產業(yè)轉型升級必須緊緊依靠創(chuàng)新驅動，6月7日，2020年“世界食品安全日”中國主場活動在京舉辦?；顒蝇F場，伊利、阿里巴巴、物美集團等食品產業(yè)鏈上的龍頭企業(yè)與專業(yè)機構共同發(fā)起成立“中國食品安全聯(lián)盟”，強強聯(lián)手，匯眾家之長，聚各方之力，實現產學研緊密聯(lián)動，為消費者提供高品質的產品與服務，為中國食品產業(yè)高質量發(fā)展注入新動能，為國家民生保障能力提升助力，為決勝全面建成小康社會作出貢獻。

此次活動由國務院食品安全委員會辦公室會同公安部、農業(yè)農村部、國家衛(wèi)生健康委、海關總署、市場監(jiān)管總局舉辦?！爸袊称钒踩?lián)盟”是這一活動的重要成果，是在國務院食安辦、市場監(jiān)管總局等部門的指導和支持下成立的。

國務院食安辦主任、市場監(jiān)管總局局長肖亞慶在主場活動致辭中強調，“世界食品安全日”倡導“食品安全，人人有責”，與我國食品安全社會共治理念高度契合。我們要以此次活動為契機，發(fā)揮中國特色社會主義的政治優(yōu)勢和制度優(yōu)勢，走好食品安全工作的“群眾路線”，促進政府、企業(yè)、消費者共同履行責任，共治共享食品安全。企業(yè)要履行好主體責任，尚德守法，誠信自律，保證上市產品質量安全。

伊利集團董事長潘剛表示，伊利參與發(fā)起成立“中國食品安全聯(lián)盟”，正是希望通過深化全產業(yè)鏈合作、加強創(chuàng)新與標準化建設，共同推動食品產業(yè)轉型升級，實現行業(yè)高質量發(fā)展，從而更好地守護國人健康。

此次“聯(lián)盟”的成立凝聚了企業(yè)界、學術界等眾多創(chuàng)新力量，有利于發(fā)揮產學研聯(lián)動優(yōu)勢，深化創(chuàng)新合作，為產業(yè)升級注入新動能。潘剛表示，通過發(fā)揮聯(lián)盟的產學研聯(lián)動優(yōu)勢，可以在食品安全檢測、質量追溯、營養(yǎng)研究、大數據應用、智能制造、AI等方面充分融合，通過深化創(chuàng)新合作、突破技術瓶頸，系統(tǒng)性地提升民生保障能力。

伊利秉承“不創(chuàng)新無未來”理念，始終堅持和推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領域，整合海內外研發(fā)資源，從全球視角布設一張涵蓋研發(fā)機構的創(chuàng)新網絡，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，開展全產業(yè)鏈創(chuàng)新合作。伊利在創(chuàng)新思維指導下，以消費者需求為導向，深化管理創(chuàng)新，建立起覆蓋上、中、下游全產業(yè)鏈的創(chuàng)新體系。

早在2015年，伊利攜手歐洲生命科學領域的權威學府——荷蘭瓦赫寧根大學，通過對數據庫的篩查和預警體系建立、分析乳業(yè)全產業(yè)鏈的潛在風險，識別關鍵風險點、影響因子和風險等級等，研究建立貫通全產業(yè)鏈的食品安全早期預警系統(tǒng)。同年，伊利主導實施全球農業(yè)食品領域的高端智慧集群——中美食品智慧谷，集聚全球權威智慧資源，共同研究國際營養(yǎng)健康、食品安全、人才培養(yǎng)等領域課題。伊利通過與荷蘭瓦赫寧根大學聯(lián)手打造的“伊利歐洲創(chuàng)新中心”，深入開展中外母乳研究，不斷完善母乳研究數據庫，并基于這些研究成果打造出了符合中國寶寶營養(yǎng)需求的——金領冠系列嬰幼兒配方奶粉產品，助推了產業(yè)的升級。

創(chuàng)新是伊利的核心驅動力，伊利以其卓越的創(chuàng)新能力打造了深受消費者喜愛的希臘風味常溫酸奶安慕希。這是引入希臘雅典農業(yè)大學研制的菌種，采用伊利先進的生產制造和包裝工藝，匯聚優(yōu)質資源打造的高端酸奶品牌。如今，安慕希已成為年銷售額超200億的現象級單品，并已登陸新加坡等東南亞國家，深受當地消費者喜愛。

當前，創(chuàng)新合作已經成為全球食品產業(yè)發(fā)展的重要驅動力。伊利深化全球布局，在 “不創(chuàng)新，無未來”理念引領下，攜手合作伙伴共建“全球健康生態(tài)圈”，為國民帶來更健康、更營養(yǎng)的食品。未來，伊利將繼續(xù)借助優(yōu)質研發(fā)資源，深化與社會各界合作，通過在健康領域對科技的全方位探索，不斷推動食品產業(yè)的轉型升級。