眾所周知，三只松鼠憑借強大的優(yōu)質供應鏈整合能力，在休閑食品界率先做到40天極速上新，為洞察消費需求后迅速匹配新供給創(chuàng)造了可能。然而，有這樣一款產品，從立項到上新前后經歷500多天，在公司產品矩陣中頗顯另類，它就是--奶奶甜。

奶奶甜的誕生始于消費洞察。2019年，一款名為楊枝甘露的甜品走紅大街小巷，三只松鼠果蔬團隊將市面上的成品進行分析，原計劃將其改造成罐頭，為凸顯差異性，遂決定做一款不一樣的產品。

“怎么區(qū)別，我們的情感定位是‘小時候喝奶，長大了喝奶奶甜’，在包裝上借鑒奶瓶的設計，并確定產品的終形態(tài)?！比凰墒螽a品中心果蔬團隊負責人鼠小振（花名）說。

同時，團隊研究了滿記甜品等線下店的業(yè)態(tài)，認為三只松鼠可以實現(xiàn)甜品工業(yè)化生產，滿足消費者隨時隨地都能享受甜品的場景。

從無到有，意味著又是一次深度創(chuàng)新?！昂檬露嗄?，毫不夸張地說，經歷了上百次的失敗和調整。”據(jù)介紹，首先在產品研發(fā)上，既要能保證產品風味不輸于現(xiàn)調甜品，又要能夠方便存儲，滿足主人對口味的期待。同時，還要兼顧諸如瓶型、內置湯勺的放置、開蓋、封口等一系列細節(jié)。

供應鏈上，需要找到一家有實力且配合度高的生產商去合作開發(fā)，產品包裝的模具設備到生產線設備全部根據(jù)瓶型定制，投入門檻極高。此外，新設備投入生產也需要長時間的磨合期。就這樣，從實驗室里的樣品到上線生產，團隊進行了十幾次中試，調整生產工藝，終實現(xiàn)批量化。

從跟隨到，匠心造品，打差異化，這在奶奶甜身上得到了怎樣的體現(xiàn)？“奶奶甜可以說是市場上款定義即食甜品的產品，歷時500多天調整風味，設計方案屢次推倒重來，我們死磕每個細節(jié)，瓶型、內容物、風味、瓶標等等，想要呈現(xiàn)?！笔笮≌裾f，終的目標只有一個，那就是集鮮味、趣味、風味于一身，真正打造具有市場區(qū)分度的松鼠味產品。

一方面扣住了甜品，另一方面也扣住了差異化的奶瓶包裝。在內容物上，奶奶甜帶給消費者喜悅、幸福感，從產品名稱到內容物緊密結合，其他品牌難以復制。

團隊的死磕換來的是市場銷量的持續(xù)走高，2019年11月11日上線至今，奶奶甜單品銷售額達1500萬元，4月-5月份月均銷量超百萬瓶，供不應求。

創(chuàng)新不止于此?；诒憬菪赃@一消費新趨勢，三只松鼠果蔬團隊正在研發(fā)一款軟包裝罐頭，相較于傳統(tǒng)罐裝產品，軟包裝罐頭質量輕、體積小，開啟更加方便，更符合當前快節(jié)奏下的消費需求。此外，軟罐頭高溫時間短，對內容物營養(yǎng)素破壞更少，能夠更好地滿足消費者對于健康產品的需求定位。