“薄脆”的口感似乎越來越得到人們的喜愛，閑聊時，看劇時，工作累了時，一口一口嘎嘣脆地吃薯片似乎可以帶了無限樂趣。與此同時，“軟糯”的口感依舊不能讓人忘懷，或許是源自于對于米飯、面條這類主食口感的習慣，一個饑餓的早晨，或是疲憊的下午，香軟的面包加溫熱的牛奶成為了最佳拍檔。而“薄脆”和“軟糯”，達利食品都有，你又更加偏愛哪一個？

在零食誘惑隨處可見的今天，在內(nèi)有三只松鼠等網(wǎng)紅食品搶占市場，外有韓國好麗友，美國奧利奧等休閑食品在中國越扎越深的背景之下，達利食品，中國旺旺們又該如何突圍呢？達利食品一直都在思考，要說道達利食品，達利園、好吃點、可比克可以說是支撐其業(yè)務的三大品牌，但是近年來，達利食品一直致力于推出新的產(chǎn)品，改善自身結構，適應市場發(fā)展，在你不知道的時候，達利食品已經(jīng)依靠豆奶取得了豐厚的收益。

本期亮點：早餐面包加豆奶

2018年4月22日，達利食品（300491.HK）發(fā)布了2017年的年度報告。根據(jù)年報，達利食品在2017年錄得收益197.99億元人民幣，相比上年同期增長10.97%；錄得毛利74.58億元，相比上年同期增長9.02%；錄得年內(nèi)溢利34.34億元，相比上年同期增長9.47%，在本期內(nèi)取得了比較大的進步。

同時在2017年7月《財富》評選的2017中國500強凈資產(chǎn)收益率（ROE）的榜單上，達利食品以22.62%的ROE榜上有名，足見其進步之大。

達利食品能在本期內(nèi)取得如此進步，主要原因有兩點，一是在食品業(yè)務方面，達利食品在2017年6月之時推出了品質(zhì)早餐面包糕點系列產(chǎn)品，目標市場十分明確，主攻以早餐為主的消費場景。如今，健康消費的觀念越來越受到重視，人們對早餐的選擇也越來越趨向多樣化，達利食品的改變可以說是“恰如其時”。

第二，在飲料業(yè)務方面，達利食品在2017年4月之時，推出了豆本豆系列豆奶產(chǎn)品，在短時間內(nèi)就獲得了市場的青睞，為其2017的銷售帶來了增長。

來源：香港交易所

如上圖所示，達利食品的飲料業(yè)務，分為功能飲料、植物蛋白和含乳飲料、涼茶及其他四個方面。其中植物蛋白與含乳飲料增長最快，相比上年增加了32.9%，其中最主要的拉動項便是其新增的豆奶產(chǎn)品。在2017年上半年，植物蛋白與含乳飲料業(yè)務相比上年同期下降了4.5%，當下半年豆本豆在市場上越來越受歡迎之后，拉動了達利食品整個飲料業(yè)務的上漲。

花樣玩營銷

推出新品是達利食品成功的一個方面，花樣營銷與宣傳讓消費者全面認知達利園的產(chǎn)品。首先是其老品牌樂虎（達利食品在2013年推出的功能性飲料）在本期內(nèi)也取得了長足的增長，相比上年同期增長了31.4%。

這是由于樂虎在本期內(nèi)的宣傳做得比較好，提升了其在功能性飲料市場的品牌認知度。一方面是在熱門綜藝和熱播劇大量投放廣告，如《外科風云》、《奔跑吧》、《中國新歌聲2》、《白夜追兇》、《那年花開月正圓》等熱播劇集，《變形金剛5》、《唐人街探案2》等賣座大片映，借助大流量打響自身名聲。

另一方面是通過冠名主流電子競技項目（如斗魚平臺英雄聯(lián)盟全球總決賽等）、中國方程式大獎賽等比賽，以競賽為依托體現(xiàn)出樂虎極限、速度、激情的品牌價值，在目標消費群體中強化品牌形象。作用是十分明顯的，當前的功能飲料市場，紅牛、東鵬、健力寶等品牌多方混戰(zhàn)，樂虎可以在本期內(nèi)取得進步，實屬不易。

同時，豆本豆也在媒體宣傳方面做了諸多努力，達利食品邀請孫儷擔任了品牌代言人，將視頻廣告在央視及地方衛(wèi)視、主流互聯(lián)網(wǎng)媒體全面投放，快速建立起了豆本豆綠色、健康、營養(yǎng)、高質(zhì)量的品牌形象。目前豆本豆已經(jīng)初步完成一、二線城市商超的鋪貨，同時快速滲透傳統(tǒng)渠道并逐步拓展餐飲渠道，在維維豆奶、阿華田豆奶在市場中已經(jīng)取得較大優(yōu)勢后，豆本豆能否后來居上呢？

在2018年，達利園計劃推出更多的豆奶口味，優(yōu)化現(xiàn)有的包裝規(guī)格；在早餐產(chǎn)品方面，達利食品也計劃進一步豐富產(chǎn)品線，提升其市場覆蓋率。當人們在繁忙勞碌之時，小零食可以成為解壓神器；饑餓困頓之時，小零食又可以成為保護身體的好幫手，開心的時候值得分享，難過的時候可以安慰，那些薄脆軟糯的小零食，為人們的生活添加了無限的樂趣，那么達利園，又將出現(xiàn)在多少人的選擇之中呢？