業(yè)有了可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)能保障，有效的助力了產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展。

練好技術(shù)創(chuàng)新內(nèi)功推動(dòng)行業(yè)健康前行

不久前，蒙牛公布了2019財(cái)報(bào)，顯示營(yíng)業(yè)收入達(dá)790億元，凈利潤(rùn)達(dá)41億元，增速引領(lǐng)行業(yè)。在盧敏放看來(lái)，蒙牛在體量持續(xù)擴(kuò)大的同時(shí)還能保持高速增長(zhǎng)，得益于蒙牛內(nèi)部對(duì)創(chuàng)新能力的重視，而且“這種重視也超過(guò)了對(duì)簡(jiǎn)單銷售額數(shù)字的追求，因?yàn)檫@是讓行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。”

在此次疫情期間，蒙牛的創(chuàng)新能力得到很好的體現(xiàn)。一方面，以數(shù)字化、智能制造作為重要的“戰(zhàn)疫武器”，蒙牛有效地化解了風(fēng)險(xiǎn)，在危機(jī)中找到了新機(jī)。蒙牛的智慧工廠引入了全球領(lǐng)先的乳品加工設(shè)備和加工工藝，形成供應(yīng)鏈管理數(shù)據(jù)生態(tài)圈，使得疫情期間蒙牛有效的保障了產(chǎn)能，也穩(wěn)定了全國(guó)市場(chǎng)；另一方面，蒙牛在益生菌、原奶保存、智能制造等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用方面取得了突破，賦能了業(yè)務(wù)可持續(xù)增長(zhǎng)。

從這些經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，蒙牛在推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)做強(qiáng)過(guò)程中，以中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)為突破口，“讓全球乳業(yè)先進(jìn)的智能制造設(shè)備都到產(chǎn)業(yè)園來(lái)，從而在這個(gè)領(lǐng)域把中國(guó)乳業(yè)做強(qiáng)”，盧敏放說(shuō)。同時(shí)蒙牛還不斷吸引和培養(yǎng)全球高端人才，在中國(guó)乳都加強(qiáng)各種基礎(chǔ)研發(fā)和應(yīng)用投入，從而打造全球乳業(yè)人才組織的高地。

參與標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)權(quán)制定在全球產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展作用

中國(guó)是乳業(yè)大國(guó)，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是乳業(yè)強(qiáng)國(guó)。無(wú)論在全球乳業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)制定上，還是交易的定價(jià)權(quán)上，中國(guó)乳業(yè)都缺乏相應(yīng)的影響力，而這是制約中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。在很多業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，這些問(wèn)題如不解決，乳企銷售規(guī)模做的再大，也難以形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。

盧敏放同樣表示了需要解決這些問(wèn)題的迫切性。正在如火如荼建設(shè)中的中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，蒙牛規(guī)劃了標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)創(chuàng)新中心，該中心是國(guó)家乳業(yè)相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新基地，并將以此為基礎(chǔ)逐步參與到全球標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程中?！皬馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行創(chuàng)新，就像5G有自主創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)一樣，從而建立乳業(yè)的另一個(gè)高地?！北R敏放說(shuō)。而在交易定價(jià)權(quán)上，蒙牛也通過(guò)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園，用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及數(shù)字技術(shù)來(lái)搭建數(shù)字化的交易平臺(tái)，希望在全球乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮更大的作用。

盧敏放是國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）的首位中國(guó)籍董事、全球乳業(yè)論壇組織董事，同時(shí)還是世界經(jīng)濟(jì)論壇工商理事會(huì)等國(guó)際組織成員。通過(guò)廣泛參與這些組織，盧敏放將推動(dòng)中國(guó)企業(yè)更深入地參與全球乳業(yè)治理與合作，從而提升中國(guó)乳業(yè)影響力。

打造一流國(guó)際品牌贏得全球消費(fèi)者認(rèn)可

“如果有一天中國(guó)品牌能夠得到來(lái)自世界的認(rèn)可，我想這才是做強(qiáng)的標(biāo)志?！痹谡劦街袊?guó)乳企在海外市場(chǎng)發(fā)展時(shí)，盧敏放這樣表示。實(shí)際上，這也是眾多中國(guó)企業(yè)家的共識(shí)，中國(guó)的品牌只有被全球消費(fèi)者尊重后，才能樹立起有效的競(jìng)爭(zhēng)護(hù)城河。

在這方面，蒙牛走出了重要的一步。去年蒙牛收購(gòu)了澳大利亞貝拉米，并宣布收購(gòu)LDD，這是中國(guó)乳企次在澳洲進(jìn)行的重大連續(xù)收購(gòu)，有望在澳洲以及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的東南亞等地推動(dòng)中國(guó)品牌再上臺(tái)階。而在日常的品牌建設(shè)中，蒙牛與合作伙伴一起，在全球范圍擴(kuò)大了品牌影響力，蒙牛是FIFA世界杯全球官方贊助商、上海迪士尼官方乳品合作伙伴、環(huán)球影城合作伙伴等，還連續(xù)多年入選“具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)”，這使得蒙牛作為中國(guó)乳業(yè)代表企業(yè)，在全球范圍已經(jīng)初步具有了品牌知名度。

在盧敏放看來(lái)，中國(guó)企業(yè)在未來(lái)的10年到20年，一定會(huì)在世界舞臺(tái)上有一席之地。中國(guó)乳企經(jīng)過(guò)高質(zhì)量發(fā)展，同樣也將在全球乳業(yè)價(jià)值鏈中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用，全球乳業(yè)共同體的愿景將逐步實(shí)現(xiàn)。屆時(shí)，不僅中國(guó)乳企能具備強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力，而且中國(guó)奶業(yè)振興也邁入新階段。