2020年，一場突如其來的疫情蔓延在神州大地，好在堅強不屈的華夏民族終挺了過來，基本上順利戰(zhàn)勝了疫情。不過隨著這次疫情的發(fā)生，不少人意識到均衡營養(yǎng)飲食、提升自身的重要性。蒙牛多年來一直致力于奶制產(chǎn)品的研發(fā)，其低溫酸奶連續(xù)15年行業(yè)，為國人腸道健康保駕護航。

奶制品尤其是活菌酸奶作為合理膳食的重要組成部分，其營養(yǎng)價值突出，活菌酸奶保留了生牛乳中豐富的蛋白質(zhì)和乳鈣，而且在發(fā)酵的過程中，蛋白質(zhì)分子變得更小更易吸收，乳鈣活性也得到強化，更利于人體吸收，是乳糖不耐癥患者的。此外，酸奶中的活菌還可以改善腸道健康，。由此可見，活菌酸奶不僅營養(yǎng)價值豐富，更可以有效調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，促進腸道蠕動和消化吸收，改善人體健康。堅持飲用對幫助消費者提升腸道健康，也有著不可替代的重要作用。

其實早在今年2月，衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、營養(yǎng)學(xué)會、乳制品工業(yè)協(xié)會、奶業(yè)協(xié)會權(quán)威發(fā)布《居民奶及奶制品消費指導(dǎo)》，建議居民每天攝入300g奶制品，是進一步推動全民合理膳食，提升全民營養(yǎng)健康水平的重要舉措。但根據(jù)發(fā)布的《國人腸道健康2020年報告》，過去一年87.6%的國人遇到過腸道健康問題，對腸道健康滿意者不到三分之一。經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在活菌酸奶認知層面，部分消費者反饋腸胃怕涼，無法立即飲用剛從冰箱拿出來的活菌酸奶，但又擔心常溫放置回溫后活菌活性不在。對于“活菌酸奶低溫冷藏，但可以回溫飲用”的科學(xué)飲用方式并不了解，科學(xué)實驗證明即使在常溫放置4小時，低溫酸奶中的活菌并無明顯減少。從上述現(xiàn)象我們可以總結(jié)出，腸道健康知識、尤其是活菌酸奶營養(yǎng)健康知識的全民科普依然任重道遠。

正是基于這一現(xiàn)實基礎(chǔ)，以“活菌酸奶營養(yǎng)健康價值”為著力點的首屆酸奶文化節(jié)應(yīng)運而生。酸奶文化節(jié)意在幫助國民更加的認知活菌酸奶的營養(yǎng)健康價值，讓更多國民喝到更高品質(zhì)、功能的活菌好酸奶，從而幫助改善國人腸道健康，助力全民健康新升級。

首屆酸奶文化節(jié)發(fā)布會于6月8日在北京順利舉行，包括國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理司、衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、營養(yǎng)學(xué)會、乳制品工業(yè)協(xié)會、奶業(yè)協(xié)會、健康營養(yǎng)+聯(lián)盟等多方嘉賓到場參會。本次活動“以專注新鮮活菌 關(guān)愛腸道守護健康”為使命，匯集了包括政、產(chǎn)、學(xué)、研等多方合作伙伴群策群力，致力于將酸奶文化節(jié)打造為的全民酸奶嘉年華。此外，首屆酸奶文化節(jié)還將以文化為切入點，在“益生菌研究”“科學(xué)營銷”“文化體驗”“公益計劃”四大行動板塊持續(xù)發(fā)力，通過線上下創(chuàng)新形式和豐富體驗互動讓更多消費者感知活菌小而強大的健康力量，不斷普及酸奶健康文化知識，讓新鮮活菌酸奶，為更多國人帶來健康和快樂，讓更多消費者為健康舉杯，發(fā)酵健康升級生活。值得一提的是，首屆酸奶文化節(jié)發(fā)布會現(xiàn)場啟動了“讓愛發(fā)酵 守護健康”的公益活動，該活動以兒童營養(yǎng)健康升級為出發(fā)點，將用高品質(zhì)新鮮活菌酸奶，為我國貧困地區(qū)數(shù)千萬營養(yǎng)缺失兒童提供營養(yǎng)健康升級支持。消費者只要通過首屆酸奶文化節(jié)微博、微信公眾號、線下終端等官方渠道上傳酸奶笑臉，即可解鎖捐助，一起“用愛發(fā)酵 守護健康”。

蒙牛，是國內(nèi)乳制品行業(yè)的標桿品牌，也是本次首屆酸奶文化節(jié)的發(fā)起方。截止目前，蒙牛低溫產(chǎn)品覆蓋1200個縣級以上的城市，每年售出約80億杯新鮮酸奶，為6.7億國民帶來健康。億萬消費者的認可，是榮譽更是責(zé)任。2006年起，蒙牛便致力于自主知識產(chǎn)權(quán)菌株的開發(fā)與應(yīng)用并于2019年正式發(fā)布首株母乳源乳雙歧桿菌M8。目前，M8菌種已正式應(yīng)用于冠益乳系列產(chǎn)品。未來，蒙牛還將推出更多適合國人腸道的產(chǎn)品，以實際行動為國人腸道健康保駕護航。

我們相信，首屆酸奶文化節(jié)只是一個契機，未來蒙牛將還持續(xù)秉持做好一杯好酸奶的初心，用百分之百的付出與努力，持續(xù)打造用心智造的好產(chǎn)品，為國人、為世界提供放心好奶。