事件：吃下蛋黃派被測出“飲酒”了

都說世界上的事是無奇不有，近日市民羅洪亮就遭遇了一件十分奇怪的事，就在昨天，公交司機(jī)羅洪亮吃下了隨身攜帶的3枚達(dá)利園牌蛋黃派。半個(gè)小時(shí)后，準(zhǔn)備上崗的他按照規(guī)定接受酒精檢測儀的檢驗(yàn)。沒想到，羅洪亮吹氣后，酒精檢測儀竟然發(fā)出了“嘀嘀”的警示聲：檢測結(jié)果為“飲酒”。羅洪亮奇怪的是自己明明沒有飲酒怎么會(huì)檢測出喝酒了呢？那么問題只能出在蛋黃派身上了。

為了弄清楚是不是蛋黃派的問題，在場人員做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，一位休息中的男司機(jī)師傅當(dāng)著記者的面吹氣，機(jī)器的讀數(shù)為0，吃了一個(gè)羅師傅帶的蛋黃派之后再吹氣立刻變成了33mg/100ml，過了1分鐘再吹，測試值就變成了28mg/100ml。隨后這位司機(jī)將剩下的兩個(gè)蛋黃派吃下再次吹氣，測試值立刻達(dá)到了59mg/100ml。隨后這位司機(jī)每隔一兩分鐘吹一次氣，他的酒精測試值逐漸降低，大約20分鐘后回歸為0。大家拿起蛋黃派的包裝一看，配料中確實(shí)含有平時(shí)誰也沒注意到的“食用酒精”。車隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)笑著說，“以前我們只知道有些藿香正氣水和腐乳可能會(huì)造成類似的情況，現(xiàn)在蛋黃派也要進(jìn)我們的‘黑名單’了，下午我們就對司機(jī)們開展安全教育講一講這件事，不管是不是‘酒駕’，保證安全最重要。”

廠家：添加食用酒精是為了延長保質(zhì)期

是不是只有蛋黃派才含飲用酒精呢？據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)“達(dá)利園”旗下的蛋黃派、軟面包、瑞士卷等產(chǎn)品的配料中均含有食用酒精。除此之外，“好麗友”旗下的“提拉米蘇”、“熊貓派派”等產(chǎn)品也含有食用酒精，還有幾個(gè)品牌也有部分同類產(chǎn)品中含有食用酒精。

達(dá)利園蛋黃派的生產(chǎn)廠家稱，蛋黃派中的食用酒精含量極低，之所以加入食用酒精，主要為了防腐并延長食品的保質(zhì)期。他們在把蛋黃派等裝入包裝袋之前，會(huì)在食物表面噴灑少量食用酒精。但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，含有食用酒精的蛋黃派與不含酒精的同類產(chǎn)品相比，保質(zhì)期并無太大差別，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)的李老師分析認(rèn)為，“蛋糕比較松軟，是因?yàn)槔锩婧兴?，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感。”

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福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司簡介

達(dá)利集團(tuán)系一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型集團(tuán)化企業(yè)，下轄福建達(dá)利公司、嘉禾達(dá)利公司、湖北達(dá)利公司、成都達(dá)利公司、濟(jì)南達(dá)利公司、吉林達(dá)利公司、甘肅達(dá)利公司、馬鞍山達(dá)利公司、山西達(dá)利公司、云南達(dá)利公司等16家子公司，集團(tuán)總占地面積5000余畝，員工30000多名，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，集團(tuán)先后榮獲福建省名牌、福建省著名商標(biāo)、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、中國名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)稱號，旗下“達(dá)利園”“可比克”“好吃點(diǎn)”三大品牌享有廣泛的知名度與美譽(yù)度。特有的地理位置，現(xiàn)代化花園式標(biāo)準(zhǔn)廠房，辦公室、生產(chǎn)車間均配備中央空調(diào)，宿舍生活區(qū)環(huán)境優(yōu)美、舒適。2007年，達(dá)利園飲料項(xiàng)目投產(chǎn)，共有6大類11個(gè)品種，主要產(chǎn)品如“和其正”涼茶、“蜂蜜綠茶”“優(yōu)先乳”等。

這些東西可能讓你“被酒駕”

豆腐乳：豆腐乳配方中含紅曲色素和乙醇勾兌的成分，即使只吃了1/4，酒精含量也是醉駕標(biāo)準(zhǔn)的兩倍多。

漱口水：部分漱口水內(nèi)含有乙醇，如果使用漱口水后立刻測試，酒精含量是醉駕標(biāo)準(zhǔn)的3倍多。

口氣清新劑：多數(shù)口氣清新劑都含有乙醇成分，盲目使用口氣清新劑反而會(huì)使酒駕變醉駕。

藿香正氣水：藿香正氣水是由藿香、蒼術(shù)等10味中藥用40%至50%乙醇做溶劑制作而成，相當(dāng)于40°的酒。喝下藿香正氣水后，立刻檢測酒精含量，顯示的結(jié)果是醉駕標(biāo)準(zhǔn)的近6倍。